經濟一週 EDigest

星巴克Starbucks Coffee Hong Kong早前在香港故宮文化博物館Hong Kong Palace Museum開設概念店，面積達2,239平方呎，結合本地文化及中式元素。目前星巴克在港設有165間分店，未來半年最少開設四間分店，反映出溫和增長的步伐。 西九文化區West Kowloon Cultural District Authority設施不斷完善，香港故宮文化博物館於2022年7月開幕後，星巴克一直密切留意，希望覓得合適的店舖位置。 香港及澳門星巴克總經理陳健倫Alan Chan說：「大半年前，我們正式與香港故宮文化博物館接觸，同時洽談細節，最終落實這間全新的概念店。」 星巴克以前曾在香港開設概念店，包括都爹利街分店，以本港茶餐廳文化為主題；洗衣街分店，掛滿本地小商戶的招牌、舊電影海報，與所屬區域充滿聯繫。 「由於租約到期，我們關閉這些概念店，但是一直在物色合適的地方，尤其是能夠展現品牌與本地以及中國文化聯繫的位置，香港故宮文化博物館正好能夠切合需求。」 香港故宮文化博物館吸引本地人、中外遊客，讓星巴克展示與中國及本地文化結合的設計風格。 投資額達七位數字 星巴克全新概念店，開業成本投資額達七位數字，設計共有三個亮點，首先是港澳地區首間以中文字為店舖大門牌匾的分店，並且由本地書法家黃宣游創作「星巴克」牌匾。「全球分店都用英文字，如果需要使用當地文字，需要獲得總部批准，這次我們成功向總部爭取。」 入門後，右邊的牆壁掛上一系列畫作，這些畫作出自本地藝術家魏舍椏之手，她使用天然礦物和泥土顏料，細緻描繪咖啡樹的生命週期。 銷售櫃枱的對面，牆壁上掛上一幅巨大的瓷雕藝術裝置，由本地陶瓷藝術家王俊賢設計，使用陶瓷製作的花及葉，拼湊成一棵咖啡樹，展示星巴克由行業上游開始照顧整個行業。 以上三個亮點，糅合本地和藝術元素，至於室內設計的細部，例如座椅、椅背、間隔及屏風等，滲入中式元素。 「香港是國際大都會，毋須太過強調中式元素，設計師反而在暗藏地方加入星巴克的元素，例如牆壁上的花紋，其實是星巴克標誌美人魚的魚鱗；銷售櫃檯下方使用淺綠色，與品牌顏色呼應。」 與故宮展覽聯乘商品 香港故宮文化博物館正在舉行「古埃及文明大展」，星巴克配合這個展覽，推出開心果金字塔蛋糕及木乃伊酥皮香腸卷，外型逗趣。「我們的飲品及食品，時刻緊貼潮流，包括世界及本地兩方面。」 周邊商品方面，推出香港故宮文化博物館古埃及系列隨行杯及其他產品。故宮分店推出獨家的刻名服務，顧客購買隨行杯後，可以在門口旁邊的刻名機，輸入文字及圖案，然後製作出獨一無二的杯子。 此外，與香港故宮文化博物館聯乘，推出一系列精品，包括龍袍、青銅器書籤套裝，這些商品率先在故宮分店發售，日後再推展至其他分店。「我們與香港故宮文化博物館的合作，已經洽談到2028年，未來三年，雙方將會作出多方面的合作，包括因應其他展覽，推出特色餐飲及周邊商品。」 人均消費較其他分店高 故宮分店經已試業一個月，人流相對穩定，包括到來西九公園給小孩及寵物「放電」的家庭及年輕人；咖啡展聚集的人流；參觀故宮展覽的遊客，令該分店的生意超越預期，人均消費亦較其他分店為高。 「開關以後，港人北上消費成為熱潮，雖然至今仍有很多港人北上，但是我們覺得本地餐飲業經已築底回升，並且出現溫和增長，尤其是政府大力推廣盛事經濟，遊客數目增加，我們生意亦水漲船高，生意額溫和向上。」 星巴克現時共有165間分店，將繼續擴充，主力進駐商業及遊客區。近年內地餐飲品牌大力攻港，包括咖啡店，而且價格相宜，對星巴克帶來一定競爭。 「雖然每個品牌都有自己的定位，大家價位不同，各有各做，但是一起培育咖啡市場『做大個餅』，當顧客愈來愈有要求，不排除追求更佳的品質。」 一起做大個餅 他指香港過去五年，咖啡店市場不斷增大，細分為不同檔次的市場，單一品牌無法包攬所有檔次，星巴克找到自己的定位，並且企穩陣地。 縱觀其他市場，星巴克的概念店可能有兩至四間，現時香港只有一間，所以仍有增長空間，不過不是為做而做，而且店址可遇不可求，一切視乎機緣。「星巴克的分店數目仍會溫和增長，未來半年至少落實四間分店。」 