GOBIERNO DE
COMISIÓN NACIONAL
DE RIEGO
1. Introducción men de agua aplicar en cada riego a los resultados de ETr que se pue- ción de la ETr y las mediciones de
para lograr reponer el agua consu- den obtener con su información. humedad del suelo es que no refle-
La rentabilidad de las produccio- mida desde el último riego?. Estas Para la determinación de la hu- jan el estado hídrico de las plantas,
nes olivícolas depende tanto de la interrogantes se relacionan con los medad del suelo existen una va- por ello durante los últimos años
productividad como de la calidad conceptos de frecuencia y tiempo riedad métodos e instrumentos se ha estado buscando alternativas
de las olivas, ya que esta adquiere de riego que son la base para esta- para su medición, entre ellos el a la manera tradicional de progra-
un gran protagonismo dado que las blecer una programación del riego más básico pero no tan exacto es mar y monitorear el riego, una de
características de la materia prima en función del huerto, del suelo y de determinar la humedad a través esas alternativas es la medición
condicionan en gran medida la ca- las variables climáticas que inciden de una inspección visual y táctil del estado hídrico de las plantas,
lidad final del aceite y su precio. en la evapotranspiración del cultivo. del suelo, también está el méto- ya que estas son un buen indica-
Dentro de los factores que de- Los procedimientos más comunes do gravimétrico (secado muestra dor de su estado hídrico, dado
terminan de forma importante la de la programación del riego se de suelo en horno en un labora- que las plantas integran los efec-
producción, es la cantidad de agua basan en la estimación de la eva- torio), tensiómetros, y por ultimo tos tanto del riego como del clima.
de riego suministrada al cultivo, y potranspiración de referencia (ETr) están los métodos más sofistica- En el presente informativo se en-
dada su escasez las aplicaciones o bien en mediciones de la hume- dos como lo son el Time Domain tregará una idea de cómo utilizar
deben ser siempre lo más eficien- dad del suelo. La estimación de la Reflectometry (TDR) y Frequen- la información obtenida tanto de
te posible en cuanto al momento ETr se relaciona con la instalación cy Domain Reflectometry (FDR). la ETr, humedad del suelo y es-
y cantidad. Por lo tanto una de las de una bandeja de evaporación Tanto para la determinación de tado hídrico del olivo en la pro-
principales interrogantes que debe clase A o una estación meteoroló- la ETr como para la medición de gramación del riego en un olivar.
enfrentar todo olivicultor, es deter- gica automática (EMA), la bandeja la humedad del suelo se debe ser
minar ¿cuál es el momento en que Clase A es uno de los métodos más muy cuidadoso en su estimación
se debe aplicar el agua de riego al simples para determinar la evapo- para no acarrear errores en sus re-
huerto?, con el fin de evitar que se transpiración de un cultivo mien- sultados y por ende en el manejo
afecten los rendimientos, la calidad tras una EMA es un instrumento hídrico del huerto. Una de las de-
de las olivas y por ende la calidad más sofisticado y preciso en cuanto bilidades que encierra la estima-
final del aceite obtenido de ellas.
Al mismo tiempo, el productor se
enfrenta a la pregunta ¿qué volu-
2. Programacion del ría similar a la evapotranspiración La estimación de la evapotranspira- invernadero puede considerarse
desde un cultivo, es decir de un ción de referencia en función de la valores de Kp entre 0,6 y 0,8.
riego modo análogo, la planta respon- evaporación de bandeja se basa en En climas áridos y ventosos es reco-
de a las mismas variables climáti- la siguiente relación: mendable usar 0,6.
