IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE SEMILLAS
1. Elaborar un dibujo o seleccionar una imagen de una semilla germinada, e identificar sus
partes y la función de cada una de éstas.
Las raíces adventicias: dan origen a raíces secundarias
Cuesco o cáscara: protege el embrión, los poros germinales, el ovario tricapelar y la
almendra.
Radícula: da origen a la raíz.
Plúmula: da origen a las hojas.
Poro germinal: tapón de fibras que se descubre en la germinación.
2. Explicar el proceso lógico de la germinación de la semilla.
El proceso de germinación de la semilla tarda entre 60 y 90 días.
En las semillas, después de que la radícula alcanza un centímetro de largo sale la plúmula, de color
blanco cremoso brillante, también las raíces adventicias, que se producen por encima de la unión
de la radícula con la plúmula.
Estas semillas se calientan en bolsas de polietileno transparente en un cuarto con temperatura
entre 38-40 ºC con una humedad óptima por 80 días. Luego se sumergen en agua (agua que se
debe retirar diariamente con un paño limpio para evitar hongos y airear) durante 4 días, secando
bajo sombra en bolsas plásticas selladas con aire en su interior en un cuarto a temperatura
ambiente.
Deben mantenerse a temperaturas bajas y húmedas, sin la radiación directa del sol hasta que sea
plantada.
3. Elaborar un procedimiento lógico detallado (paso a paso), para llevar a cabo una adecuada
clasificación de las semillas de palma de aceite, que permita asegurar en ésta importante etapa
de iniciación una plantación de éxito. Es necesario considerar los siguientes aspectos: seguridad,
asepsia, materiales e implementos, criterios técnicos de selección, disposición de material
sobrante, entre otros que estime pertinentes).
Procedimiento para clasificación de las semillas de palma de aceite:
1. Sitio de trabajo: un sitio fresco, a temperaturas inferiores de 35ºC y sin exposición solar o
a la lluvia.
2. Materiales: Tela de algodón o toalla de papel, agua potable o destilada, desinfectante,
atomizador o recipiente spray previamente desinfectado, tazas o bandejas plásticas
previamente desinfectadas y planillas para registro.
3. Seguridad e higiene: cofia o gorra, bata antifluido, pantalón de jean o dril, botas (plásticas
preferiblemente), guantes de vinilo, látex o nitrilo, en caso de no tener guantes, lavarse
muy bien las manos. Desinfectar las áreas de las superficies y los recipientes donde se
colocarán las semillas.
4. Criterios técnicos de clasificación:
Sanidad: Presencia de mohos de cualquier color, presencia de moteados o tejido
necrosado y presencia de tejidos blandos.
Daños mecánicos: Ruptura parcial o total de la plúmula; Ruptura parcial o total de la
radícula; Ruptura parcial o total de la plúmula y radícula; Ruptura parcial o total del
cuesco.
Deformaciones o anormalidades: Semillas que no han germinado; Ausencia de la
plúmula o radícula; Retorcimiento de plúmulas o radícula; Plúmulas o radículas
demasiado desarrolladas; Semillas que no han diferenciado plúmula y radícula
perfectamente.
Proceso de clasificación: Las semillas sanas se colocan dentro de recipientes plásticos
con agua o cubiertos con una tela de algodón sin exceder las 100 unidades; Semillas
mellizas, se separan para sembrarlas en secciones especiales del vivero o previvero;
Semillas con daños mecánicos, deben descartarse; Semillas con presencia de signos
de enfermedades se retiran, registran e incineran; Las semillas agrupadas como
anormales y enfermas, se registran en una planilla; si el porcentaje descartado de
semillas es mayor del 3%, se hace la reclamación al proveedor.
5. Representar a través de un diagrama de procesos, el anterior procedimiento.
PROCEDIMIENTO PARA CLASIFICACIÓN DE LAS
SEMILLAS
Sitio de trabajo <35°C
Materiales
Seguridad e higiene
Criterios técnicos
Sanidad Daños mecánicos
Ruptura parcial o total
Presencia detejido
de la plúmula o Ruptura parcial o total
Presencia de mohos necrosado y tejidos
radícula, o plúmula y del cuesco
blandos.
radícula
Proceso de
Deformaciones
clasificación
Semillas que no han Ausencia de plúmula o
Semillas sanas Semillas mellizas
germinado radícula
Plúmulas o rádiculas Semillas con presencia
Retorcimiento de Semillas con daños
demasiado de signos de
plúmula o radícula mecánicos
desarrolladas enfermedades
Semillas que no han
diferenciado muy bien
plúmula y radícula