星巴克致力打造成為人們的第三空間，注重整個體驗，所以須設有座位，讓顧客享受時刻。「即將開幕的四間分店當中，面積有大有細，租金相宜是最主要的考慮因素。」 至於推廣策略方面，星巴克主要配合潮流，所以近年均以社交媒體為主，正在積極考慮開設threads，與顧客互動。 更多內容：https://lnkd.in/gNU7Tk-Y #EDigest #brandstory #starbucks #hongkongpalacemuseum #coffee #coffeeshop #cafe #chineseculture #egyptianexhibition #conceptstore #culturalfusion #hkcoffee #westkowloon #hongkongretail #culturalretail

【#經一封面】 在這個數碼化主導的時代，銀行服務往往被標籤為冷冰冰的數字與交易。然而，作為植根香港逾九十載的大型本地銀行，恒生銀行Hang Seng Bank延續其一貫重視溫度的品牌基因，致力深化「人」的連結。 回望過去，恒生藏著許多文化圖騰，包括每逢新春必備的經典財神揮春，品牌標誌中暗藏春秋戰國文化的錢幣，還有膾炙人口的賀年廣告，這些經典元素早已滲透在香港市民的集體回憶與日常之中。 然而，如何將這些傳統歷史「活化」，注入新時代的生命力，而不流於老氣橫秋，絕對是市場學中講求精準拿捏的大學問。 今次我們專訪了恒生銀行市場推廣總監張宏俊Jordan Cheung，分享如何在傳統情懷與創新營銷之間尋找平衡點？又以最新推出的新春營銷活動為引子，拆解如何利用像「財神」這類經典IP資產，為恒生這個歷史悠久的品牌，在變革中重新演繹出一份歷久常新、專屬香港的人情味。 此外，過去一年，感謝讀者陪伴我們走過風雨。每一則新聞背後，都是你們的信任。在此，要特別提醒各位讀者，因應農曆新年假期，本刊將於2月21日（星期六）休刊一期。 新年休刊，是傳統，也是難得的餘裕。讓我們暫時關掉報價系統，放下手機，好好吃一頓飯，與家人打幾圈麻雀。輸贏無妨，財神未必在牌桌上，但團圓的笑聲裏，祂一定在場。 丙午馬年在玄學有稱「赤馬紅年」，或會有不同的考驗與挑戰，但危中有機，願讀者能轉動盪轉化為動力。謹祝讀者丙午馬年吉祥，財源廣進！ #EDigest #coverstory #hangsengbank #lunarnewyear #chinesenewyear #hongkongbanking #brandheritage #marketingstrategy #branding #hongkongculture #festivecampaign #traditionalmeetsmodern #hongkongbrand #wealthandwellbeing #hongkongfinance

無論世界如何變遷，農曆新年始終是我們回歸傳統、連結彼此的重要時刻。當AI與數碼經濟徹底翻轉了商業規則，在凡事講求電子化的今天，雖然我們可以「一鍵發送」電子利是，但有一種傳統依然歷久彌新。 觀察今年各大品牌推出的利是封及賀年紀念品，可以發現一個核心事實：技術可以提升效率，但無法取代人類對於「實體儀式感」的情感渴求。 實體利是封的紙張質感、拉開精緻禮盒時的驚喜，以及面對面遞出祝福時的那份厚重感，始終不可或缺。品牌如何在科技便利與傳統價值之間找到平衡？或許這些「以新技術包裝舊傳統」的設計就是最好的答案 —— 讓祝福跨越螢幕，回歸最有溫度的手心。 