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Innovation belge : une boisson plaisir qui lutte contre les effets du vieillissement chez les seniors

Innovation belge : une boisson plaisir qui lutte contre les effets du vieillissement chez les seniors

27 octobre 2020, sur Manger mieux

Pro Life3, boisson 100% naturelle, est une première mondiale qui permet de ralentir certains effets du vieillissement.

Pas facile de faire boire les seniors : dans les maisons de repos, on en sait quelque chose et le personnel se heurte souvent à cette difficulté qui peut amener bien des problèmes comme la déshydratation, la constipation (80 % des résidents en souffrent d’ailleurs) et autres maux. “Il faudrait boire minimum 1.5l d’eau par jour, or dans les homes, les personnes âgées consomment au maximum 1 litre, en ce compris soupe, thé, café, petit-déjeuner”, souligne Marco Lombardi, infirmier en chef en soins gériatriques depuis 25 ans.

Ce professionnel avait une idée en tête depuis longtemps : pouvoir agir sur les trois effets du vieillissement qui touchent tout le monde après 65 ans : la déshydratation intra- et extra-cellulaire, le transit intestinal de plus en plus compliqué et la diminution du volume des muscles. “Tout ceci est connu et on traite chaque problème séparément, notamment avec des laxatifs à base de macrogol pour la constipation et des complexes protéinés lyposolubles, une solution souvent peu appréciée et donc peu avalée par le public-cible”, constate Marco Lombardi.

Associé à Michael Liénard un professeur et ingénieur en agro-industrie et biotechnologie, Marco Lombardi parvient à développer son projet, une boisson “alicament” mais surtout une boisson de bien-être que les seniors prendront plaisir à boire : c’est ça le secret !

Moins de médicaments

Trois principes actifs (protéines hydrosolubles, fibres, ions hyperhydratants) enrichissent donc cette boisson à base de pruneaux (venant de la siroperie qui fait le sirop de Liège), dont le goût est soutenu par un extrait de pomme-cerise. “On a fait des centaines de tests. Les résultats sont là : les seniors aiment beaucoup, pas une seule note en dessous de 8 sur 10”, se réjouit l’infirmier.

Sans conservateur, sans adjuvant, ProLife3 (comme 3 ingrédients et 3e âge) se conserve 4 mois au frais grâce à une technique de pression à 6000 bars à froid (et ce, dans une entreprise de travail adapté à Waremme) : le produit conserve ainsi toutes ses qualités. L’indice glycémique faible fait qu’elle peut être bue aussi par des diabétiques.

Avec mon expérience je peux vous dire que soigner et soulager ces 3 signes du vieillissement prennent de l’énergie et du temps au personnel soignant. C’est simple, cela coûte 4.70€/jour et 12 manipulations journalières par résident”, décrit Marco Lombardi, “Notre bouteille de 250 ml de ProLife3, il suffit de la sortir du réfrigérateur, de l’ouvrir, il n’y a même pas d’opercule. Et cela pour 2.64€”. Et 3€ en pharmacie et sur l’eshop du site. Efficacité ? “garantie”, affirme Marco Lombardi.

Les deux entrepreneurs croient dur comme fer dans leur boisson senior, un “équilibre parfait entre santé et plaisir”, tout comme la Région wallonne qui soutient la jeune entreprise. Il faut dire que cette innovation pourrait bien aussi participer à la déprescription médicamenteuse dans les maisons de soins et les hôpitaux concernant les personnes âgées.

Les soupes, cela aide aussi à l’hydratation, voici une recette de saison, la soupe aux panais grillés.

  • Bouchées de brick à la crème d'avocat et saumon

    97

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Assez cher
    • Facile
  • Soupe de butternut à la mangue et safran

    26

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Choux de Bruxelles aux noisettes et miel

    17

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Coq au cidre et au romarin

    13

    • Total

    • 4 h

    • CUISSON

    • 3 h

    • Abordable
    • Facile
  • Gratin de patates douces

    19

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cabillaud et fondue de poireaux

    27

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Assez cher
    • Facile
  • Crème à la mandarine et au thé

    9

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Crème brûlée à la butternut

    5

    • Total

    • 3 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Crème de brocolis et cheddar

    16

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Gratin de pommes de terre et camembert

    30

    • Total

    • 1 h 5

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Risotto au butternut parfumé au thym

    13

    • Total

    • 55 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pain perdu aux pommes

    25

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Courgettes panées à l'italienne

    31

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Haricots verts, tofu fumé et sésame

    9

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 13 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Crème de panais

    5

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux mirabelles

    9

    • Total

    • 46 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Moules aux tomates et piment d'Espelette

    12

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Verrines aux myrtilles, pêches et mascarpone

    18

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Crèmes au citron

    46

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Lasagnes au saumon et épinards

    23

    • Total

    • 39 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Cuisse de canard confite, purée de patates douces

    14

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Clafoutis fraises-rhubarbe

    19

    • Total

    • 55 mins

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Spaghettis, asperges vertes et bacon

    11

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pavé de saumon en papillote, fenouil et citron

    23

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Toasts de pain, rillettes de maquereau

    10

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux fraises et crème pâtissière

    22

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Gaspacho de tomates et poivrons

    10

    • Total

    • 2 h 21

    • CUISSON

    • 1 min

    • Bon marché
    • Facile
  • Quiche aux poireaux

    12

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Tiramisu aux framboises

    18

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Tartare de betteraves et chèvre frais

    11

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Mousse de fraises

    18

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Poulet rôti aux herbes et citron

    14

    • Total

    • 1 h 25

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte rhubarbe meringuée

    16

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Velouté d’asperges vertes

    16

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Tiramisu fraise et rhubarbe en verrines

    10

    • Total

    • 4 h 40

    • CUISSON

    • 1 min

    • Abordable
    • Facile
  • Cannelloni burrata et asperges à la sauce verte

    11

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Grissinis mikados de l’apéro

    7

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Couronne de semoule aux fraises

    11

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Gigot d'agneau au miel et aux épices

    12

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Soupe d’asperges aux lentilles

    8

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Œufs brouillés au roquefort

    8

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 2 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poke bowl végé

    9

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Poke bowl de volaille

    9

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pâtes à la ricotta et pistaches

    20

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Poke bowl de bœuf

    10

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Soupe de vermicelles et légumes

    19

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de chou rouge à l’asiatique

    9

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Quiche épinards et brie

    13

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte au flan

    14

    • Total

    • 55 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte traditionnelle aux noix de pécan

    9

    • Total

    • 55 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile