The matin The déjeuner

Petit déjeuner buffet Déjeuner Formule

15€
Proposition de petit déjeuner à emporter

buffet
ou sur place à la carte.
Du lundi au vendredi
L’egg muffin bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5€ L’accès à « L’amazing plat *»
L’egg muffin VG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Muffin cream cheese, saumon, avocat .. 6€
(supplément 3€)
*Plat spécial élaboré avec soin 22€
par nos chefs
Part de gâteau ou viennoiserie :.. 3 à 6€
Boisson à emporter Cf carte boisson
Le Brunch - 35€**
L’après midi /
Samedi et dimanche midi de 11h30 à 14H
Offre de pâtisseries de 3 à 6€ Boisson Chaude incluse

The Soir
**Offert pour les enfants
La Sou
pe
de moins de 6 ans
(1 enfant par adulte max) Lentille
6 à 12 ans - 15€ crevette corail
,
, curry, p crème de coco,
leurote
asiatiqu
14€ e
Tapas Plats
Charcuteries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19€ Capitol Burger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17€
Saucisson, jambon blanc, jambon de Pays, mousse de foie de volaille Chair à saucisse de Toulouse smashé, comté, mayonnaise maison, salade,
Terrine « maison ». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€ oignons, pickles de concombre maison
Pickles, toast Accompagnement au choix

Croque poulet bagel.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€ Bowl saumon misojime. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18€

Béchamel au comté, poulet fumé, comté en tranche Nouilles soba, pois vert, shiitaké, mangue, condiment asiat, choux rouge,
cacahuètes enrobés, micro pousse
Quesadillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€
Chilli sin carne, pickles jalapenos, fromage, coriandre, citron vert, oignons Salade Césarfata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16€
rouges (VG) Mesclun, choux blanc, poulet croustillant, sauce césarfata, shiitaké, poire,
grana panado, croutons, pickles,
Stracciatella.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Pistache, crème balsamique , zeste d’orange, huile d’olive Entrecôte grillée,. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25€
Sauce chimichurri/barbecue maison, accompagnement au choix
Cornet de tempura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Légumes de saison

Plats conviviaux
Supper cordon bleu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€
Pommes Darphin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€
Pickles, mayo chili, chimichurri Peut être servi pour une ou plusieurs personnes
Txistorra grillée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€ Saucisse purée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15€/pers
Sauce yahourt Saucisse de Toulouse, purée de pomme de terre

Ceviche leche de Tigre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Demi coquelet frit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14€/pers

Maïs grillé, coriandre Accompagnement au choix

Calamar façon fish & chips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Paleron de boeuf confit au vin rouge. . . . . . . . . . . . 19€/pers
Accompagnement au choix
Ribs de Maïs laqué .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€
Oignons frits Poisson de la criée.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Demander au serveur
Mousseline aux herbes
Bol d’olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€
(Lucques, Kalamata, Taggiashe) et pickles de légumes maison
Houmous d’artichaut.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Focaccia, artichauts frits, gel citron
9€ Desserts
Tarte Tatin.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€
Crème mascarpone

Accompagnements
Ile flottante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€

5€
Chouchou amande, caramel beurre salé
Pommes darphin (+2€), frites, Tarte aux agrumes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
salades, Purée de pommes de terre Mousse au chocolat nature ou caramel. . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Langue de chat
The boissons LES
SOF
TS
Les supper doux
Coca Cola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€ Les jus (Sibio), 25cl
Coca Cola Zero. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Citronnade maison.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€ Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Iced tea Peche maison.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€ Pomme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Limonade Rose. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€ Pomme, pêche, abricot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Soda pamplemousse rose. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€ Nectar pêche blanche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Ginger Beer.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€ Nectar abricot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Kombucha (Menthe, Citron Vert).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€
Kombucha (Framboise et Rose).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€
Bière GOXOA sans alcool & récupération.. . . . . . . . . . . . . . 6€ Les sirops
Fraise .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5€
Les Supper eaux Pêche .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5€
Grenadine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5€
La plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3€ Menthe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5€
La pétillante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€ Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5€
Violette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5€
Orgeat.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5€

