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Mil - Arachide

Fiches Arachide et Mil

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Le Gie « Laguème cultures » souhaite mettre en œuvre un projet de cultures hivernales de 17

ha , dont 10 ha en arachide variété « Fleur 11 » et 7 ha en mil variété « souna 3 », dans le


village de Mbamb Laguème, arrondissement Koumbal, Département et Région de Kaolack.

I. CONTEXTE

Dans un contexte de réduction accélérée de la pauvreté, d’amélioration du cadre et des


conditions de vie, de la création d’un environnement propice aux investissements privés en
milieu rural, le Gouvernement du Sénégal a décidé de faire du secteur agricole la pierre
angulaire de son développement et de la croissance de son économie.
C’est la raison pour laquelle dans le cadre du Nouveau Partenariat pour le Développement de
l’Afrique ( NE.PA.D ), le Sénégal a pour but d’ancrer celle-ci à travers son agriculture dans
l’Union Economique Monétaire Ouest Africain ( U.E.M.O.A ) pour une population de 710
millions d’habitants, à la Communauté Economique des Etats de l’Afrique de l’Ouest
( C.D.E.A.O ) 230 millions de personnes et à la l’Union Africaine ( U.A ) 700 mollions
d’habitants.

Ces politiques et programmes de développement s’inscrivent dans la mise en œuvre du


Document de Stratégie de Réduction de la Pauvreté ( D.S.R.P ). Document élaboré en
cohérence avec les orientations retenues dans le cadre de la préparation Xème plan ( 2002-
2007 ) et intègre des stratégies et plans sectoriels mis en œuvre pour l’appui aux initiatives
locales ( petits projets ruraux ).
Elles s’insèrent également de façon progressive à la vision à long terme des Objectifs du
Millénaire pour le Développement ( O.M.D).

L’agriculture dominant dans le secteur primaire est orientée vers la culture de mil, de
l’arachide qui présente un intérêt stratégique pour le pays du fait de sa production occupant 42
% des terres arables et près de 70 % de la population active rurale, de son importance dans la
consommation nationale et des vertus fourragères de ses fanes.

C’est dans ce contexte que s’inscrive le projet afin de participer à la politique de l’Etat en
matière de renforcement de la sécurité alimentaire et la réduction de la pauvreté.

II. JUSTIFICATION

Ce projet permettra aux différents associés d’être en activité durant toute l’année avec la
préparation des champs de janvier à juin, la pratique culturale de juin à septembre et la récolte
et post-récolte à partir de septembre jusqu’à la fin d’année et au-delà. Ce qui leur offre un
revenu monétaire mensuel, contribuant ainsi à la réduction du chômage et de l’exode rural.

Ce choix est surtout motivé par le fait que l’arachide et le mil constituent une source
importante de revenus et de consommation. La production s’effectue dans toutes les régions
du pays et ne nécessite pas des efforts supplémentaires.

Nos cibles seront essentiellement la population de l’arrondissement de Koumbal, de la ville de


Kaolack et éventuellement Dakar surtout pour la vente de fane d’arachide.

Les résultats attendus sont :


-faire valoriser notre expertise au niveau local,
-diversifier nos revenus,
-répondre aux objectifs du gouvernement à savoir la relance de l’agriculture par l’initiative
privée,
-participer à l’équilibre biologique de l’environnement.

Notre stratégie sera :


-utilisation de semences sélectionnées à haut rendement,
-usage de produits phytosanitaires et produits fertilisants homologués,
-usage d’un équipement agricole et d’attelage adéquat et efficace,
-employer une main d’œuvre temporaire local,
-emblaver 17 ha dont 10 ha en arachide « Fleur 11 » avec un rendement de 2000 kg / ha, 800
kg / ha de fane, et7 ha en mil « souna 3 » pour 3500 kg / ha,
-travailler en étroite collaboration avec les services techniques et O.N.G de la zone.

