Se connecter
User Review
( votes)
0/5
Une recette de crème de mandarine facile et rapide à préparer, ce dessert conclura un repas avec légèreté et gourmandise !
Hey ! Ta recette a été ajoutée aux favoris
Hey ! La recette a été supprimée de vos favoris
La liste des courses a été mis à jour
Hey ! La liste des courses a été vidée
Vos ingrédients ont été ajoutés à votre liste de courses. Voir votre liste de courses >
Préchauffez le four à 120°C. Prélevez les zestes des mandarines et pressez-les. Mettre de côté quelques quartiers.
Dans une casserole, cassez les 3 œufs entiers, ajoutez le jaune des 2 autres œufs, le sucre, le beurre en morceaux, la crème, le thé, le jus des mandarines et la moitié des zestes.
Faites cuire sur feu très doux sans cesser de remuer au fouet, jusqu'à obtenir un léger épaississement. Retirez du feu, versez la préparation dans 4 verres puis enfournez au bain-marie pendant 45 min à 120°C.
Laissez reposer les crèmes à la mandarine au moins 30 min à la sortie du four puis réservez au frigo. Avant de servir, décorez avec les zestes de mandarine restants et quelques flocons d'avoine.
Chef : Gourmandiz
