Royaume du Maroc

Ministère de l’intérieur
Direction Générale des Collectivités Territoriales
Direction du Développement des Compétences et de la Transformation Digitale
Instituts de Formation des Techniciens et Techniciens Spécialisés - Al Hoceima

Module : Technique d’Achat

Réalisé par stagiaire : Encadré par :

• NHARI Mohammed • Mr. [Link]
Session 2024
• AL AAMMOURI Oualid
 INTRODUCTION
• Le processus d’approvisionnement, décrit toutes les opérations de traitement allant de
la planification stratégique à l’achat de biens. L’objectif consiste à fournir aux collectivité
territoriale tous les biens et services dont elle a besoin à court et à long terme, tout en
rendant ce processus aussi efficace et économique que possible.

• En bref, un processus d’approvisionnement optimal garantit que les bons produits

(l’objet de l’approvisionnement) figurent au bon endroit, au bon moment, dans la bonne
quantité, la bonne qualité et au juste prix.

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 Différence entre « Achat » et « Approvisionnement »

Les termes « achat » et « approvisionnement » sont souvent

utilisés comme synonymes, mais ils désignent des étapes et des
domaines d’intérêt différents dans le processus
d’approvisionnement.
L’achat consiste à acquérir un bien ou un service en échange d’un
paiement. Il s’agit d’une opération ponctuelle qui implique un
échange financier entre un acheteur et un vendeur. Par exemple,
l’achat d’un ordinateur, d’un billet d’avion ou d’une prestation de
conseil.
En revanche, l’approvisionnement vise à se procurer les biens
nécessaires au bon fonctionnement d’une activité. Il s’agit d’un
processus global comprenant plusieurs étapes, allant de
l’identification des besoins à la réception de la commande. Par
exemple, l’approvisionnement d’un magasin, d’une usine ou d’un
chantier.
 Méthodes de réapprovisionnement
La planification des approvisionnements est un processus d’optimisation qui consiste à identifier les besoins réels sur une période
donnée, et à programmer le réapprovisionnement de manière à générer le moins de couts possibles.
Méthode de réapprovisionnement périodique Méthode de recomplétèrent Périodique
(date fixe et quantité fixe) (date fixe et quantité variable)
-cette méthode consiste ainsi par la suite, à période fixe, à
- Quantités presque équivalents (constante et régulière) de commander la quantité manquante pour atteindre le volume
matières sont livrées à des dates fixes (calendrier annuelle) optimum précédemment défini.
Avantage Inconvénients Avantage Inconvénients
- Simplification de la gestion des stocks. - Risque de cumul de stock et de - Simplification de la gestion et maitrise des -Si la consommation pour une raison
- Gains d’échelle négociable vue la quantité surstockage (réapprovisionnement est mal immobilisation financières. quelconque devient irrégulière, il y a risque
élevé calculée, consommation n’est pas - Elle permet l’établissement d’un planning de cumul de stock (immobilisation financière
régulière) de réapprovisionnement. à éviter) ou de rupture de stock.
- Elle permet le regroupement de commande - Immobilisation plus importante des stocks
(date de commande fixe pour tous les qui engendre le gel des capitaux
articles)
 Méthode de réapprovisionnement : point de
commande Exemple:
(date variable et quantité fixe)
SS: stock de sécurité = 50 unité
- Réapprovisionnement déclenché lorsque le stock atteint un niveau
prédéterminé.
• C : Consommation moyenne par unité de temps
Avantage Inconvénients
- La commande par lot économique permet - Implication de lourdes charges
de faire une meilleure optimisation des administratives par la surveillance • D : Délai réapprovisionnement = 15 jour
approvisionnements. permanente (inventaire permanent)
- Des calculs bien faits évitent de lourdes - Si La consommation subit une croissance
immobilisations financières subite et irrégulière, il y a risque de • PC : Le point de commande
- Suivi permanant qui permet de limiter le rupture de stock. Cela impose quelque
nombre de rupture. fois la mise en place d’un stock de
sécurité. Ce qui finalement ne résout le
problème d’immobilisation financière Le point de commande est donc de 200 unités. Cela signifie que lorsqu'il
que dans une moindre mesure reste 200 unités en stock, une nouvelle commande doit être passée pour
réapprovisionner les stocks.