2.1 Mediciones Asociadas cas. En cuanto a cómo construir,
instalar y utilizar la Bandeja de Ahora como ejemplo vamos a cal-
a) Determinación de la evapo- evaporación clase A existe varia-
ETr = EB x Kp cular la evapotranspiración de refe-
transpiración de referencia (ETr) da información ya sea en cartillas rencia (ETr) utilizando los siguientes
Donde:
de divulgación, revistas e internet. datos:
Para determinar la ETr se utilizan ETr = evapotranspiración de refe-
Pero en términos generales si des-
principalmente la Bandeja de eva- rencia, (mm/día)
de la bandeja se evapora un litro • EB = 10 litros/día
poración clase A (Figura 1) y la Es- EB = evaporación de bandeja,
de agua esto equivale a un milíme- • Kp = 0,7
tación Meteorológica Automática (mm/día)
tro de evaporación en el estanque.
(EMA) (Figura 3). La bandeja de Kp = coeficiente de bandeja.
a) Evaporación de bandeja
evaporación es uno de los méto-
dos más simples para determinar El coeficiente de bandeja (Kp) de-
Un litro equivale a 1 milímetro de
la evapotranspiración de un culti- pende principalmente de las carac-
Figura 1.Bandeja de evaporación evaporación en el estanque.
vo. El principio que rige su uso, se terísticas del viento y humedad rela-
Clase A. Por lo tanto:
basa en que la evaporación desde tiva del sector, por lo tanto se debe
una superficie de agua libre se- contar con esta información con
EB = 10 * 1 = 10 mm/día
sensores ubicados cerca de la zona
de la instalación de la bandeja o en
b) Cálculo de la ETr
5 cm su reemplazo la información debe
ser obtenida desde la EMA más cer-
ETr = EB*Kp = 10*0,7 = 7 mm/día
cana. Para condiciones de campo e
120,7 cm
10 cm
25,4 cm
Ahora otra manera de determinar Para que una EMA proporcione b) Medida del contenido de agua Una vez determinados los valores
la Evapotranspiración de referencia datos útiles que permitan llegar a en el suelo de capacidad de campo (CC) y pun-
de manera más exacta es a través calcular la Evapotranspiración de to de marchitez permanente (PMP),
del monitoreo de los parámetros Referencia (ETr), esta debe ideal- Para que la información sobre el se debe fijar un criterio de riego
climáticos, para lo cual se debe ins- mente ser instalada en el centro contenido de agua en el suelo sea (CR), el cual generalmente es el
talar una Estación Meteorológica de una empastada de 1 hectárea útil, se debe comenzar por tomar 50% de la humedad aprovechable.
Automática (EMA), La EMA corres- de gramíneas verdes (Festuca con muestras de suelo, en los sectores
ponde a un equipo meteorológico, 8 a 15 cm de alto o Alfalfa, con 30 donde se desee realizar el monito-
que debe contar con algunos ins- a 50 cm de alto), con cubrimiento reo de humedad o en los sectores Figura 4. Toma de muestras del
trumentos básicos para funcionar. total, ausencia de árboles próxi- representativos del huerto, estas perfil del suelo.
mos, edificios o cualquier estruc- muestras deben ser enviadas a un
1. Pluviómetro para captura de Preci- tura que pueda interferir con el laboratorio especializado con el fin
pitaciones funcionamiento normal de la EMA, de determinar las propiedades físi-
2. Acumulador de datos. en cuanto al cuidado de la em- co hídricas (capacidad de campo,
3. Anemómetro y Veleta, para me- pastada esta debe ser mantenida punto de marchitez permanente y
dición de Velocidad y Dirección del
con buen manejo agronómico y valor crítico de riego). Por otro lado
Viento
no someterla a un déficit hídrico. se deben realizar una serie de ca-
4. Panel solar, para carga de batería
del acumulador de datos Por lo general la mayoría de las licatas en puntos representativos
5. Conjunto de sensores para Hume- EMA traen consigo un software de los cuarteles a fin de determinar
dad Relativa y Temperatura que analiza toda la información la profundidad efectiva de raíces.
6. Piranómetro para medición de medida por sus sensores y pro-
Radiación Solar porciona de manera automáti- Figura 3.Ubicación de la EMA en el
ca la información sobre la ETr. sitio de referencia
1. 2. 3.