HSBC Hang Seng Bank BOC Group Life Assurance Company Limited Citi Henderson Land Development Company Limited Airwallex Allianz Global Investors Bank of Singapore, Asia’s Global Private Bank Keeta UOB OneDegree Mastercard Value Partners Group WeLab Cathay Pacific Futu Holdings Limited LPS Jardine Restaurant Group 9GAG Luckin Coffee foodpanda Kai Tak Sports Park MTR Corporation Limited 香港鐵路有限公司 Cheuk Shum Jordan Cheung Edward Bell Joe Yu Emily Chow Simon Loong Tat Lee Kevin T. Arnold Chan Helena Chen Ray Chan Dickson Ma Christine Ip Marietta Li Ryan Lai John Sharkey

農曆新年即將到來，商場已經陸續換上裝飾布置，充滿濃烈的新年氣氛。近年港人北上消費成風，對本地商場帶來一定的衝擊，營運者都要絞盡腦汁，諗計仔留住顧客。今期請來兩個老牌商場的負責人，簡介農曆新年期間的策略，同時對馬年市道作出預測，期望新一年會更好。 Mira Place 全方位破「界」 Mira Place 屹立尖沙咀30年，近年持續翻新，橫向及縱向拓展空間，更加令該區感覺煥然一新。商場團隊發揮逆向思維，突破傳統界限，打造超特大店舖，與商戶一起發揮創意，帶來非一般的體驗。 Mira Place一期中庭推出高達12米的桃花樹裝置，樹上有超大朵的桃花，訪客都忍不住舉機打卡。 Miramar Group美麗華集團物業資產管理業務總監吳劍汶說：「我們先做3D模擬，然後細心將其斬件，方便在商場組裝，團隊花了七個晚上，才砌成這棵桃花樹。」 近年本港經濟低迷，商場似乎都在縮減推廣預算，農曆新年的布置亦沒有以往那般漂亮，在這種情況之下，Mira Place仍然願意投資。「過去數年，我們的全年推廣預算，都沒有減過，不過團隊需要多花心思。」 橫向及縱向發展 數年前，Mira Place打造連接諾士佛台的梯級及戶外空間Mira Steps，舉辦各種文化、音樂活動和季節性裝飾。最近，Mira Place北門推出Mira ARTvenue，策劃超過兩年，投資超過八位數字。 除橫向延伸外，Mira Place亦作縱向發展，近年在寫字樓樓層積極吸引「半零售」商戶進駐，現時二期連A座，引入超過60個美容護膚品牌，涵蓋醫美、瑜伽、髮型、身體護理等，亦有部分旅行社和婚紗店。 聯乘特大店舖 近年大部分商場都將舖位面積減少，俗稱「劏舖」，這樣可以吸引更多商戶，也可以令每平方呎租金更高。「因應近年顧客對零售體驗的需求，我們積極和品牌方商討擴充店舖面積，成為概念店，加入獨有的元素及體驗，吸引顧客專誠到訪。」 UNIQLO於2005年在Mira Place開設首店，2025年適逢20週年紀念，該店全面升級，面積比之前擴大一倍，橫跨三個樓層；而且增設UNIQLO Coffee，除購物的顧客，在附近經過的人也可以隨意買杯咖啡。 UNIQLO現時的分店，結合10個原有舖位；較早前開幕的無印良品，結合15個舖位。「店舖面積擴大，正常來說，每平方呎營業額有可能下跌。但是無印良品面積擴大三倍、UNIQLO面積擴大一倍，兩者的生意不跌反升，甚至超越面積擴大的幅度。」 作為新星搖籃 Mira Place同時積極引入本地中小型品牌，並且著重培育他們，協助他們成長。這些品牌可以參加「Mira Dreamers」文創市集，讓有意創業的年輕人，展示自己的手藝。 此外，音樂亦是不少年輕人的夢想，Mira Place於2013年開始舉辦Mira Place Gimme LiVe音樂節，是本地首個商場舉行大型音樂節，每年暑假都吸引大量觀眾及「粉絲」。Mira Place Gimme LiVe音樂節成為音樂人的搖籃，不少獨當一面的歌手，青澀年代都在該音樂節中演出。 沙田新城市廣場 體驗＋文化＋社區為核心 沙田新城市廣場於1984年分階段開業，現已成為該區旗艦級商場，擁有超過380個商戶。2020年起，商場斥資3億元推行空間活化計劃，開闢更多戶外空間，貫穿室內外，方便設計不同的體驗。 