III. ENVIRONNEMENT DU PROJET

3.1 Situation géographique

Le projet est situé dans le village d Mbamb Laguème, communauté rurale de Keur Baka,
arrondissement de Koumbal. Il est distant de 23 km de laville de Kaolack et de 7 km de la
commune Ndoffane. Il à 1 km de la route reliant Kaolack-Nioro ( Trans-gambie ) à la hauteur
du village de Sikatroum. La piste reliant ces 2 villages est praticable pendant toute l’année.
Ceci lui offre un avantage certain à son accessibilité.
L’inconvénient est que le village n’est pas électrifié et qu’il se situe à 25 km de la capitale
Dakar.

3.2 Le climat

le climat de la zone est du type sahélo-soudanien marqué par une saison pluvieuse courte ( 3 à
4 mois ) et une saison sèche ( 8 à 9 mois ) caractérisée par l’importance des vents d’Est
chauds et secs communément appelé « harmattan ».
Comprise entre les isohyètes 400 et 800 mm, la pluviométrie peut atteindre en année
exceptionnelle plus de 900 mm.
Les températures sont généralement élevées avec des maxima de 35 à 40 ° C enregistrés en
avril et juin. Les minima qui sont de 15 à 18 ° C sont enregistrés entre décembre et janvier. La
température moyenne oscille entre 25 et 28 ° C.

3.3 Les ressources en eau

il existe plusieurs mares temporaires et de vallées fossiles alimentées par les eaux de pluies et
qui s’assèchent dès le début de la saison sèche.

3.4 Les sols

les sols sont de type ferrugineux lessivés avec une texture relativement moyenne. Ils sont
limono sableux en surface possédant des matières organiques et éléments minéraux faibles :
mil et arachide y sont cultivés.

3.5 Les ressources végétales


le site est constitué de savane arbustive et arborée. La caractéristique principale est une
dominance très nette des combrétacées, des mimosacées et la présence d’un étage dominant
composé de Cordyla pinnata.

3.6 aspect démographique et cadre de vie

la population du village est composée de sérère et de peulh, à dominance sérère. Le village


dispose d’une case de santé, d’une école publique de 6 classes et d’une adduction d’eau
potable servie par deux bornes fontaines qui complètent les deux puits traditionnels y existant.

3.7- La politique de l’Etat

Pour sortir de la crise aigue dans laquelle évolue depuis plus d’une dizaine d’années la filière
arachidière, le gouvernement du Sénégal a décidé de procéder à sa réforme articulée autour
d’une vision d’objectifs de politique et de stratégie. A ce titre une loi d’orientation agricole est
en phase d’élaboration.
Les auteurs du secteur et les partenaires du développement doivent absolument relever les
défis de :
-nourrir la nation, dans un contexte de croissance démographique encore élevée et de fortes
concentrations urbaines, en réduisant significativement sa dépendance au marché
international,
-garantir la durabilité de l’augmentation de la production agricole. Ce qui implique une
gestion concertée des ressources naturelles qui constituent des « biens publics nationaux »,
aujourd’hui menacées par une compétition accélérée sur les ressources foncières.
-augmenter le revenu des producteurs et d’améliorer le statut des agriculteurs et exploitants
familiaux.

3.8-Facteurs socio-culturels

L’arachide et le mil constituent une base alimentaire traditionnelle et culturelle de la


population sénégalaise. Ces produits sont préparés et consommés dans l’ensemble des
régions.

IV. FORME JURIDIQUE

Le projet est un GIE

V. ETUDE DE MARCHE

5 .1 Les produits et prix

N° ordre produits P.U ( C.F.A )


1 Arachide en coques par kg 400
2 Mil en grain par kg 135
3 Fane d’arachide par sac de « 100 kg » 1500

Les prix sont planchés


5.2 Les concurrents

Nous sommes les seuls producteurs de la variété « Fleur 11 » dans la localité. Les autres
cultivateurs produisent la 28.206.
Pour le mil pas de problème dans la zone car la demande est largement supérieure à l’offre.
Les sous produits de l’arachide (fane) sont très demandés en zones urbaines. Et là aussi la
demande est largement supérieure à l’offre d’autant plus que la plupart des vendeurs de fane
convoient leur produit vers une seule ville ( Dakar ).les autres centres urbains importants
( Kaolack, Thiès, Mbour, Touba ) ont souvent un déficit.