4. 5. 6.
Una vez realizado lo anterior se pro- main Reflectometry) (Figura 5). c) Medida del estado hídrico de la utilizando hojas o ramillas que pre-
cede a determinar el contenido de Los tensiómetros miden el poten- planta viamente se han tapado para que se
humedad en el suelo principalmen- cial matricial del agua en el suelo, equilibre con el resto de la planta.
te de dos formas: directa utilizan- en términos simples es el esfuer- El instrumento empleado para En el caso de los olivos el estado hí-
do muestras de suelo o indirecta zo que realizan las raíces para ex- medir el potencial de agua de las drico se mide a través del potencial
usando instrumentos específicos. traer del suelo el agua que nece- plantas en terreno es la cámara de hídrico del xilema al mediodía (Ψₓ
La medición directa de la humedad sitan. Por lo tanto el tensiómetro presión o también conocido como md), en horario de verano las medi-
del suelo comprende la medición de actúa como una raíz artificial. Las bomba Scholander (Scholander et ciones deben ser realizadas alrede-
la humedad gravimétrica (Hg), esta sondas TDR y FDR se basan en la al. 1965). Esta técnica consiste en dor de las 13:00 hrs. Si la medición
consiste en pesar un volumen dado medición de la constante dieléc- medir la tensión en el xilema de una de potencial se realiza a las 13:00 hrs
de muestra y secar sin tapar en una trica del complejo suelo-agua. planta mediante la aplicación de las ramillas para la medición deben
estufa a 105 ºC durante un mínimo Las mediciones indirectas de la presión, esta presión es generada estar preparadas (cubiertas) a mas
de 24 horas, luego se deja enfriar y humedad del suelo son las re- ya sea por un gas (nitrógeno) o aire tardar a las 11:00 hrs. La secuen-
por diferencia de peso se obtiene comendadas para aquellos cul- comprimido, con el fin de mover el cia fotográfica de la figura 6 mues-
el contenido de agua de la mues- tivos donde se necesita un flujo agua retenida en el xilema. tra los pasos a seguir en la medi-
tra, su principal inconveniente es el de información constante para La medición del potencial hídrico ción del estado hídrico en olivos.
tiempo para obtener sus resultados. poder manejar de mejor for- del cultivo se divide en dos tipos: Inicialmente se seleccionan rami-
Para la medición indirecta de la ma la programación del riego. Potencial hídrico de hoja (Ψh) y Po- llas desde plantas sanas y repre-
humedad del suelo se utilizan prin- tencial hídrico del xilema (Ψₓ), para sentativas del huerto, se cubren
cipalmente tensiómetros, sondas el primero se deben considerar fac- con una bolsa plástica y papel alu-
Figura 5. Instrumentos para medir
TDR (Time Domain Reflectome- tores como edad y ubicación de la sa foil por dos horas, luego una
indirectamente la humedad del
try) y sondas FDR (Frequency Do- hoja, el Ψh es considerado como un por una se van cortando e inser-
suelo: a) Tensiómetro, b) sonda
factor variable y de poca fiabilidad. tando rápidamente en la cáma-
TDR y c) sonda FDR.
Mientras el Ψₓ permite medir el ra de presión donde se empieza
c) estado hídrico general de la planta a aplicar presión (nitrógeno) a la
cámara hasta que en el corte de la
ramilla se forme una gota de savia.
