昨年話題となった築地市場移転問題。1月6日に公開した前編では楽天市場の年末商戦のデータ分析を行い、ランキング上位のほとんどが冷凍・塩干品で鮮魚が上位に食い込んでいなかった事が分かった。そんな中、築地市場の仲卸業者から組織される、東京魚市場卸協同組合の公式ECサービスとして先月ローンチし、テレビ東京系ガイアの夜明けにも登場した、いなせり株式会社の萩原CEOに今後の鮮魚ECの未来についてインタビューを行った。 事業概要について 記者:事業の概要について教えてください? 萩原CEO:築地市場の仲卸業者約600社が加盟する東京魚市場卸協同組合の公式ECサービスです。各仲卸業者さんが弊社のプラットフォームにスマートフォンのアプリを用いて商品を出品頂き、飲食店の方々に購入いただいています。午前2時までに発注頂ければ、即日の配送を可能にしています。(※出品者はアプリのみ、購入者はインターネットブラウザ対
