Cours Services 1
Cours Services 1
1
OBJECTIFS
SECTION 1
1.Les différences fondamentales entre biens et services
2. La rencontre de service
SECTION 2
1.Offre de service
2.Prix
3.Communiquer et promouvoir les services
4.Distribution des services
SECTION 3
1.La relation de service
2.La réparation de service
3.La qualité de service
3
BIBLIOGRAPHIE
5
Plan
6
Il n‟y a rien de comparable au secteur des
services. Il y a simplement des secteurs dans
lesquels la composante du service est plus
forte que dans d‟autres. Tout le monde est
dans les services.
Théodore levitt
7
Pourquoi étudier les services?
8
Estimated Size of Service Sector in
Selected Countries
10
Le secteur des services au Maroc
Le tertiaire marchand :
(services aux entreprises, transports, commerce)
Les services aux particuliers, activités immobilières et
financières)
Le tertiaire non-marchand (éducation, santé,
action sociale, administration, …)
Le secteur des services au Maroc est l‟un des plus
développés en Afrique du nord grâce notamment
au secteur du tourisme ( hôtellerie, restauration,
loisirs…) de la banque et de la finance
En France, plus de 90% des nouveaux emplois
créés le sont dans les activités de service.
11
Un service, c’est quoi
12
Définition d’un service
13
Définition d’un service
14
Quelques domaines d‟activité dans le secteur des
services
Transport maintenance
(marchandises et Services
passagers) professionnels
(ex:avocats,
architectes,...)
15
Why Study Services?
Government
Globalization
Policies
New markets and product categories
Increase in demand for services
More intense competition
Government
Globalization
Policies
Changes in regulations
Privatization
New rules to protect customers,
employees, and the environment
Government
Globalization
Policies
Rising consumer expectations
More affluence
More people short of time
Increased desire for buying experiences
versus things
Rising consumer ownership of high tech
equipment
Easier access to information
Immigration
Growing but aging population
Factors Stimulating Transformation of
the Service Economy (3)
Government
Globalization
Policies
Government
Globalization
Policies
Government
Globalization
Policies
Product Elements
Process
Physical Environment
Management Marketing
Opérations management
Clients
Management
ressources humaines
24
Les trois types de marketing dans les
services
Entreprise
Marketing Marketing
interne opérationnel
“enabling the “setting the
promise” promise”
25
SECTION 1
2. La rencontre de service
26
1.Les différences fondamentales entre biens et services
27
Air France /Nike
28
Biens et services
29
Produits et services à dominante tangible ou intangible
Sel Dominante
tangible
Boisson sucrée
Lecteur CD
Club de golf
Nouvelle voiture
Vêtements
Location meuble
Restauration rapide
Réparation de plomberie
Service de nettoyage
Club de gym
Transport aérien
Banque
Dominante Enseignement
intangible Prévision
Lovelock,lapert 2005 météorologique
30
Produits et services à dominante tangible ou intangible
4 grandes catégories :
Services Produits
Essence (libre
Médecin Location de voiture Achat automobile
service)
Coiffeur Hôtellerie Télévision
Confiture
Interim Transport aérien Informatique
CD Audio
31
La ressemblance avec l’offre de biens
CD de musique
Concert
32
Différences marketing essentielles entre biens et services
Biens Services
33
Quatre caractéristiques pour lesquelles le marketing
des services est différent du marketing des biens
Inséparabilité
Intangibilité
Les 4
caractéristiques
des services
Périssabilité Hétérogénéité
34
Intangibilité
35
Problèmes marketing posés par l’intangibilité
36
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de l’intangibilité
L’utilisation des indices tangibles
37
Quatre caractéristiques pour lesquelles le marketing
des services est différent du marketing des biens
Inséparabilité
Intangibilité
Les 4
caractéristiques
des services
Périssabilité Hétérogénéité
38
Inséparabilité
39
Problèmes marketing posés par l’inséparabilité (1/2)
40
Problèmes marketing posés par l’inséparabilité (2/2)
Insatisfactions Satisfactions
potentielles éventuelles
41
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de l’inséparabilité
Sélection et formation du personnels en contact
Inséparabilité
Intangibilité
Les 4
caractéristiques
des services
Périssabilité Hétérogénéité
43
Hétérogénéité
44
Problèmes marketing posés par l’hétérogénéité
45
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de l’hétérogénéité(1/3)
La personnalisation du service
La standardisation du service
46
Impact différentiel de la standardisation vs.
