C.A.P.

Groupement 1 :
Session 2021

Épreuve : Mathématiques – Physique-Chimie

Durée : 1 h 30
Coefficient : 2
Spécialités concernées :
Accompagnement éducatif petite enfance Cordonnerie multiservices
Accessoiriste réalisateur Cordonnier bottier
Accordeur de piano Couvreur
Aéronautique (toutes options) Décolletage : opérateur régleur en décolletage
Agent d’assainissement et de collecte des déchets liquides
Décoration en céramique
spéciaux
Agent de la qualité de l’eau Déménageur en véhicule utilitaire léger
Agent de maintenance des industries de matériaux de
Ébéniste
construction et connexes
Agent de propreté et d’hygiène Électricien
Agent de sécurité Emballeur professionnel
Agent polyvalent de restauration Employé technique de laboratoire
Agent vérificateur d’appareils extincteurs Esthétique cosmétique parfumerie
Armurerie (fabrication et réparation) Étancheur du bâtiment et des travaux publics
Arts du verre et du cristal Fabrication industrielle des céramiques
Art et techniques de la bijouterie - joaillerie (toutes
Ferronnier d’art
options)
Arts de la broderie Fourrure
Art de la dentelle (toutes options) Gardien d’immeuble
Arts de la reliure Horlogerie
Arts du bois (toutes options) Industries chimiques
Arts du tapis et de la tapisserie de lisse Installateur en froid et conditionnement d’air
Arts et techniques du verre (toutes options) Instruments coupants et de chirurgie
Assistant technique en instruments de musique (toutes
Lutherie
options)
Assistant technique en milieux familial et collectif Maçon
Cannage et paillage en ameublement Maintenance de bâtiments de collectivités
Carreleur mosaïste Maintenance de matériels (toutes options)
Charpentier bois Maintenance des véhicules (toutes options)
Charpentier de marine Marbrier du bâtiment et de la décoration
Chaussure Maroquinerie
Mécanicien conducteur des scieries et des industries
Composites, plastiques chaudronnés
mécaniques du bois (toutes options)
Conducteurs d’engins : travaux publics et carrières Menuisier Aluminium Verre
Conducteur d’installations de production Menuisier en sièges
Conducteur opérateur de scierie Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement
Conducteur routier « marchandises » Menuisier installateur
Constructeur bois Métier du pressing
Constructeur de routes Métiers de l’enseigne et de la signalétique
Constructeur d’ouvrages en béton armé Métiers de la blanchisserie
Constructeur de réseaux de canalisations de travaux
Métiers de la coiffure
publics
Construction des carrosseries Métiers de la fonderie
CAP groupement 1 2109-CAP MSPC1 3 Session 2021 SUJET
Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 1 sur 13
Spécialités concernées :
Métiers de la gravure (toutes options) Propreté de l’environnement urbain - collecte et recyclage
Réalisations industrielles en chaudronnerie ou soudage
Métiers de la mode - Vêtement (toutes options)
(toutes options)
Métier de la mode chapelier modiste Rentrayeur (toutes options)
Métier du plâtre et de l’isolation Réparation des carrosseries
Mise en œuvre des caoutchoucs et des élastomères
Réparation entretien des embarcations de plaisance
thermoplastiques
Mise en forme des matériaux Sellerie générale
Modèles et moules céramiques Sellier harnacheur
Monteur de structures mobiles Sérigraphie industrielle
Monteur en chapiteaux Serrurier-métallier
Monteur en installations sanitaires Signalétique et décors graphiques
Monteur en installations thermiques Souffleur de verre (toutes options)
Monteur en isolation thermique et acoustique Staffeur ornemaniste
Mouleur noyauteur - Cuivre et bronze Tailleur de pierre
Ortho-prothésiste Tapissier ameublement en décor
Outillages en moules métalliques Tapissier ameublement en siège
Outillages en outils à découper et à emboutir Tonnellerie
Ouvrier archetier Tournage en céramique
Peintre applicateur de revêtements Transport fluvial
Peinture en carrosserie Transport par câbles et remontées mécaniques
Plasturgie Vannerie
Podo-orthésiste Vêtement de peau

Remarques :
La clarté des raisonnements et la qualité de la rédaction interviendront pour une part importante dans
l’appréciation des copies.
Les candidats répondent directement sur le sujet.

Documents et matériels autorisés :

- l'usage de la calculatrice avec mode examen actif est autorisé ;
- l'usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège », est autorisé ;
- tout autre matériel est interdit ;
- aucun document autorisé.

Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet.
Le sujet se compose de 13 pages, numérotées de 1/13 à 13/13.

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 2 sur 13
 Académie : Session :
Examen : Série :
DANS CE CADRE Spécialité/option : Repère de l’épreuve :
Épreuve/sous épreuve :
NOM :
(en majuscules, suivi s’il y a lieu, du nom d’épouse)
Prénoms : N° du candidat
Né(e) le : (le numéro est celui qui figure sur la convocation ou liste d’appel)

Appréciation du correcteur :
NE RIEN ÉCRIRE

Note :

Il est interdit aux candidats de signer leur composition ou d'y mettre un signe quelconque pouvant indiquer sa provenance.

