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Préparez une tarte traditionnelle aux noix de pécan avec une croûte croustillante et une garniture riche et sucrée, parfaite pour toute occasion.
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Préchauffez le four th.7 (190 °C).
Déroulez la pâte sur un moule. Collez-la bien sur le fond et le bord du plat à tarte puis mettez le moule au frais.
Pendant ce temps, préparez la garniture : maintenez sur le côté 30 cerneaux de noix de pécan en brisant grossièrement le reste. Malaxez dans un grand saladier le beurre ramolli, le sucre, les œufs, le sirop d'érable ainsi que la vanille en additionnant par la suite les noix préalablement concassées.
Déversez le mélange sur la pâte et disposez-les des cerneaux de noix de pécan entier par le dessus. Veillez à ce que la préparation forme un dessin. Faites cuire au four pendant 35 min. Laissez tiédir puis dégustez.
Chef : Gourmandiz
