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La piel: el tacto
El órgano del sentido del tacto es la piel, que recubre todo el cuerpo. Es el órgano más grande del
cuerpo humano. Actúa como barrera protectora, funciona como sistema de comunicación con el
entorno, y contiene terminaciones nerviosas que actúan como receptores de tacto, presión, dolor
y temperatura. Está compuesta por la piel y anexos cutáneos: pelos, uñas y glándulas
sudoríparas. En la piel se diferencian tres partes: la epidermis, la dermis y la hipodermis.
La epidermis es la capa más externa y está formada por tejido epitelial con un conjunto de
células. Carece de riego sanguíneo y se nutre por difusión. Las células más externas están
muertas, contiene células que producen la queratina (queratinocitos), una sustancia que
impermeabiliza y fortalece la piel, y también tiene células que contienen melanina (melanocitos)
que es la pigmentación oscura que da su color a la piel. En los humanos el grosor varía desde 0,1
mm a 1,5 mm. Protege contra el crecimiento de bacterias y protege del sol y radiaciones.
La dermis es una capa de tejido conjuntivo situada debajo de la epidermis, está compuesta por
terminaciones nerviosas (sentimos lo que tocamos), vasos sanguíneos (nutren), glándulas
sebáceas (aceite que nos protege) y sudoríparas (regula la temperatura), colágeno y elastina. La
dermis mide unos cuatro milímetros de espesor y está dividida en tres zonas: la dermis papilar, la
dermis reticular y la dermis profunda. Tiene tres tipos de fibras que dan la textura, flexibilidad y
elasticidad a la piel.
La hipodermis es la capa más profunda y fundamental para que todos los órganos se mantengan
en su sitio. Tiene células que almacenan grasa para mantener la temperatura ideal con ayuda de
las glándulas ecrinas y apocrinas. Aquí nace el cabello.

Tipos de receptores del tacto

Corpúsculos táctiles. Terminaciones nerviosas encapsuladas y protegidas por tejido conjuntivo.
● Corpúsculos de Meissner. Tacto fino.
● Corpúsculos de Krause. Sensación de frío.
● Corpúsculos de Pacini. Sensación de presión.
● Corpúsculos de Ruffini. Sensible al calor.
● Corpúsculos de Merkel. Tacto.
Terminaciones nerviosas libres. Perciben el dolor y son sensibles a una
amplia variedad de estímulos intensos.
Nariz ( sentido del olfato)
La nariz es una protuberancia, órgano del olfato y parte del sistema respiratorio.
Formado por cartílago, hueso y recubierto por membranas mucosas.
El sentido del olfato se encarga de detectar y procesar los olores gracias a unos
quimiorreceptores que se encuentran en las fosas nasales.
● Fosas nasales. Dos secciones de la nariz. El aire pasa por allí, lo calienta y lo
humedecen antes de llegar a los pulmones.
● Cavidad nasal. Parte interna de la nariz. Está recubierta por una membrana
mucosa que ayuda a que la nariz esté húmeda, para evitar hemorragias.
● Tabique nasal óseo. Divide la nariz y la fosa nasal derecha de la izquierda.
● Bulbo olfativo. Masa redonda de tejido que contiene varios tipos de células
nerviosas. Reciben información sobre los olores y la envían al cerebro
mediante los tractos olfatorios.
● Nervio olfativo. Nervio con función sensitiva.
Dos tipos de mucosa nasal:
● Pituitaria roja. Parte interior y media de la cavidad nasal y tiene gran cantidad
de capilares sanguíneos. Calienta el aire y atrapa la mayoría de
microorganismos.
● Pituitaria amarilla. Parte superior, y contiene los receptores olfativos
constituidos por células ciliadas responsables de recibir y transportar los
estímulos.

