魚介系パワフルイタリアン 店内に響く音楽。それにつられるように 自然にゲストの会話がはずみ笑顔がはじける。 ホールスタッフの丁寧で活気のあるサービスと ガラス貼りのオープンキッチンで魅せる料理人のアクション。 新鮮な魚介と滋味溢れる野菜から生み出される 繊細でいて力強い魚介を中心としたイタリアン。 食がすすむ、ワインがすすむ、体がシアワセになる。 オーナーシェフ松本 魚介類が大好きなんです！だからパッパで出すイタリアンも魚介系オンリー ※。 パッパでは気軽にイタリアンを食べて、ワインを飲んで元気をチャージしていただきたいですね。 毎朝、大阪中央卸売市場に通い新鮮な魚介類を仕入れています。 また、全国各地の漁港を尋ねる旅をライフワークとして続けており、 そこで知り合った方々からも旬の魚介が届きます。 旅のようすはブログやfacebookでもご紹介していますのでぜひご覧ください。 食材のこだわ
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