Z : Le niveau de service est la probabilité que le stock disponible soit

suffisant pour répondre à la demande. un niveau de service de 95 %
correspond à un facteur Z d'environ 1,65.
L : Le délai de livraison est le temps moyen nécessaire pour que les
produits soient livrés après avoir passé la commande.
QD : Utilisez les données historiques pour calculer la variance de la
demande. La variance mesure la dispersion des données par rapport à la
moyenne
QL : utilisez les données historiques pour calculer la variance du délai de
livraison.
D : La demande moyenne est la quantité de produit demandée sur une
période donnée.
Flux
d’approvisionnement

• Les sept étapes ci-dessous s’avèrent

bien plus complexes que l’achat en
ligne. L’achat n’est qu’une des sept
étapes du processus
d’approvisionnement.
• dans le cadre de processus
d’approvisionnement. Chaque aspect
doit être pris en compte, des
fournisseurs aux parties prenantes
en passant par les coûts.
L’approvisionnement, c’est bien plus
qu’insérer sa carte dans un terminal
de paiement.
Les 7 étapes clés du processus d’approvisionnement

La description du processus d’approvisionnement complète comporte sept étapes :

• 1. Identification des besoins
• le processus commence par l’envoi d’une demande au service achats. Cette demande peut être
relativement simple ou complexe Quelle que soit sa nature, elle doit être détaillée et formulée
par écrit.
• 2. Sélection du fournisseur
• Le service d’approvisionnement doit ensuite consulter les différents fournisseurs, demander des
devis et en sélectionner un. Il s’agit d’une étape particulièrement importante du processus, car la
réputation, le coût, la rapidité et la fiabilité du service doivent être examinés avant de prendre
une décision. En règle générale, il est recommandé d’obtenir au moins trois devis, mais cette
bonne pratique doit être décidée directement au sein de votre entreprise.
• 3. Envoi de la demande d’achat
• La prochaine étape consiste à faire approuver l’achat.
Après avoir sélectionné le fournisseur et convenu des
détails, obtenir l’approbation écrite du service
compétent. Voici les informations à lui transmettre :
• Partie demandant le produit ou le service concerné
• Quantité et description du produit ou du service
requis
• Informations sur le fournisseur
• Montant
• 4. Émission du bon de commande
• Une fois la demande d’achat approuvée, le service
financier transmettra un bon de commande au
fournisseur. Le bon de commande confirme à ce
dernier que la demande d’achat a été approuvée et
qu’il peut procéder à son exécution.
• Si l’entreprise a l’intention de nouer une relation à
long terme avec un fournisseur (ou qu’elle fait souvent
appel à des fournisseurs tiers), il peut être intéressant
de mettre en place un processus d’integrations de
fournisseur pour clarifier les attentes de chaque
partie.
• 5. Facture et commande
• Le fournisseur transmettra ensuite une facture à l’acheteur.
La facture détaille le montant demandé. Elle précise
également la date d’échéance au-delà de laquelle des
pénalités de retard peuvent être appliquées (généralement
indiquées dans le document).
• Le fournisseur vous fera également parvenir une
confirmation de commande qui détaille elle aussi les
produits ou les services sollicités. Ce sera une dernière
chance de modifier la demande, le cas échéant. donc à bien
vérifier les produits/services figurant sur la facture et la
confirmation de commande.
• 6. Paiement
• Une fois les biens reçus ou la prestation de service réalisée,
vous devez payer votre fournisseur. Le service financier
procède au règlement selon le mode de paiement souhaité.
• 7. Archivage
• Toutes les étapes ci-dessus doivent être documentées à des
fins d’audit interne et externe, c’est pourquoi il est
indispensable de centraliser le stockage de vos factures,
commandes et autres documents connexes. Veillez
également à intégrer une solution de redondance. Étant
donné que vous allez très probablement dématérialiser
l’achats, il est préférable de stocker en toute sécurité une
version papier des documents, en cas de catastrophe
technologique.
 Conclusion

le processus d’approvisionnement est a priori une occasion rêvée de

faire des achats aux frais de quelqu’un d’autre. Bien que cela soit vrai
dans le fond, l’approvisionnement ne se résume pas à cet idéal, loin de
là. Il est en réalité tellement complexe qu’il requiert un processus de
simplification appelle Flux d’approvisionnement

En plus de faire connaître les rouages du processus

d’approvisionnement à l’ensemble des parties prenantes, la visualisation
qui permet également d’identifier les éventuels grains de sable.