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Taller Xii Ventas

El documento presenta información sobre los costos de producción de mermeladas de la empresa "Rosamel". Detalla los precios de las materias primas, los costos de mano de obra directa e indirecta, gastos de publicidad, maquinaria e insumos utilizados y sus precios de depreciación. También incluye cálculos de costos fijos, costo unitario de producción y precio de venta de las mermeladas.
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Taller Xii Ventas

El documento presenta información sobre los costos de producción de mermeladas de la empresa "Rosamel". Detalla los precios de las materias primas, los costos de mano de obra directa e indirecta, gastos de publicidad, maquinaria e insumos utilizados y sus precios de depreciación. También incluye cálculos de costos fijos, costo unitario de producción y precio de venta de las mermeladas.
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MERMELADAS "R

INGREDIENTES
PRECIOS DE MATERIA PRIMA MERMELADA DE ROSAS POR
KILO
Cantidad Producto Precio
30 gr Pectina S/ 1.20
1 kg Petalos de rosas S/ 6.00
5 Limón S/ 2.00
1 Litro Agua Purificada S/ 3.00
1/2 kg Fresas S/ 6.00
S/ 18.20

MANO DE OBRA DIRECTA


Trabajador N° de personas Sueldo mensual
Operadores 2 S/ 1,025.00
Total 2 S/ 1,025.00

GASTOS DE MANO DE OBRA


Trabajador N° de personas Sueldo mensual
Gerente General 1 S/ 1,500.00
Jefe de ventas y marketing 0 S/ 1,200.00
Jefe de administración 0 S/ 1,200.00
Vendedores 0 S/ 1,025.00
Total 5 S/ 4,925.00

Total de costos MOD - MOI 7 S/ 5,950.00

GASTOS DE PUBLICIDAD
Concepto Costo Mensual
Redes sociales ( tiktok 20
Afiches 20
Gigantografias 60
Total 100

Concepto Precio Unitario Cantidad


Maquinarias
Refrigeradora S/ 1,200.00 1
Maquina de mezclar S/ 1,300.00 1
Maquina de cortar S/ 1,800.00 1
Computadora S/ 1,500.00 1
Maquina de Moler Electrica S/ 1,100.00 1
Cocina industrial S/ 279.00 1
Total Maquinarias S/ 7,179.00 6

Herramientas (utencilios )
Guantes quirurguico S/ 1.00 3
Mandil S/ 12.00 3
Gorras de cabello S/ 1.00 3
Cuchillo S/ 3.00 3
Colador industrial S/ 40.00 2
Ollas (50lts) S/ 500.00 2
Balon y Gas S/ 100.00 1
Total Herramientas S/ 657.00 17

Total de inversión inicial

Depreciación
Concepto Precio Unitario Cantidad
Maquinarias
Refrigeradora S/ 1,200.00 1
Maquina de mezclar S/ 1,300.00 1
Maquina de cortar S/ 1,800.00 1
Computadora S/ 1,500.00 1
Maquina de Moler Electrica S/ 1,100.00 1
Cocina industrial S/ 279.00 1
Total Maquinarias S/ 7,179.00 6
RMELADAS "ROSAMEL"

INGREDIENTES DE MERMELADAS

PRECIOS DE MATERIA PRIMA MERMELADA DE ROSAS POR UNIDAD


Producto Precio Cantidad
Rosas S/ 1.00 250 gr
Fresa S/ 0.50 200 gr
Limón S/ 0.05 10 ml
Agua S/ 0.00 200 ml
Pectina S/ 0.04 12 gr
Envases de 295 gr. S/ 0.32 1 un
COSTO UNITARIO DE MP S/ 1.91 medio kilo
IGV (18%) S/ 0.34
UTILIDADES (25%) S/ 0.48
PRECIO DE VENTA S/ 2.73

DE OBRA DIRECTA
Total mensual Total anual Servicios B
S/ 2,562.50 S/ 30,750.00 Concepto
S/ 2,562.50 S/ 30,750.00 Costos fi
Alquiler de local
DE MANO DE OBRA Internet
Total mensual Total anual Agua
S/ 1,875.00 S/ 22,500.00 Telefono
S/ 0.00 S/ - Gastos de transporte
S/ 0.00 S/ - Gas
S/ 0.00 S/ - Depreciación
S/ 1,875.00 S/ - Costos var
Electricidad
S/ 4,437.50 S/ 30,750.00 Total

PUBLICIDAD
Costo Anual
S/ 240.00
S/ 40.00

S/ 280.00

Costo Kw/H 1.3


Horas 182.4
Total por Activos Potencia/W

S/ 1,200.00 400 94.848


S/ 1,300.00 200 47.424
S/ 1,800.00 100 23.712
S/ 1,500.00 300 71.136
S/ 1,100.00 200 47.424
S/ 279.00
S/ 7,179.00

S/ 3.00
S/ 36.00
S/ 3.00
S/ 9.00
S/ 80.00
S/ 1,000.00
S/ 100.00
S/ 1,231.00

S/ 8,410.00

Vida útil/años Total por Activos Depreciación anual

5 S/ 1,200.00 S/ 240.00
5 S/ 1,300.00 S/ 260.00
5 S/ 1,800.00 S/ 360.00
5 S/ 1,500.00 S/ 300.00
5 S/ 1,100.00 S/ 220.00
5 S/ 279.00 S/ 55.80
S/ 7,179.00 S/ 1,435.80
Servicios Básicos
Costo Mensual Costo Anual
Costos fijos
S/ 1,500.00 S/ 18,000.00
S/ 50.00 S/ 600.00 1200
S/ 50.00 S/ 600.00
S/ 20.00 S/ 240.00
S/ 80.00 S/ 960.00
S/ 100.00 1200
119.65 S/ 1,435.80
Costos variables
S/ 284.54 S/ 0.24
COSTOS FIJOS
Alquiler de local S/ 1,500.00
Internet S/ 50.00
Agua S/ 50.00
Telefono S/ 20.00
Gastos de transporte S/ 80.00
Gas S/ 100.00
Depreciación S/ 119.65
Costo de mano de obra 2562.5
Gastos de mano de obra 1875
Gastos de publicidad 100
TOTAL CF S/ 6,457.15

PE 1,179
Pe 45.34
CFT S/ 6,457.15
Cvu 2.1501
VV 7.6

MP S/ 95.51 +
CD MOD S/ 2,562.50
CIF S/ 4,179.19
Costo de producción S/ 6,837.20 /
Ctd producción 1300
Costo unitario 5.26
COSTOS VARIABLES CFT(/VV-Cvu)
Costos de MP/unidad 1.9101
Electricidad/unitario 0.24
TOTAL CV 2.1501
Pu=VV*1.18
6=vv*1.18
VV 7.627119 soles
igv 1.37288136
Pv 9 soles

unid/mes Unidades minimas que tienes que producit para no perder ni ganar nada
unid/día
CD
Costos de MP/unidad S/ 95.51
Gastos de mano de obra S/ 2,562.50
Total CD S/ 2,658.01

der ni ganar nada


CI
Electricidad/unitario S/ 284.54
Alquiler de local S/ 1,500.00
Internet S/ 50.00
Agua S/ 50.00
Telefono S/ 20.00
Gastos de transporte S/ 80.00
Gas S/ 100.00
Depreciación S/ 119.65
Gastos de mano de obra/CIMO S/ 1,875.00
Gastos de publicidad S/ 100.00
Total CI S/ 4,179.19

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