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15 mins

Budget

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Facile

Tartare saumon et coriandre

Le jeudi 19 décembre 2024
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Découvrez une recette fraîche et délicate : le tartare de saumon à la coriandre, un mélange parfait de saveurs qui ravira vos papilles en un instant !

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Tartare saumon et coriandre
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Étape 2 :

Couper le saumon en petits dés. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le jus de lime, la coriandre, les oignons verts, le miel. Ajouter le saumon. Saler et remuer.

Étape 2 -- Couper le saumon en petits dés. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le jus de lime, la coriandre, les oignons verts, le miel. Ajouter le saumon. Saler et remuer.

Étape 3 :

Déposer un emporte-pièce rond de 7,5 cm de diamètre dans une assiette. Remplir l’emporte-pièce de tartare et presser avec le dos d’une cuillère pour égaliser la surface. Démouler délicatement. Répéter afin de former les autres portions.

Étape 3 -- Déposer un emporte-pièce rond de 7,5 cm de diamètre dans une assiette. Remplir l’emporte-pièce de tartare et presser avec le dos d’une cuillère pour égaliser la surface. Démouler délicatement. Répéter afin de former les autres portions.

Étape 4 :

Décorer de quelques feuilles de coriandre hachée.

Étape 4 -- Décorer de quelques feuilles de coriandre hachée.

Chef : Gourmandiz

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