5.3 Situation de la demande

l’arachide, le mil et leurs sous produits font partie intégrante de la culture de consommation
du pays depuis longtemps. L’augmentation de la population et les nouvelles formes de
cuissons font que les cultures occupent une place importante dans les habitudes alimentaires
des populations. En plus on note une prolifération des unités semi artisanales de
transformation de ces cultures. La production arachidière de la région contribue au PNB à
38.87 % et celle du mil à 36.58 % selon ( Anonyme 1997 ).

5.4 Plan marketing

des panneaux publicitaires sur lesquels on peut lire « Laguème cultures : arachide et mil de
qualité » seront plantés sur les côtés de la route Kaolack-Nioro dans les deux sens à la hauteur
du village. Pendant les marchés hebdomadaires de la localité, un coin sera aménagé pour la
circonstance pour l’exposition et vente des produits.

Les produits seront :

-arachide coque en sac de « 100 kg »,


-mil grain en sac de « 50 kg »,
-fane d’arachide en sac de « 100 kg ».

l’avantage du projet est que tous ses membres sont des ingénieurs de Travaux Agricoles ayant
une expérience qui leur permettra d’assurer une bonne conduite des cultures avec de hauts
rendements. Ainsi le Gie mettra dans le marché des produits en qualité et en quantité.

5.5 les fournisseurs

Produits Fournisseurs Adresses


Semences I.S.R.A C.N.R.A Bambey tél. : 973.60.50
Produits phytosanitaires S.P.I.A 11, rue Malanfant tél. : 823.42.22 Dakar
Produits phytosanitaires Les Niayes SARRAUT n.s annexe tél. : 821.06.07 Fax. : 823.42.22
Engrais SENCHIM Km 13 route de Rufisque B.P 21.236 Dakar
Ponty ( Sénégal )
Equipement agricole URPATA SAHEL Marché Central Kaffrine tél. : 946.13.01
Moto yamaha 125 DT MATFORCE 10 avenue Faidherbe Dakar 839.95.00
Pour les chevaux, ânes, les panneaux photovoltaïques, le matériel de bureau et le petit
outillage agricole, compte tenu du nombre important de fournisseurs nous choisirons celui qui
proposera un prix offrant.

5.6 les clients


Nos produits n’auront pas de clients particuliers compte tenu de l’importance de la demande.
Ils seront écoulés dans les marchés hebdomadaires de la zone, dans les villes centres e tout
individuel qui se présentera devant nos magasins.

VI LES PRODUITS

Nos produits sont :

-de l’arachide en coque variété « Fleur 11 »,


-du mil grain variété « Souna 3 »,
-de la fane d’arachide.

La participation du mil, de l’arachide et de sa fane est qu’ils peuvent être conservés après
récolte pendant de longs mois sans dommage. La variété d’arachide « Fleur 11 » est très
productive, très bien adaptée à une saison des pluies courtes, résiste à la sécheresse et
tolérante à Aspergillus flavus ; son cycle est de 90 jours.
Le mil « souna 3 » est peu sensible à la maladie du charbon très répandue dans la zone
entraînant des baisses de rendement considérables ; son cycle du semis à la maturité est de 85
– 95 jours.
VII LES ASPECTS TECHNIQUES

7.1 Liste des équipements et matériels et leur durée de vie

Montant
Equipements Durée Quantité P.U
Total
Magasin 15 1 2 000 000 2000000
Local bureau 15 1 700 000 700000
local toilette 15 1 400 000 400000
Moto Yamaha D.T 125 5 1 1 500 000 1500000
Ordinateur et accessoires 3 1 500 000 500000
anneaux voltaïques 10 3 90 000 270000
Mobilier de bureau 5 1 40 000 40000
Charrette à cheval 5 2 190 480 380960
Charrette à âne 5 1 165 196 165196
Semoir super éco. 5 3 132 500 397500
houe sine 9 5 2 63 200 126400
Houe occidentale 5 1 46 000 46000
Souleveuse Firdou 2 2 48 500 97000
Brouettes 2 4 25 000 100000
Pulvérisateurs 2 3 40 000 120000
Rateaux - 5 1 500 7500
Daba - 5 1 000 5000
Coupe-coupe - 5 1 500 7500
Fourches - 5 3 000 15000
Total - - - 6878056