MATHÉMATIQUES (12 points)

Jessica et Nabil décident de passer la journée dans un

parc d’attraction avec leurs deux enfants, Ilian et Nael.

Jessica connaît les tailles de toute la famille, élément

indispensable pour rentrer dans le parc.

Exercice 1 : achat des billets d’entrée (4 points)

À leur arrivée au parc d’attraction, ils voient les propositions suivantes :

1re proposition 2e proposition

Entrée pour 1 jour Pass pour un accès illimité à l’année
ENTRÉE POUR LES « PETITS » PASS POUR LES « PETITS »

Taille 1 m à 1,40 m billet à 25 euros Taille 1 m à 1,40 m billet à 79 euros

ENTRÉE POUR LES « GRANDS » PASS POUR LES « GRANDS »

Taille 1,40 m et + billet à 31 euros Taille 1,40 m et + billet à 89 euros

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 3 sur 13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

1.1. Indiquer, en euro, le montant du billet d’entrée pour 1 jour pour Nael. Justifier la réponse.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

1.2. Indiquer, en euro, le montant du billet d’entrée pour 1 jour pour Jessica. Justifier la réponse.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

1.3. Calculer le coût total pour la famille pour 1 jour.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

La famille souhaite se rendre dans ce parc d’attraction 3 fois dans l’année.

1.4. Sans faire les calculs, proposer une démarche de résolution pour connaitre la proposition la
plus avantageuse.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

1.5. Sachant que la 2e proposition (Pass pour un accès illimité) leur coûterait 346 euros, comparer
les deux propositions et indiquer la plus avantageuse. Justifier la réponse.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 4 sur 13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

Exercice 2 : c’est l’heure de s’amuser ! (5 points)

Le parc comprend 15 manèges. Les copains d’Ilian lui ont affirmé que
moins de 20 % des manèges ont une vitesse maximale supérieure ou égale
à 80 km/h. Ilian veut vérifier si cette affirmation est vraie.

Il a donc mené son enquête auprès des différentes attractions et a obtenu les résultats ci-dessous :

Tableau 1
Vitesse maximale Nombre de manèges
(en km/h) (effectif)
xi ni
[20 ; 40[ 5

[40 ; 60[ 2

[60 ; 80[ 4

[80 ; 100[ 1

[100 ; 120[ 3

2.1. Indiquer le sujet de l’enquête mené par Ilian.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

2.2. Peut-on vérifier l’affirmation des copains d’Ilian par une lecture directe du tableau ? Sinon,
que faut-il calculer ?

………………………………………………….………………………………………………………
……………….…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 5/13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

2.3. On a réalisé ci-dessous deux graphiques correspondant à des données relevées dans le parc.

[20 ; 40[ [100 ; 120[

[100 ; 120[ 20 % 20 %
[20 ; 40[
33 % 33 %
[80 ; 100[
[40 ; 60[ 7%
13 %

[60 ; 80[
[60 ; 80[
[80 ; 100[ 7% [40 ; 60[
27 %
27 % 13 %

Graphique A Graphique B

2.3.1. Nommer ce type de graphique.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

2.3.2. Expliquer pourquoi le graphique A ne peut pas correspondre aux données du tableau 1.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
2.3.3. À l’aide du tableau 1, justifier que la valeur de la fréquence des vitesses comprises entre
80 et 100 km/h est de 7 %, résultat arrondi à l’unité.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET
Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 6/13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

2.3.4. Calculer le pourcentage de manèges ayant une vitesse maximale supérieure ou égale à
80 km/h.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

2.4. Les copains d’Ilian ont-ils raison de penser que seulement 20 % des manèges ont une vitesse
maximale supérieure ou égale à 80 km/h ? Justifier la réponse.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

Exercice 3 : que la chance soit parmi eux ! (3 points)

Un restaurant du parc a distribué aléatoirement 3 000 tickets qui

comportent chacun une case à gratter.

Sur ces 3 000 tickets, 1 470 laissent apparaître des cases bleues, 30 des
cases violettes et les autres des cases rouges.

● Si la case grattée est bleue, le client gagne une entrée pour 1 jour
au parc.

● Si la case grattée est violette, le client gagne un Pass à l’année.

● Si la case grattée est rouge, le client ne gagne rien.

3.1. Un client du restaurant gratte un ticket. Nommer les issues possibles.

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…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 7/13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

3.2. Calculer la probabilité que le client gagne une entrée pour 1 jour au parc.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

Donner le résultat :
- en écriture fractionnaire : …………

- en écriture décimale : …….

