{"id":21880,"date":"2023-05-26T11:48:42","date_gmt":"2023-05-26T09:48:42","guid":{"rendered":"https:\/\/siteproxy.ruqli.workers.dev:443\/https\/gourmandiz.dhnet.be\/?p=21880"},"modified":"2023-05-30T09:00:52","modified_gmt":"2023-05-30T07:00:52","slug":"la-bible-des-amoureux-de-cuisine-asiatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/siteproxy.ruqli.workers.dev:443\/https\/gourmandiz.dhnet.be\/coup-de-coeur\/21880\/la-bible-des-amoureux-de-cuisine-asiatique","title":{"rendered":"La bible des amoureux de cuisine asiatique"},"content":{"rendered":"

Avec plus de 1,3 millions d’abonn\u00e9s sur les r\u00e9seaux sociaux, Thai Liou est une v\u00e9ritable star des fourneaux.<\/h3>\n

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La street food asiatique a le vent en poupe. \u00ab\u00a0Cette cuisine des rues est embl\u00e9matique et tr\u00e8s populaire dans toute l’Asie. Elle permet \u00e0 tout moment de se restaurer rapidement, aussi bien pour une collation que pour un repas complet, et ce, \u00e0 des prix tr\u00e8s abordables. Des vendeurs ambulants peuvent \u00e9galement proposer de la street food et, personnellement, j’ai le doux souvenir d’une dame munie d’une planche en bambou, transportant d’un c\u00f4t\u00e9 des bols, de l’autre une marmite de khao piek sen, qui passait tous les matins devant la maison\u00a0\u00bb, \u00e9crit Thai en pr\u00e9ambule d’un livre de recettes enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la street food asiatique. Au fil des pages de ce recueil comprenant 40 recettes, on voyage \u00e0 travers la Cor\u00e9e, le Japon, la Chine, le Laos ou encore la Tha\u00eflande, pour d\u00e9couvrir de savoureuses recettes de raviolis, b\u00e1nh m\u00ec, takoyaki, bao, jaozi et autres d\u00e9lices des rues. Des recettes que Thai, connu sur les r\u00e9seaux sociaux via sa cha\u00eene \u00ab\u00a0Le riz jaune\u00a0\u00bb d\u00e9taille et rend accessibles m\u00eame pour les cuisiniers amateurs.<\/p>\n

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Si les saveurs d’Asie vous manquent, cet ouvrage est imp\u00e9rativement \u00e0 placer dans votre biblioth\u00e8que.
\nStreet food d’Asie, \u00c9ditions Larousse, 19,05 \u20ac<\/a>.
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