負責人表示，商場以「體驗＋文化＋社區」為核心，精準捕捉家庭、人寵共融及「粵車南下」客群需要，對馬年市道審慎樂觀。 今年新城市廣場以「四時之花」為靈感，以花藝裝置貫穿商場室內及戶外空間，打造日夜聯動、空間協作的賀年互動體驗，延伸全時段消費潛力。 室內方面，商場3樓中庭設置「花開結緣•風生水起」大型花藝祈緣裝置，以多款仿生花打造五大祈緣打卡裝置；今年布置融入寵物打卡專區，呼應「人寵共融」大方向。 多元主題體驗專區 戶外方面，2025年底重新開幕的NTP Sky Garden，配合室內的布置，聯乘日本知名光影藝術團隊NAKED Inc.，以香港洋紫荊與日本櫻花的邂逅及相融為創作主軸，在全港商場最大的戶外水幕呈獻春日限定版「花之盛宴．光影匯演」，結合光影、藝術與音樂，帶來沉浸式夜間體驗。 Sun Hung Kai Properties Limited 新鴻基地產代理有限公司租務部副總經理許嘉雯說：「今年新城市廣場新春項目的投資總額為1,000萬元，較去年有所提升。」 2020年起，商場斥資3億元推行空間活化計劃，其中逾40,000平方呎的7樓戶外空中花園，經優化後於聖誕檔期重開，並重新命名為NTP Sky Garden。 經典的音樂噴泉承載著幾代沙田人的美好回憶，是次優化升級加入互動元素，有效為居民創造全新而難忘的節日回憶。 「疫情過後，本地客與旅客的消費模式明顯轉變，他們不再以購物為主，而是著重獨特體驗，因此我們近年不斷優化室內外空間設施，打造多元主題體驗專區。」 家庭客較重視「陪伴＋體驗」，以親子娛樂及餐飲為核心消費；而年輕一族及情侶則積極追求新鮮感與打卡體驗。 預期新春期間人流上升約10%，商戶生意額增長約12%，其中餐飲、時裝、美妝、超市百貨及珠寶鐘錶將最為受惠。 「只要持續以『體驗＋文化＋社區』為核心，並繼續積極優化商戶組合，引入話題性品牌，增加寵物友善元素及提供優質的服務，新城市廣場便能在激烈競爭中保持獨特優勢，吸引不同客群長期支持。」 更多內容：https://lnkd.in/gJmkmwP4 #EDigest #mall #shoppingmall #chinesenewyear #lunarnewyear #miraplace #newtownplaza #shkp #hongkongretail #experientialretail #petfriendly #popupstore #hongkongshopping #eventeconomy #retailinnovation #customerjourney #hongkongmall #retail2026 #tsimshatsui #shatin

在資訊泛濫的年代，「清晰」是最高昂奢侈品。我們渴求的不再是更多新聞，而是對本質的洞察。 《經濟一週 EDigest》正式聯手《華爾街日報》（The Wall Street Journal）與《巴倫週刊》（Barron's），打破地域界限，為你呈獻一場世界級的財智盛宴。 即日起，你可於《經一》閱覽兩大國際權威媒體的精選文章。由國際級專家觀點、資本流向到財富管理趨勢，從頂級企業戰略到地緣政治分析，我們助你跳出表象，直接解讀左右全球大局的隱形脈搏。 保持飢餓，是因為不甘於淺薄。我們深信，唯有具備國際深度的內容，才配得上你的野心。無需遠求，即可在經一平台讀懂世界核心。 #EDigest #TheWallStreetJournal #Barrons

農曆新年將至，舞龍舞獅是這段期間最受歡迎的表演活動之一，因為能夠帶來熱鬧的氣氛。姜氏金龍醒獅團在今年大年初一至正月十五期間，合共接到超過250場表演，完全做到「無停手」，生意較新冠肺炎疫情之前更佳。 姜氏金龍醒獅團負責人姜偉康說：「去年中左右，大年初一至正月十五的預約，已經七七八八 ，中秋節就完全爆滿，現在還有很多人想『攝期』，我們視乎情況，看看是否能夠盡量遷就一下。」 一切由義演開始 姜氏金龍醒獅團由姜偉忠、姜偉康及姜偉池三兄弟負責營運，大哥幾乎是半退休狀態，現時主力由姜偉康及姜偉池負責，分別負責香港及內地市場。 姜氏金龍醒獅團是第三代傳人，源於周漢興武館，當年周漢興生於廣州，並且習武，後逃難來港開設武館，徒弟包括三兄弟的父親及其兄長。