Le Café Shop
Les thés et infusions
Espresso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2€
Double espresso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3€
Café allongé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2€ Thé vert menthe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Café americano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3€ Thé Earl Grey.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Café noisette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3€ Thé rose Litchi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Mocha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3€ Verveine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Cappucino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€ Roibos aux épices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Café Latte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Iced Latte
Chocolat chaud.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€
Remplacez le lait de vache par un lait végétal
Lait d’avoine (supp 1€), Lait de coco (supp 1€)
Suppléments Les bières
Sirop Vanille (supp 0,5 €), Sirop caramel (supp 0,5 €),
Sirop Orgeat (supp 0,5 €) Licorne Blonde 4,8°.. . . . . . . . . . . . . . . . . 20cl : 3,5€ / 4Ocl : 6,5€
Licorne White 4,5°. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20cl : 4,5€ / 4Ocl : 7,5€
Slash IPA 5,9°. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20cl : 4,5€ / 4Ocl : 7,5€
Slash Mango 8°. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20cl : 5€ / 4Ocl : 8,5€
GOXOA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl : 6€
Blonde ale sans alcool (sports beer)
 The alcools
Les apéritifs & cocktails Les spiritueux
Ricard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3€ Les Rhums Agricoles
Pink Pastaga Victors. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4€ Rhum 3 rivières Martinique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€
Martini rubino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€ Plantation 3 stars. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Martini Ambrato.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€
Les Rhums Mélasse
Suze to & cacahuètes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€
Havana 3ans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Américano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8€
Dipplomatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€
Spritz apérol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Santa Teresa 1796 Venezuela. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Spritz St germain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Plantation Dark.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Gin to classique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€
(beefeater/Schweppes tonic) Plantation Pineaple.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Gin to Local . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Worthy Park Jamaican. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€
(Old tom gin maison Victors/London essence Indian Tonic)
Les Gins
Gin to premium .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€
(Gin Mare/London essence Indian Tonic) Beefeater.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Mojito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€ Bombay Sapphire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€
Citron, cassonade, Rhum Havana, eau pétillante, menthe, angostura Knifemaker Maison Victors. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Le Supper Punch coco.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€ Citadelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Rhum agricole, Lait de coco, lait concentré, vanille,
gingembre, muscade, canelle
Old tom gin maison Victors. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Mules au choix .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€ Mare Meditterannean.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
(Moscow, London, Jamaican, Mexican, French) Roku. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Spiritueux choisi, ginger beer, menthe
Tommy’s Margartia (Classic/smokey). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Vodka
Citron, sirop d’agave, tequila/mezcal, sel Fair. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Paloma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€ Absolut.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Tequila, soda pamplemousse, sel
Cuba Libre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€ Tequila
Rhum Havana, Coca cola, citron vert, angostura Olmeca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€
Ti punch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9€ Altros repesado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€
Rhum 3 rivières, citron vert, cassonade Patron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Mai tai. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Patron anejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€
Citron, cointreau, rhum, sirop d’orgeat, angostura
Caipirihna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€ Mezcal
Citron, sucre, Cachaça Vida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Espresso Martini.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Espresso, Khalua, vodka, (soluton saline) Whisky US
Negroni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Jack Daniel’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11€
Gin beefeater, campari, martini rubino Jack Daniel’s single Barrel.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€
Old Fashhionned. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Woodford reserve Bourbon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Woodford reserve Bourbon, sirop de sucre, angostura
Woodford reserve Rye. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Manhattan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Woodford reserve Rye, Martini rubino, angostura FR
Cap D’ONA (single malt). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Les supper cocktails Evadé (single malt tourbé). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Rosilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Royaume Uni
Citron, lillet blanc, gin, limonade à la rose maison, gouttes d’absinthe Monkey Shoulder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€
Audeline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€ Smokey Monkey. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€
Citron sirop d’hibiscus au bois d’inde maison, rhum, iced tea menthe maison
Green Spot (Pot still Irish Whiskey).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Fresh Monkey. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Citron, St germain, Fresh monkey, Iced tea pêche maison Aberlour single malt 12 ans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€
Electrolystique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Aberlour single malt 16 ans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14€
Citron, sirop de violette, gin, ginger beer, angostura
Supper punch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€
Citron, coco, miso, rhum plantation black, rhum agricole, fino Jerez,
Les crèmes Adiou
jus d’ananas caramélisé maison, zeste de citron vert, Clarifié au lait de Menthe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€
coco
Peche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€
Sour gourmand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12€ Citron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€
Citron, sirop de curcuma maison, Woodford rye, Ouzo, blanc d’oeuf, tein-
ture sarrasin Mandarine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7€
Name Sept. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13€
Shrub poire/gingembre à la sauge maison, tequila, Cynar, Pétillant naturel
Cave A Wine
Les Rouges 75cl Verre Les Blancs 75cl Verre

Celier des Demoiselles 23€ Celier des Demoiselles 23€

IGP Pays D’Oc - Vieux Carignan IGP Pays D’Oc - Chardonnay

Vignerons d’Estezargues 25€ Château la Bonnelière - Domaine Plouzeau 25€ 4€

AOP Côte du Rhône - Cuvée des galets AOC Chinon - Vive Chinon

Thierry Bonneton 26€ 4€ Sieurs d’Arques 28€ 5€

AOC Côte Roannaise - La Goulayante AOP Limoux - Les rassembleurs «Wayne Danza»

Clos du moulin aux moines 28€ Domaine de la Graveirette 28€

Vin de France (Côtes de Beaune) - Pinot Noir Vin de France (Rhône) - Bons ju

Château la Bonnelière - Domaine Plouzau 28€ Plaimont 29€

AOC Chinon - Vive Chinon AOP Jurançon - YURA

Benjamin Tailandiers 30€ Château la Bonnelière - Domaine Plouzeau 44€

AOC Minervois- Oh ! Ma jolie Syrah AOC Chinon - Silice

Domaine Labastidum 30€ 5€ Domaine de Cigalus 67€

AOC Fronton - Solis IGP Aude hauterive - Cigalus

Castelmaure 31€ Domaine Kévin Garon 80€

AOP Corbières - La Pompadour Condrieu - La vieille maison

Plaimont 46€
AOP Saint-Mont - Le faîte
Vin Moelleux
Dominique Gruhier 52€ Domaine Naba - AOC Jurançon - Brana Moelleux 29€ 5€
AOC Bourguogne Epineui - Juliette
Vin Orange
Château Pindefleurs 59€ Domaine Labastidum - IGP Comté Tolosan - Stella 25€
AOC Saint-Emilion Grand Cru, Grand cru 2020

Les Rosés 75cl Verre Les Pétillants 75cl Verre

Celier des Demoiselles 23€ Domaine Labastidum 22€ 5€

IGP Pays D’Oc - Rosé Petillant naturel- Cesssalto

Domaine Coste Moynier 25€ 4€ Philbert 65€ 11€

AOP Languedoc saint-christol Champagne - Premier cru

Château Margüi 36€ Lancelot-Pienne 80€

AOC Ctx Varois en Provence AOC Champagne blanc - «Accord-majeur»