Achat de : -2 chevaux pour 200.000 F chaque


-2 ânes pour 25.000 F chaque

7.2 processus de production

Achat Equipement Préparation terrain Achat intrants Semis

Récolte Entretien des


cultures

Arachide

Mise en moyettes Mil

Séchage

Mise en meule

battage

Vannage

Mise en sac Stockage

Commercialisation
Schéma de production

Pour l’arachide :
 Avec les doses d’engrais,
-engrais de fonds, D.A.P ( 18.46.0 ) à raison de 200kg / ha,
-engrais de couverture, N.P.K ( 6.20.10 ) à raison de 100 kg / ha.
 Avec les traitements phytosanitaires,
-traitement du sol, Rygby 10 G ( Nématicide ) à raison de 40 kg : ha, Spiphor 5 G
( insecticide ) à raison de 20 kg / ha,
-traitement aérien des plants, Decis 25 CE ( insecticide )de 0.5 l / ha.

 Avec deux sarclo-binages ,

Nous espérons avoir un rendement de 2000 kg / ha d’arachide en coque et 800 kg en fane.

Pour le mil :

 Avec une fumure organique de 20 tonnes / ha


 Avec les doses d’engrais,
-engrais de fonds, N.P.K ( 14.7.7 ) à raison de 150 kg / ha,
-engrais de couverture : urée à raison de 100 kg / ha,
 Avec des traitements phytosanitaires,
 Avec 2 sarclo-binage,

Nous espérons avoir les rendements de 3500 kg

7.3 Capacité de production

Produits Arachide en Mil en Fane


Périodes coques grain d’arachide
( kg ) ( kg ) (kg )
1ère année 20000 24500 8000
2ème année 24000 31500 9600
3ème année 28000 38500 11200
4ème année 32000 45500 12800
5ème année 34000 49000 13600

Total superficie à exploiter 17 ha

1ère année :
arachide : superficie = 10 ha
rendement = 2000 kg
production = 20000 kg

Fane : superficie = 10 ha
rendement = 800 kg
production = 8000 kg
Mil : superficie = 10 ha
rendement = 800 kg
production = 8000 kg

A partir de la 2ème année les superficies sont augmentées de 20 %.

7.4 stockage / conservation

les récoltes d’arachide et de mil seront stockées dans le magasin construit pour la circonstance
conditionnées dans des sacs de « 50 kg » et de « 100 kg », les récoltes seront traitées au
bromophos 2 % à raison de 600 g par tonne avec d’autres traitements de couverture toutes les
trois semaines à raison de 100 g par m2 .
la fane sera dans des sacs de « 100 kg » entreposés près du magasin et protégés par une
clôture en tiges de mil récoltées dans les champs. Cette clôture sera renforcée par des
branches d’épineux contre toute divagation d’animaux.

VIII. ORGANISATION ET GESTION

8.1 les promoteurs du projet

a) Le bureau de notre projet comprend :

Président

Chargé de la
Chargé de la production commercialisation et du
marketing

Organigramme du projet

b) A chaque opération culturale, près ou post-culture, une main d’œuvre temporaire si


c’est nécessaire sera recrutée au niveau local et complétera la permanente constituée
par les membres du bureau.

c) Il n’y aura pas d’intermédiaire, toutes les ventes seront assurées par le chargé de la
commercialisation et du marketing.