「以前武館給人的形象較為負面，電影經常將武館與黑社會拉上關係，長輩怕我們學壞，例如打架，所以盡量避免讓我們接觸。」 當時姜氏三兄弟住在武館的樓下，經常偷偷上天台，看他們習武及舞龍舞獅，潛移默化之下，培養出興趣。「當我們長大成人，長輩也無法阻止，而且我們當時丹心一片，只是鍾意玩，沒有甚麼傳承的偉大理念。」 當三兄弟練出一身功夫，自然想有平台可以表演，當時開始接觸慈善機構，包括《歡樂滿東華》，主動請纓義演，對方隨心提供餐飲，已經令他們喜出望外。 上世紀90年代中期，姜偉忠負責向商場推介，並且使用姜偉忠醒獅團之名接生意，漸漸打響名堂。 初期，姜氏兄弟各有正職，姜偉康從事餐飲業、姜偉池參與電影工作，只以兼職形式參與醒獅團。直至2011年左右，醒獅團遇上樽頸位，最終他和弟弟決定辭去正職，全身投入發展，並且再次更名為姜氏金龍醒獅團。 今年超過250場 「2023年的生意已經較疫情之前增加三分之一，因為人們認為舞獅可以抗瘟疫，其後數年生意都是非常爆滿。」若果是平日，表演時會出動兩隻獅子，還要敲鑼打鼓配合，大約需要出動九至十人，費用約為18,000元；如果在農曆新年期間，費用介乎20,000元至22,000元。 至於大型的表演，例如時代廣場及海港城，除舞龍舞獅外，還要到各個商舖採青，一次可能要出動一條龍、八至十隻獅子，團隊人數高達100人。「團隊固定人數約為60至80人，農曆新年期間，有很多師兄弟主動回來幫忙。」 姜氏金龍醒獅團強調長期訓練，確保保持水準，雖然商演不需要搏命，但是要防止失手。「我們在訓練期間，揀選準繩度達到95%以上的隊員進行商演，即使偶有失準，頂多是跣一跣腳，不會影響整個演出。」 不為人道辛酸 姜氏金龍醒獅團全年持續培訓，現時約有八名全職運動員，他們除商演外，還會參加專業賽事及到學校任教。「現時十間學校九間都有教醒獅，我們與逾20間學校合作，包括幼稚園、小學、中學及大學，愈來愈多幼稚園加入，他們當作playgroup。」 大學方面，姜氏金龍醒獅團與香港城市大學合作，透過嶄新的方法，演繹傳統舞獅，吸引年輕人參與。農曆新年期間，不少大學生跟隨姜氏金龍醒獅團四出表演，雖然酬勞只有數百元，但他們喜歡沉浸在熱烈的氣氛之中。 「年輕的時候，我們喜歡玩，既然『拋咗個身出嚟做』，現在確是有一份使命感，希望能夠堅持長期訓練，盡力教導年輕人，他們玩得開心，這個行業自然能夠傳承。」 姜偉康很欣賞人們以「行業」去形容醒獅，當然還有很多人覺得他們是「玩玩吓」，其實背後辛酸不為人道。所謂「台上一分鐘，台下十年功」，運動員鍛鍊期間，例如在梅花樁上跌下，跌得很痛，根本沒有人知道，休息一下又繼續訓練，還要經常捱夜捱凍練習。 協助年輕人抗逆 姜偉康年輕的時候，抱著玩樂的心態舞獅，當時沒有梅花樁表演，他們自行學習，完全是『跌返嚟』。1999年，姜偉康獲得人生第一個專業比賽（全港公開賽）冠軍，然後擔任經營者，這樣一路走來，他覺得「玩」與「做」是同一回事。 「無論比賽及商演，練習過程中經常遇上困難，須不斷找方法解決，這與現時營運醒獅團一樣，辛苦過後份外覺得甜，所以一定要享受過程，這個概念可以套用於人生不同範疇，包括工作及家庭。」 參加醒獅團的年輕人，他們到過不同地方、為不同企業或機構表演，這些地方未必隨便可以到達，也未必人人有機會接觸這些公司，眼界自然比一般人闊。 醒獅在2006年成為國家級非物質文化遺產，這項文化近年備受注目，香港政府亦大力推廣，包括在學校進行教育，行業亦有不少從業員，但是至今仍未有工會。 南獅北上 姜偉康的弟弟姜偉池，現時主要負責內地市場，包括深圳、廣州、上海及北京，即是四個一線城市。 香港的醒獅，是所謂的南獅，即是南方地區流行的舞獅，這文化與北方的不同。「北獅是話劇，通常是雜技團的一個項目，獅子通常玩波，沒有採青等環節。」 南方的舞獅，具有辟邪的作用，設有採青環節，寓意生財，含有祝福的意頭。隨著智能手機普及，南獅的精彩表演，吸引內地不同地方的人注意；加上香港的地產發展商，陸續到內地開設商場，因而將香港的醒獅表演帶到內地。 更多內容：https://lnkd.in/gwmxtYaQ #EDigest #brandstory #KeungsDragonLionDanceTeam #Liondance #chinesenewyear #lunarnewyear #hongkongculture #culturalheritage