Los olores llegan a las neuronas sensoriales olfativas de dos maneras. La primera
es a través de las fosas nasales. La segunda es al masticar, los alimentos liberan
aromas que llegan a las neuronas sensoriales olfativas.Las sustancias químicas
entran a la nariz, los cilios empiezan a producir señales nerviosas. Las señales
nerviosas se mueven por los receptores y llegan hasta el nervio olfativo, que luego
transmite las señales al bulbo olfativo.
Sentido del oído
El oído es el órgano de la audición y el equilibrio localizado en ambas cavidades de
los huesos temporales. Se divide en tres secciones: oído externo, oído medio y oído
interno.
El sentido del oído nos permite captar los sonidos que se producen en el ambiente,
para ubicarnos y para actuar. También para la comunicación humana y en la
producción del lenguaje. Además, es el encargado de que, al movernos, no
perdamos el equilibrio.
● Pabellón auditivo. Partes visibles en forma de embudo y compuesto por
cartílago duro cubierto de piel. Capta sonidos hacia el conducto auditivo.
● Conducto auditivo externo. Forma de s aplanada para proteger el tímpano,
tiene pelos, glándulas sebáceas y sudoríparas que impiden que los polvos e
insectos entren. La porción interna es ósea llamado depósito de cera.
● Conducto auditivo interno. Conducto óseo de 1 cm de longitud situado en la
base. Del cráneo. En su interior pasa el nervio facial y otros nervios como el
nervio auditivo.
● TÍmpano. Membrana elástica semitransparente y de forma cónica. Recibe las
ondas sonoras y vibra.
● Cadena de huesecillos. Compuesto por el martillo, el yunque y el estribo.
Están protegidos por el tímpano y unidos el uno con el otro mediante
articulaciones. Transmite al oído interno los sonidos mediante unas pequeñas
vibraciones.
● Caracol. Forma de espiral y semejante a un caparazón de un caracol, y se
divide en la rampa timpánica, la rampa vestíbulos y el conducto coclear. Allí
se encuentran células ciliadas transformando la vibración en impulsos
nerviosos.
● Nervio auditivo. Compuesto por el nervio coclear(transporta la información
sobre el sonido) y el nervio vestíbulo (información sobre el equilibrio).
● Trompa de Eustaquio. Comunica el oído medio con la faringe. Controla la
presión detrás del tímpano, esto ayuda a prevenir la entrada de líquido al oído
medio.
● Conductos semicirculares. Tres tubos muy pequeños, contienen líquido y te
ayudan a mantener el equilibrio.
Funcionamiento del oído
En el oído ocurre la percepción de los sonidos (audición) y se detectan los cambios
de posición de nuestro cuerpo (equilibrio).
● Audición. El pabellón auditivo capta el sonido que es enviado al conducto
auditivo en forma de vibraciones que llegan al tímpano, donde vibra y
transmite las ondas al martillo conectado con el yunque y este con el estribo.
El interior del caracol está conectado con el estribo, hay unas células ciliadas
que transforman las vibraciones en impulsos nerviosos, y mediante el nervio
auditivo llega al cerebro. Las vibraciones llegan gracias a un flujo llamado
endolinfa.
● Equilibrio. Tenemos los canales semicirculares que son tres conductos
orientados a tres distintas direcciones. Cuando giramos la cabeza el líquido
que hay dentro del oído interno (endolinfa) mueve las células ciliadas que
mandan mensajes al cerebro. Y el cerebro transmite a los músculos las
órdenes para mantener el equilibrio.
Lengua (sentido del gusto)
Órgano muscular situado en el interior de la boca. Interviene en el gusto, en la
masticación, deglución de los alimentos y en la articulación de los sonidos de la
voz.
El sentido del gusto distingue los sabores de los alimentos gracias a los receptores
gustativos. Hay cinco sabores: dulce, salado, amargo, ácido y umami.

● Botones gustativos. Estructuras ovaladas formados por células gustativas,

que ayudan a percibir el sentido del gusto.
● Papilas gustativas. Órganos sensoriales en la lengua y que te permiten
percibir los sabores, los botones gustativos se localizan aquí. Hay papilas más
grandes como las calciformes. También hay papilas foliadas, filiformes y
fungiformes.
● Fibras nerviosas. Prolongación de las neuronas que conducen estímulos a
través del impulso nervioso.
● Poros gustativos. Se ubican en el vértice superior de los botones gustativos.

Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la saliva, y gracias a los

quimiorreceptores localizados en la lengua, pero también en la faringe, la laringe y
en paladar, reacción ante los compuestos químicos y se agrupan en botones
gustativos, donde hay células sensoriales.
Ojos (sentido de la vista)
El ojo es un órgano visual que capta los estímulos luminosos. Su función consiste
en transformar la energía lumínica en señales eléctricas que son enviadas al
cerebro (nervio óptico), localizados en las cavidades orbitales. Cada ojo está
formado por el globo ocular y unos elementos anexos.
El globo ocular es una esfera de unos 25 mm de diámetro constituida por tres
capas: esclerótica, coroides y retina.
● Esclerótica es la capa externa de color blanco cubierta por una membrana
(conjuntiva).
● Coroides es la capa intermedia de color más oscuro y rica en capilares
sanguíneos.
● Retina es la capa interna que tiene fotorreceptores: conos y bastones.
Y se pueden encontrar los siguientes elementos:
● Musculatura del ojo. Permite el movimiento ocular en todas direcciones.
● Nervio óptico. Transporta hasta el cerebro los estímulos ópticos en
forma de impulsos nerviosos.
● Cristalino. Lente biconvexa permite enfocar objetos situados a diferentes
distancias.
● Iris. Parte coloreada del ojo, la abertura redonda y central del iris se
llama pupila que controla la cantidad de luz que entra.
● Córnea. La parte frontal transparente del ojo que cubre el iris. Refracta
la luz.
● Humor acuoso. Líquido claro que fluye por la cámara anterior y
posterior. Aporta nutrientes y oxígeno para la córnea.
● Humor vítreo. Líquido gelatinoso y transparente, rellena el espacio
comprendido entre la superficie interna de la retina y el cristalino.
Elementos anexos
No intervienen directamente en el sentido de la vista pero protege el ojo y permite
su movimiento.
● Cejas. Protegen los ojos del sudor de la frente.
● Párpados. Pliegue de piel superior e inferior, permite tapar el ojo y distribuye
las lágrimas.
● Pestañas. Protegen al ojo del polvo o los insectos.
● Glándulas lacrimales. Dentro de la órbita del ojo, libera líquido que limpia y
protege la superficie del ojo, y lo lubrica y humedece.
● Saco lacrimal. Recoge el exceso de lágrimas y mediante el conducto
nasolagrimal lo vierte hacia la cavidad nasal.