8.2 Relations institutionnelles

le projet sera en relation avec les services techniques, O.N.G et collectivités locales de la
zone.
IX. ETUDE FINANCIERE ET ECONOMIQUE

9.1 coût du projet

9.1.1 frais de premier établissement

 Assurance = 50 000
 Frais de dossier = 80 000
 Etude de projet = 75 000

Total 1………………. 205 000

9.1.2 les dépenses d’installation

-chevaux 200 000 x 2 = 400 000


-ânes 25 000 x 2 = 50 000
-magasin 2 000 000
-local bureau 700 000
-local toilette 400 000
-panneaux photovoltaïques 270 000

-Divers 5% 191 000

=
Total 2 4 011 000

9.1.3 Equipement matériels d’installation

-yamaha D.T 125 = 1 500 000


-Ordinateur et accessoires = 500 000
-Equipement bureau = 40 000
-Charrette à cheval = 380 960
-Charrette à âne = 165 196
-Semoir super éco. = 397 500
-Houe sine 9 = 126 400
-Houe occidentale = 46 000
-Souleveuse Firdou = 97 000
-Brouettes = 100 000
-Pulvérisateurs = 120 000
-Petit outillage = 35 000

-Divers 5% = 175 402

Total 3 = 3 683 458

9.1.4 Besoins en fonds de roulement


semences

-semences arachide 60 kg X 10 ha X 600 F = 360 000


-semences mil 4 kg X 7 ha X 650 F = 18 200

engrais :
 D.A.P 4 sacs x 10 ha x 8 350 F = 334 000
 N.P.K ( 9.23.30 ) : 2 sacs x 10 ha x 7 900 F = 158 000
 N.P.K ( 14.7.7 ) : 3 sacs x 7 ha x 7 900 F = 165 900
 Urée : 2 sacs x 7 ha x 7 625 F = 106 750

Produits phytosanitaires

 Rygby 10 G ( nématicide ) 40 kg x 10 ha x 4700 F = 1 880 000


 Spiphor 5 G ( insecticide ) 20 kg x 10 ha x 2 000 F = 400 000
 Decis 25 CE ( insecticide ) 0.5 l x 17 ha x 5850 F = 49 725

Autres

 Matière organique 20 tonnes x 7 ha x 5 000 F = 700 000


 Frais location champs 17 ha x 15 000 F = 255 000
 Fournitures de bureau 5 000 F x 5 = 25 000
 Consommable informatique 25 000 F x 2 = 50 000
 Carburant moto ( 5 l x 600 F x 4 ) x 12 = 144 000
 Salaire des permanents ( 50 000 F x 3 ) x 12 = 1 800 000
 Salaire temporaires ( 100 000 F x 10 jours ) x 12 = 1 200 000

Emballages

 Sacs pour arachide coques : 200 s x 250 F = 50 000


 Sacs pour fane d’arachide 320 s x 250 F = 80 000
 Sacs pour mil 340 s x 50 F = 17 000

Divers 5 % = 389 679

= 8 183 254

9.1.5 Tableau récapitulatif des coûts du projet

N° ordre Désignation Montant


1 Frais de premier établissement 205 000
2 Installation ou Investissement 4 011 000
3 Equipement de matériel 3 683 000
4 Besoin en fonds de roulement 8 183 254
5 Imprévus 5 % 804 113
Total 5 - 16 886 367

9.1.6 Financement du projet


 Montant global = 16 886 367
 Apport personnel ( 10 % ) = 1 688 637
 Emprunt = 15 197 730
 Taux d’intérêt = 6.8 %
 Durée emprunt = 5 ans
 Différé : pas de différé le remboursement s’effectue après fin de chaque campagne
 Périodicité de remboursement = annuelle
 Bailleurs = P.M.I.A
X. CALCULS ECONOMIQUES

10 .1 Evaluation des chiffres d’affaires et charges par produits

Arachide : charges d’exploitation

Périodes Produits Total Produits P.U ( C.F.A ) Coût total


Charges
semences 600 600 360000
engrais D.A.P 40 8350 334000
engrais N.P.K ( 9.23.30 ) 20 7900 158000
Rygby 10 G 400 4700 1880000
Spiphor 5 G 200 2000 400000
Decis 25 CE 5 5850 29250
Frais location champs 10 15000 150000
année 1 emballages sacs de "100 kg" 200 250 50000
salaire temporaire 10 70588,2 705882
salaire permanents 3 352941 1058823
frais de vente 200 50 10000
Divers 12 6083,4 73000,8
Totales charges 5208956
Chiffre d'affaire 20000 400 8000000
Pertes 5 % 1000 400 400000
Chiffre d'affaire net 19000 400 7600000

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