香港故宮文化博物館 Hong Kong Palace Museum 推出的「古埃及文明大展──埃及博物館珍藏」（以下簡稱「古埃及文明大展」），於2025年11月20日開始，至今累計參觀人數接近20萬人次，平均每天超過3,000人次。成為博物館2022年開館至今，最成功的展覽，同時吸引大量本地人及遊客。 香港故宮文化博物館副館長（博物館營運）袁貺霖說：「這次展覽的反應超越預期，亦預期即將到來的農曆新年假期，將會有更多內地遊客到來參觀。」   這次「古埃及文明大展」，博物館的團隊早於一年多前，與埃及方面接觸，經過策展團隊、設計團隊的不斷溝通，因而促成這個展覽。 相信很多港人，在不同地方接觸或看過埃及展覽，例如大英博物館，當中的展品可能來自掠奪、收藏家捐贈，或者是古代的貢品。但是這次展覽有些不同，因為是直接與埃及最高文物委員會合作，展出獨家擁有250件文物、來自七間埃及重要博物館，當中不少是首度於埃及境外巡展。 策展及設計團隊花了大量心思，了解文物的種類及內容，然後決定展出的方式，並不是單純放在一排排的玻璃展櫃內，而是在展櫃及開放式之間取得最佳平衡，並且在展廳外的公共空間擺放石像。 展品包括原圖坦卡門巨像， 但是已經破損及退色，團隊利用光雕投影技術，還原原本的形態及色彩。展覽同時設有數碼區域和互動學習活動，包括互動小遊戲，人們輸入自己的名字，將會顯示埃及文的寫法。 文創產品賣斷市 「『古埃及文明大展』將會舉辦至8月底，由於展期較長，在文創產品方面投入較多，結果反應非常好，尤其是盲盒及黑貓公仔，由於每次批量不多，所以短時間出現斷貨，現在已經補貨。」 文創產品由文創團隊負責設計，他們了解過策展團隊決定的主題及內容，然後因應文化、創意及產品三個方向，構思相關的文創產品，但是初心始終離不開文化傳播。首先在文化方面，世界各地都有不同的神明，埃及文化當中有貓神，所以選取了黑色的貓神製作公仔。 「古埃及主題盲盒」共有六款毛絨掛飾，包括木乃伊、法老、卡諾皮克罐等，人們需要知道這六款的內容，以及相關的故事，才懂得揀選自己最想要的款式，有效傳播文化內容。由於先有文化內容，然後再去設計盲盒，比純粹因應潮流推出盲盒，根基更加紮實，不是為做而做。 博物館至今因應「古埃及文明大展」推出140種產品，包括盲盒、毛絨掛飾、手提袋、毛絨玩具、文具，另與生活品牌Rituals聯乘推出的家居及身體護理產品；之後還會推出20至30種產品，預算在農曆新年之前推出。 「我們早已制定產品的全盤計劃，不過因應實際情況，可以作出適當的調動，例如之後推出較多貓的產品，不過需要廠房配合，因為農曆新年假期將至，很多廠房都會收爐。」以現時的情況推算，預算整個展期，文創產品的銷售額，有機會是之前展覽的五至六倍。 與北京故宮緊密合作 博物館共有九個展廳，其中兩個展廳，包括8及9號，主要舉行特展，展期平均三至四個月，與世界頂尖機構合作，包括這次「古埃及文明大展」，還有之前舉行過的「凝視三星堆──四川考古新發現」、「百樣玲瓏⸺卡地亞與女性」等。 香港故宮文化博物館並不是北京故宮博物院的分館，而是姊妹館的關係，雙方緊密合作，推廣故宮文物。「紫禁城的文物高達168萬件，北京故宮博物院大約只是展出當中的一成，所以北京方面非常樂意借出文物，在香港展出，讓人們毋需遠赴北京，也能夠認識紫禁城的文物，當然雙方之間有財務安排。」 至於展覽主題，由北京與香港兩方面的團隊溝通，然後再作敲定，現時其中一個展覽「紫禁一日──清代宮廷生活與藝術」，即是乾隆帝一天的生活，例如早餐的食物。 去年訪客突破100萬人次 香港故宮文化博物館於2022年7月開幕，袁貺霖於2021年便已加入，協助籌備開館，見證著博物館由無到有的誕生過程。開幕之初，仍在新冠肺炎疫情期間，所以觀眾主要是本地人；2023年初，防疫措施陸續放鬆，人們開始外遊，但是仍未恢復至疫情前水平，所以訪客仍然是本地人為主。 