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教育とfoodに関するeastofのブックマーク (2)

  • 野菜嫌い - Wikipedia

    この記事には複数の問題があります。 改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2016年7月) 独自研究が含まれているおそれがあります。(2016年7月) 出典検索?: "野菜嫌い" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL 日では高度経済成長期の頃から、次第に生活が変化していく中で次第に問題視され始めた。特に近年ではジャンクフードやファーストフードの普及に伴い、「野菜嫌い=偏」という意識も強い。 特に1970~1980年代では、急速に変化した日人の生活により、成人病の増加も懸念され、当時の厚生省(現在の厚生労働省)が1985年に『健康づくりのための生活指針』を発表した。なおこの中で同省は「1日30品

    eastof
    eastof 2008/07/19
    キノコ類とか苦味のある食べ物って根本的に子供には味が分からないんじゃないかと。ビールの味が分からないように。俺が椎茸食えるようになったの高校生になってからだぜ
  • ひげおやじの秘密小屋 : 仙台市の給食がヤバいらしい - livedoor Blog(ブログ)

    【追記と訂正】 記事で紹介している画像ですが「ならし給」であること確認致しました。「ならし給」とは小学校入学当初に給に慣れてもらうために少量の給を提供するものです。こちら改めて訂正し、お詫び申し上げます。 一点、情報をお願いしたいことあります。記事後半にあるケーキ付きの給に関してですが、こちらも「ならし給だ」というソースをお持ちの方いましたらご連絡下さい。「6年生の卒業用の給」となっている点、また3月15日という点からも、(入学当初に設けられている)「ならし給」とは思えませんので。宜しくお願い致します。 −− 仙台市の給が非常にマズイ事になっているとかなんとか。 とりあえず画像を見てもらうと分かるんでご覧下さい。 ショボい。 これで栄養大丈夫なのかしら、、、。 つか、これも給費が未納で予算が足りないからなのかと勘繰ってしまう俺。 調べてみたら仙台市内の小中学校だけで7

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