a) b)
Es importante señalar que para rea- 2.2 Programación en Sistema de La ETr se obtiene con los datos 2.2.3 Tiempo de Riego
lizar las mediciones de potencial hí- Riego por Goteo de la EMA en referencia. Los Kc De esta forma los tiempos de riego
drico del xilema al mediodía debe Esta información está preparada en de acuerdo a los resultados de la serán determinados mediante la
ser realizado por una persona pre- base a un olivar adulto (más de 7 investigación en Olivos cv. arbe- siguiente expresión:
viamente entrenada tanto en la se- años) en plena producción plantado quina se presentan en la Tabla 2. TR = ETolivo * AU
lección del material vegetal a medir con un marco de plantación de 6,0 Ne * Ea * q
como en el uso de la cama propia- m entre hileras y 3,0 m sobre hilera, 2.2.2 Estimación de la Frecuencia Donde: TR = Tiempo de riego (h);
mente tal, ya que su utilización in- y una área cubierta por las copas de de Riego ETolivo = evapotranspiración del
volucra el trabajo a altas presiones. las plantas igual o superior al 50%. La frecuencia de riego se refie- olivo (mm d-1); AU = área asigna-
re a la cantidad de veces por día da al cultivo o marco de plantación
Ahora de acuerdo a los resultados 2.2.1 Evapotranspiración del olivar o por semana que necesitamos (m2); Ne = número de emisores por
obtenidos desde un ensayo en un La evapotranspiración del olivo que el equipo de riego se encien- planta; Ea = eficiencia de aplicación
olivar del cv. Arbequina de 8 años (ETolivo) determina la cantidad de da. Esta frecuencia de riego va (0,9) y q = caudal del emisor (L h-1).
de edad, con 555 árboles por hec- agua consumida por el cultivo entre a variar de un lugar geográfico a
tárea, ubicado al poniente de la ciu- dos riegos consecutivos. Al respecto otro, de la época del año, del tipo Usando la fórmula anterior, calcu-
dad de Talca, en el sector de Que- la ETolivo se puede expresar como: de suelo, entre otros factores. lar el tiempo de riego para el día de
po, Pencahue, región del Maule, se En veranos muy calurosos y secos máxima demanda [15 enero 2008
ha logrado determinar que mante- la demanda hídrica de la atmósfera (endurecimiento carozo Kc=0,4),
niendo ciertos rangos de potencial
ETolivo = ETr * Kc es muy alta aumentando conside- ETr=6,82 mm/día], olivar regado
hídrico del xilema al mediodía du- rablemente la ETr, lo que determina por goteo, cuya área unitaria es de
Donde:
rante las diferentes etapas fenoló- una frecuencia de riegos más corta. 18 m2.
ETolivo = evapotranspiración del
gicas del olivo, se obtiene un acei- En el caso del manejo del sistema de
olivo (mm/día)
te de alta calidad, estos rangos de riego por goteo es preferible regar • ETr = 6,82 mm/día
ETr = evapotranspiración de refe-
potencial se muestran en la Tabla 1. todos los días, haciendo una bue- • Kc = 0,61
rencia (mm/día)
na estimación del tiempo de riego. • ETolivo = 6,82 mm/día *
Tabla 1. Rangos de potencial del xile- Kc = coeficiente de cultivo (adi-
0,4 = 2,73 mm/día
ma al mediodía (Ψmd) en Olea eu- mensional)
Tabla 2. Valores de coeficiente de • AU = 6 m x 3 m =18 m2
ropea cv. Arbequina para la produc- • Ne = 6
cultivo (Kc) para Olivos variedad
ción de aceite de alta calidad. • Ea = 90% = 0,9
cv. arbequina
• q = 4 l/hora
Periodo Estado fenológico Kc
Brotación a Endurecimiento Fin
inicio del del carozo endurecimiento Septiembre Diciembre Brotación - Inicio 0,6 TR = 2,73 * 18 = 2,3 hrs = 2 hrs 17 min
endurecimiento del carozo a endurecimiento carozo
del carozo Cosecha 6 * 0,9 * 4
Enero Abril Endurecimiento 0,4
Carozo - Pinta
Mayor a -1,8 -1,8 a -2,3 MPa -1,8 MPa a -2,3
MPa MPa
Fuente: CITRA
GOBIERNO DE
COMISIÓN NACIONAL
DE RIEGO