Personnalisation sur les coûts de production
Standardisation Personnalisation
47
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de l’hétérogénéité( 2/3)
Implications de la personnalisation
48
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de l’hétérogénéité( 3/3)
Implication de la standardisation
49
Quatre caractéristiques pour lesquelles le marketing
des services est différent du marketing des biens
Inséparabilité
Intangibilité
Les 4
caractéristiques
spécifiques aux
services
Périssabilité Hétérogénéité
50
Périssabilité
51
Problèmes marketing posés par la périssabilité
Tentation de servir
une demande Demande =offre
supérieure Situation rare
au niveau optimal
52
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de la périssabilité (1/4)
53
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de la périssabilité (2/4)
54
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de la périssabilité (3/4)
Utilisation de sociétés tierces pour réduire un certain
nombre de coûts
55
Les stratégies marketing pour faire face aux
problèmes de la périssabilité (4/4)
56
Conclusion (1/5)
57
Conclusion (2/5)
58
Conclusion (3/5)
59
Conclusion (4/5)
60
Conclusion (5/5)
61
Sujet de discussion
62
2.La rencontre de service
63
Les questions abordées
64
Comment classer les services (1/2)?
65
Comment classer les services (2/2)?
66
Classification des types de rencontre de service
PERSONNES BIENS
Services s’adressant Services s’adressant
aux corps des personnes aux biens physiques
ACTIONS
TANGIBLES Ex: compagnies aériennes, Ex:, réparation, nettoyage,
hotels, restaurants, coiffeurs, entretien de jardins,
salle de sport
67
Phase de processus d’achat d’un service
Intentions futures
Post-achat
68
Évaluation de différentes offres
Niveau d‟attitude
Classe de produits (restaurants ou fast-food)
Forme de produit (restaurants hamburger/Pizza)
Marque( McDonald‟s/Quick)
Modèle (McDonald‟s sur une avenue)
69
Évaluation pré-achat
70
Évaluation pré-achat
71
Réducteurs de risque
72
L’interaction des clients avec un service
74
Le développement d’un logigramme
75
Évaluation post-achat
76
Deux niveaux d’attente
Besoins Promesse
personnels Service explicite et implicite
Croyance que souhaité
Bouche à oreille
c’est possible Zone
Expérience passée
Perception de de
son rôle
tolérance
Perception
des Service
alternatives adéquat Service
Facteurs prévisible
situationnels
Adapté de Zeithaml, Parasuraman, Berry
77
Comment évaluer les services
Dominante Dominante
matérielle Service
Facile Difficile
à évaluer à évaluer
Chirurgie complexe
Services juridiques
Repas restaurant
Vehicule moteur
Coiffeur
Engrais gazon
Chaise
Réparation Hi-Fi
Vêtement
Aliment
Loisir
Source: Adapté de
78 Zeithaml examen expérience crédiblité
La servuction
Le concept de servuction :
Contraction de „service‟ et de „production‟
Met en valeur :
l‟imbrication des clients et de l‟entreprise
Des clients entre eux
La distinction entre l‟entreprise visible (pour le
client) et l‟entreprise invisible (le „back office‟)
79
Le système de servuction (1/3)
3 univers :
L‟entreprise en contact avec les clients
Les moyens de l‟entreprise inaccessibles aux
clients
Les relations des clients entre eux
80
Le système de servuction(2/3)
Ligne de visibilité
équipe support
techni physique
client autres
que clients
Personnel
de contact
82
Ex : Différentes possibilités de service bancaire: contact
élevé et contact faible
83
Le système marketing en cas de
contact élevé : exemple d’un hôtel
Publicité
Mail
Etudes de marché
Enquêtes
Equipe Self Service Le
technique Equipement Client Vision des locaux et
du personnel
téléphone
Fax, etc. Bouche à oreille