Définition de transfert de la chaleur :
Transfert de chaleur ou bien dit transfert thermique, on peut le défini comme étant une transmission
de la chaleur d’un milieu, ou d’un corps à un autre. Cette transmission se fait sous l’influence d’une
différence de température entre les deux corps. La chaleur se déplace spontanément d’un corps chaud
(cède de la chaleur), vers un corps froid (reçoit de la chaleur).
Mécanismes de transfert de chaleur :
La conduction, la convection et le rayonnement sont trois moyens essentiels par lesquels la chaleur
circule dans nos vies. Ce sont les principes de transfert de chaleur que nous expérimentons chaque
jour.
Transmission par conduction :
La conduction est le transfert de chaleur entre des substances en contact direct les unes avec les autres
sans déplacement de matière. Plus le conducteur est bon, (l’aluminium, le cuivre, l’acier…) plus la
chaleur se transférera rapidement. C’est pourquoi nous ne recommandons pas de prendre les pièces
de monnaie qui est restée au soleil, sauf si vous voulez vous brûler les mains. La chaleur se transmise
par conduction dans plusieurs cas, par exemple à travers les murs en brique d’une maison.
Transmission par convection :
C’est les mouvements ascendants et descendants des gaz et des liquides causés par le transfert de
chaleur. Lorsqu’un gaz ou un liquide est chauffé, il se dilate et monte parce qu’il devient plus léger.
Lorsque le gaz ou le liquide refroidit, sa masse volumique augmente et il tombe, créent un courant de
convection. Ce mode est caractérisé par le déplacement de matière. On prend comme un exemple ;
l’eau d’une casserole placée sur une cuisinière est chauffée par convection, flottant dans une
montgolfière…etc.
Transmission par rayonnement :
Le rayonnement est défini comme des ondes électromagnétiques propageant dans l’espace. Lorsque
les ondes électromagnétiques entrent en contact avec un objet, ils transfèrent la chaleur à cet objet.
Quelques exemples de rayonnement incluent la sensation tout en se tenant près d’un feu, en
réchauffant cette part de pizza dans votre micro-onde, la terre aussi reçoit une grande partie de sa
chaleur du soleil par rayonnement.
Bilan thermique :
Nous exprimons le bilan thermique avec l'équation suivante :
Production + Echanges = Stockage
Production d’énergie thermique :
Selon le premier principe de la thermodynamique, l’énergie totale d’un système est une grandeur
conservative on ne peut donc ni la créer, ni la faire disparaître. Il est en revanche possible de
transformer une forme énergétique donnée en une autre.
𝐏𝐭𝐡 = 𝐪𝐝𝐕
Avec Pth une mesure algébrique positive ou négative, et q est une production volumique d’énergie
(W/𝑚 ).
Echanges thermiques :
Lorsqu’une paroi sépare deux pièces et une seule de ces pièces est chauffé. Un échange thermique se
produit naturellement entre elles avec une condition de température diffèrent. Ce transfert de chaleur
ce fait par conduction thermique où l’énergie thermique passe du côté chaud vers le côté froid et
Selon le principe zéro de la thermodynamique :
Tous les corps en équilibre thermique entre eux ont la même température.
Deux corps en contact prolongé se mettent en équilibre thermique.
Deux corps en équilibre thermique avec un troisième sont en équilibre thermique entre eux.
La couleur est importante dans l’échange thermique par rayonnement :
La couleur noire absorbe bien la chaleur
La couleur blanc réfléchit la chaleur (pour éviter la surchauffer)
On en déduit donc que pour calcules les échanges thermiques, il faut identifier le ou les modes de
transfert (conduction, convection et rayonnement) et nous exprimons par la relation suivante :
𝐄𝐭𝐡 = − 𝛗⃗. 𝐍⃗𝐝𝐒
Le vecteur N est toujours dirigé vers l’extérieur.
Stockage d’énergie thermique
Le stockage de l’énergie thermique permet à la chaleur d’être utilisée plus tard et elle est exprimée
𝛛𝐓
par la relation suivante : 𝐒𝐭𝐡 = ∭ 𝛒𝐂 𝐝𝐕
𝛛𝐭
Avec C est appelée capacité thermique massique (J.𝑘𝑔 𝐾 ) et 𝝆 c’est une masse volumique
La densité de flux thermique : est le taux de transfert de chaleur par unité de surface par unité
𝛟
de surface perpendiculaire à la direction du transfert de chaleur : 𝛗 =
𝐒
en W/m.