2023年至2025年，香港故宮文化博物館的訪客數目穩步增加， 2025年整體訪客人數達100萬人次，數字符合預期，預期2026年的成績將會更佳。 2026年，博物館將會推出九個新展覽，故宮主題將有四個全新的展覽，「紫禁一日──清代宮廷生活與藝術」換上「清宮四時」展覽，主題圍繞紫禁城的四季。 此外，將會舉行三個特展，4月推出「琳瑯——紐約大都會藝術博物館世界珠寶珍藏」，另有東正教展覽，以及佛教藝術。6號展廳將會舉行黃君實畫展； 7號展廳將會透過多媒體，展現各種紫禁城的神獸，營造沉浸式體驗。 成本回收率44% 2024/2025財政年度，香港故宮文化博物館的成本回收率達44%，與全球其他歷史悠久的文化機構看齊；而西九管理局整體則為37%，包括利息收入則為51%。 由於2023/24財政年度管理局獲得多項一次性收入（例如文化藝術盛事基金、「防疫抗疫基金」資助及一次性贊助收入等），而2024/25財政年度則沒有這類非經常性收入，令管理局基礎經營赤字由2023/24財政年度的5.78億元增至7.69億元，但與2021/22財政年度及2022/23財政年度大致相若。 香港故宮文化博物館收入來源，包括門票銷售、文創產品銷售、場地租借（包括店舖及場地出租），另外包括「香港故宮之友」會籍及商業贊助。 「古埃及文明大展」由中銀香港全力支持，國泰及銀聯國際為主要贊助。 袁貺霖說：「我們的KPI，包括人流、接觸學校的數目、培養本地藝術家的數目，當然包括成本控制，以及開拓收入來源等。」 更多內容：https://lnkd.in/gkjKv7K5 West Kowloon Cultural District Authority Bernard Charnwut Chan Betty Fung #EDigest #hongkongpalacemuseum #egyptianexhibition #ancientegypt #hongkongmuseum #culturalheritage #museumsouvenirs #blindbox #egyptianartifacts #hkculture #culturaltourism #hongkongevents

在變革不斷的 2026 年，香港經濟的下一步該如何走？作為 HKU Business School 的合作夥伴，我們從這次年度經濟高峰會中，觀察到多個值得商界深思的關鍵信號：從 AI 如何定義新的經濟邊界，到香港在全球擴張中扮演的跳板角色，這些探討都與當前的產業轉型緊密扣連。 這些跨越學術與業界的交流，正是推動香港在變革中保持競爭力的核心動能。

在現今飛速發展的數位經濟中，中小企業（SME）必須面對從傳統營運向智能化轉型的迫切需求 。由香港大專商學生聯會 Hong Kong Federation of Business Students (HKFBS)主辦、傳承超過40年歷史的「全年最佳工管論文選之商業策略比賽 2025」（Business Administration Paper，簡稱BA Paper），正是瞄準了這一時代痛點 。 作為HKFBS的合作夥伴，《經濟一週 EDigest》很高興能見證這場學界盛事，與一眾未來商業領袖共同探索金融科技的無限可能。 設計SME變革方案 本屆BA Paper比賽，是以「中小企業的金融科技革命」為主題，要求參賽者設計一項變革性的金融科技策略。 參賽者將受邀擔任指定中小企業或服務中小企的金融科技平台之顧問 。任務的核心在於利用人工智能（AI）、區塊鏈或嵌入式金融（Embedded Finance）等技術，應對其在營運、融資或市場拓展等方面的核心業務挑戰 。 提案除了追求創新，更被要求必須切實可行、具備可擴展性，並與所選公司的策略發展方向保持一致 。參賽者須深入研究一家公開的企業，並在方案中詳盡考慮實施風險，包括網絡安全、監管合規以及成本效益 。 業界領袖寄語 2025年11月21日，BA Paper於摩根士丹利香港辦公室舉行開幕典禮。