青山学院大学経営学部卒。大学在学中に、マーケティング会社を起業。イベント企画、商品開発、人材採用コンサルなどを行う。 1994年創業者の一人としてデジハリ設立に参画後、産学協同によるコンテンツ制作部門を分社化し、インターネット黎明期96年、時代に先駆けてWeb総合インテグレーション会社（株）アイ・エム・ジェイを創業（ナスダックジャパン[ 現・ヘラクレス ]上場／現主要クライアント：ソニースタイル、ユニクロ、スカイパーフェクTV、楽天 他）。 Webプロデューサーとしても数多くのサイト制作に携わりながら、99年、兼任で（株）ツタヤオンラインを創業。 2000年度「日経インターネットアワード2000」日本経済新聞社賞をはじめ、数々の賞を受賞。クリック＆モルタルのビジネスモデルで成功を収めた代表事例として各界より高い評価を受ける。 2002年7月デジハリCEOに就任し、次世代の人材育成
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鮎は「香魚」と言われ、身に微妙な苦みをもち、特に内臓には特有の香りがあります。鮎の一生はまだ解明されてはいないそうですが、一年の命しかない鮎は「年魚」とも呼ばれます。鮎は、姿、味、香りの良いところから「川魚の王様」と言われています。栄養的には、内臓はビタミンAの宝庫で、鉄、亜鉛、銅、マンガン等のミネラルを沢山含むそうです。 比較的淡泊な味の鮎はひれに化粧塩をした塩焼きが一番です。特に脂の乗った時期の鮎の香りを最大限楽しむためには、塩以外の味を添加する必要はありません。そして焼き上がった新鮮な鮎はヒレを全て取り、尾ひれは付け根で骨を折って、腹を下向きにして上から丁寧に押しつぶすように身をほぐすと、えらの下側をちょっと切るようにしてから頭を引き抜くことで、全ての骨が頭と共に抜きとる事が出来ます。 この骨の抜き方も狩野川の料亭で教えていただいたものです。この食べ方は養殖の鮎では全く出来ません。ほ
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