La résistance thermique :
On parle de la résistance thermique Rth pour designer la capacité d’un matériau à éviter la transmission
de la chaleur, plus ce facteur est élevé, plus l’isolation est efficace.
la résistance thermique surfacique est noté « r », Si le flux traverse une surface S, on donne Rth=r/S.
La résistance thermique d’une paroi : Rp=Rse+∑Re+Rsi=𝟏⁄𝒉𝒊𝑺 +∑𝒆⁄𝝀𝑺 + 𝟏⁄𝒉𝒆𝑺, en k/ W.
Le coefficient de déperdition thermique :
Représente la capacité d’une paroi à laisser passer la chaleur : U=𝟏⁄𝒓
1. La loi de Fourier :
Explication simple de la loi
Imaginez que vous tenez une tasse de café chaud. Vous êtes déjà pensé comment la chaleur se
transmet du café à vos mains ? Ce qui est expliqué par cette
loi thermodynamique.
La loi de fourrier décrit la conduction de la chaleur dans les
matériaux.la chaleur Q passe du corps A au corps B, va créer
𝐝𝐐
une présence d’un flux de chaleur : 𝛟 = . La température
𝐝𝐭
évolue dans l’espace entre les corps A et B, Il existe un
𝒅𝑻
gradient de température (Lorsque la température est unidirectionnelle) :C’est la différence de
𝒅𝒙
température entre deux points.
L’équation de la loi de fourrier s’écrit :
Φ = -λ × S × (dT/dx)= -λ × 𝐒 𝐠𝐫𝐚𝐝⃗(𝐓)
λ : Le coefficient de conductivité thermique du matériau en W. m−1.K−1.
Plus λ est grand, plus le matériau conduit facilement la chaleur
Plus λ est faible, le matériau est isolant thermiquement
S : surface de contacte en m2.
Φ : le flux de chaleur en watt (Joules/s).
Le gradient dirigé de température froid vers une température chaud (dans le sens opposé de
flux) pour cela il existe un signe "-".
2. La loi de Newton:
C’est la loi fondamentale de la convection, la puissance thermique ou flux transféré entre un
système incompressible en contact avec un fluide s’exprime en fonction de la température T du
système et de milieu extérieur Te qui suppose constant : Φ = h × S × (Te−T)
Φ : puissance liée au transfert par convection en watt.
S : surface de contact entre le système incompressible est le fluide en m2.
Te−T : différence des températures de fluide et de système
incompressible en k/ °c .
h : coefficient d’échange convectif dépend de la nature des fluide en
w/m2/k.
Remarque :
Dans le cas d’une paroi de bâtiment ; il existe deux coefficient de transmission thermique par
convection (interne et externe) hi et he .
3. La loi de STEFAN-BOULTZMANN :
La loi de Stefan-Boltzmann décrit la radiation thermique d’un corps noir (un corps absorbant
intégralement les radiations qu'il reçoit). elle permet de calculer la quantité d’énergie thermique
émise sous forme de rayonnement électromagnétique en fonction
de la température, ce qui est essentiel pour comprendre les
phénomènes de radiation dans de nombreux domaines.
Le flux de chaleur échangé par rayonnement est donné par
l’équation :
Φray= Pe-Pa = 𝛔𝐒(T4−T04).
Pe = σ × S T04 (la puissance absorbée) ; Pa = σ × S T04 (la puissance émise)
Avec σ= 5,67. 10-8 en w/m2.k4 Constante de Stefan Boltzmann.
Si le corps n’est pas un corps noir parfait en introduit le facteur de d’émissivité 𝛆 (0˂𝛆˂1)
l’équation devient :
Φray = 𝛆𝛔𝐒(T4−T04).
Conclusion :
Nous avons présenté dans ce chapitre le transfert thermique en général, ces mécanismes, ses
lois et quelques notions physique. Et pour savoir l’importance de transfert de chaleur dans nos
vies, les chapitres suivants décriront l’isolation thermique et son influence sur la construction
des bâtiments.