3.3. Sur ces 3 000 tickets, indiquer le nombre de tickets gagnants.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

3.4. Calculer la probabilité d’avoir un ticket gagnant.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

3.5. Le parc d’attraction prétend qu’un ticket tiré au hasard a une chance sur deux d’être gagnant.
Cette affirmation est-elle vraie ? Justifier la réponse.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 8/13
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PHYSIQUE - CHIMIE (8 points)

Exercice 4 : respectons les gestes barrières (5 points)

Le gel hydroalcoolique est présent à chaque attraction afin de se désinfecter les mains.
Jessica cherche à connaître sa composition car elle souhaiterait en fabriquer à la maison.

Sur le flacon de 1 000 mL d’une telle solution, on peut lire :

- éthanol (C2H6O) : 900 mL ;
- eau : 100 mL ;
- gomme de Xanthane : m = 20 g.

Donnée : La Gomme de Xanthane est une poudre solide, soluble dans l’eau
froide, possédant des propriétés gélifiantes.

Jessica souhaite avant tout vérifier que ce gel a bien un pH neutre.

Elle vérifiera ensuite qu’elle peut manipuler les produits utiles à la fabrication avec ses enfants sans
risques.

4.1. Pour étudier expérimentalement le pH du gel, Jessica effectue le protocole expérimental

suivant :
Protocole
1. Déposer un morceau de papier pH dans une coupelle.
2. Prélever dans la fiole quelques gouttes de gel hydroalcoolique à l’aide d’une pipette.
3. Verser quelques gouttes de gel sur le papier pH.

Matériel à disposition

………………….. …………………… ……………………. ………………………

4.1.1. Légender le matériel du protocole expérimental présenté ci-dessus.

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 9/13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

4.1.2. Le papier pH garde sa couleur jaune. Préciser, en utilisant le tableau ci-dessous, le

caractère acido-basique du gel. Justifier la réponse.
Couleur Valeur pH
Rouge foncée 1
………………………………………………………………… Rouge clair 2
Orange foncé 3
………………………………………………………………… Orange clair 5
………………………………………………………………… Jaune orangé 6
Jaune 7
………………………………………………………………… Jaune foncé 8
………………………………………………………………… Vert clair 9
Vert foncé 10
Marron 12
Bleu 14
4.1.3. En déduire si Jessica peut commencer la fabrication de ce gel.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

4.2. Pour réaliser ce gel, Jessica doit tout d’abord dissoudre 20 grammes de gomme de Xanthane
dans 100 mL d’eau.

4.2.1. Convertir 100 mL en L : …………

𝑚
4.2.2. Calculer, en g/L, la concentration massique 𝐶 = 𝑉 de gomme de Xanthane dans la
solution de 100 mL. On donne la masse m = 20 g.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 10/13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

4.3. Jessica doit ensuite ajouter 900 mL d’éthanol (C2H6O). L’étiquette du flacon d’éthanol est
reproduite ci-dessous :

H : Mention de danger
P : Conseils de prudence

H225 – Liquide et vapeurs très inflammables

P210 – 233 : Tenir à l’écart de la chaleur ; Ne pas fumer ; Maintenir le

récipient fermé

4.3.1. Donner la signification du pictogramme présent sur l’étiquette.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

4.3.2. Indiquer les précautions que doit prendre Jessica lors de la manipulation de ce produit.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

Exercice 5 : le simulateur numérique (3 points)

Pour bien terminer la journée, Nabil décide d’assister à

un « simulateur numérique dynamique ». Dans cette
attraction, les effets sonores sont impressionnants et
Nabil s’inquiète des risques possibles si le son est d’un
niveau trop élevé.

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 11/13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

Des mesures ont été effectuées. Elles sont indiquées à l’entrée de la salle sur le panneau suivant :

Niveau d’intensité sonore

105 dB
Durée de l’attraction

6 minutes

5.1. Cocher le nom de l’appareil qui permet de mesurer le niveau d’intensité sonore :

 Sonomètre  Oscilloscope  Multimètre  Thermomètre

5.2. Indiquer la valeur du niveau d’intensité sonore mesuré dans la salle.

…………………………………………………………………………………………………………....

5.3. Indiquer, en toutes lettres, l’unité de mesure du niveau d’intensité sonore.

…………………………………………………………………………………………………………....

5.4. Relever dans le tableau ci-dessous la durée maximale quotidienne d’exposition sans risque au
son de cette attraction.

Niveau d’intensité Durée maximale

quotidienne d’exposition …………………………………………
acoustique (en dB)
sans risque …………………………………………
85 dB 8 heures …………………………………………
90 dB 2 heures …………………………………………
100 dB 15 minutes …………………………………………
105 dB 4 minutes …………………………………………
…………………………………………
…………………………………

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 12/13
 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE

5.5. À l’aide des résultats précédents et en utilisant le document ci-dessous, indiquer si cette
attraction présente des risques pour l’audition.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

5.6. Proposer des conseils pour se protéger des risques du son pour l’audition.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

CAP Groupement 1 2109-CAP MSPC 1 3 Session 2021 SUJET

Épreuve : Mathématiques et Physique-Chimie Durée : 1 h 30 Coefficient : 2 Page 13/13