現場雲集了多位金融與科技界的重量級嘉賓，多位本港領袖對年輕一代寄予厚望。 八達通控股有限公司Octopus Holdings Limited行政總裁Tim Y.應天麒先生分享：「創新者應勇於挑戰常規，重新思考各種可能性—正如八達通當年推出香港首個非接觸式智能卡支付系統一樣，只為讓客戶帶來更輕鬆自在的體驗。」他勉勵學子要保持好奇心，將大膽創新的想法轉化為推動香港發展的解決方案 。 Animoca Brands 總幹事兼首席人才官馮志斌先生 Ronald Fung 指出，隨着生成式人工智能發展，創業門檻雖降低，但要在競爭中脫穎而出反而更難。因此參賽者們能懷著熱情應對社會挑戰，擁有「溫度」與「真誠的創意」，顯得尤為珍貴。 Endowus智安投董事總經理袁淇欣Steffanie Yuen則認為，今年BA Paper聚焦於以中小企為核心的金融科技創新，這與香港演進為更智慧、更具科技驅動力的社會趨勢完全吻合 。 衍盛教育科技有限公司行政總裁梁偉峰WF Leung提到，儘管學生年紀輕輕，實踐經驗也十分有限，但他們深入的研究、富有創意的想法、建設性的見解和結構性的方案都非常成熟。「多年來，他們一直激勵著我不斷前進。」 評審委員會成員譚文生Vincent Tam表示，今年的主題挑戰參賽者進行批判性思考與策略創新，以創造真實的社會影響 。而擔任評審長達 40 年的趙啟超則感嘆，他非常期待看到學生如何運用最新技術提升 SME 的業務表現 。 BA Paper這項賽事具備40年歷史，搭建了學界與業界的橋樑。今年賽事吸引了包括香港大學、中文大學、科技大學以及倫敦政經學院和南洋理工大學等海內外名校精英參與，規模盛大 。HKFBS作為唯一代表全港十所大學商科本科生的聯校組織，透過BA Paper、導師計劃及各種商業競賽，不斷為業界輸送具備國際視野的人才 。 參加者Mandy表示，「BA Paper 開幕禮是一個很好的機會，讓我能與來自不同大學的商科本科生建立聯繫 。我也從經驗豐富的業界專業人士的演講中，獲得了關於金融科技的深刻見解 。」 更多內容：https://lnkd.in/gZMEgyS3 #EDigest #BAPaper2025 #HKFBS #FinTechRevolution #SMEFinTech #AIinFinance #EmbeddedFinance #Blockchain #HongKongStudents #BusinessCompetition #FinTechInnovation #StudentConsultants #FutureLeaders #HKBusinessStudents #DigitalTransformation #SMEgrowth

錢大媽國際控股有限公司上月向港交所遞表，這家源自廣東陽江的企業，從豬肉舖起步，如今已坐擁近3,000家門店，沒有華麗的商業概念包裝，始創人馮氏姐弟憑藉直擊痛點的策略、穩紮穩打的營運布局，在生鮮賽道闖出一片天地。 2012年之前，馮冀生還是東莞一家菜市場的普通豬肉攤檔檔主。「不賣隔夜肉」是在東莞農貿市場開豬肉檔時就打出的口號，這一招為他吸引來大量顧客，但也遭到市場上其他同行的聯合抵制。 無奈之下，馮冀生只能離開農貿市場轉戰社區。2013年，他在深圳開出了第一家「錢大媽」門店，並把這句標語掛在店門口。 不賣隔夜肉引客流 為打「不賣隔夜肉」牌，錢大媽在業內首創「折扣日清」模式：每晚七點開始打九折，其後每30分鐘額外再加一折，直至晚上11點30分剩餘商品免費贈送。 這一機制既保證了「不賣隔夜肉」的承諾落地，又將庫存損耗轉化為引流優勢，讓「新鮮」成為消費者可感知的實際價值，門店日均客流很快穩定在500、600人。 當門店開到第四家時，馮冀生邀請姐姐馮衛華到深圳參觀，後者決定賣樓支持弟弟擴大經營規模，並在女兒中考後加入錢大媽的創業中。 到2014年9月，錢大媽在深圳已開設15家直營店，但隨後姐弟倆卻面臨資金見底的窘境。融資未果只好決定開放加盟，支撐他們做出此決定的是強烈的信念，「這麼好的項目不能耽誤它發展的速度，讓它的開店速度快起來。」 第一個加盟商的店開在廣州城的中心位置，店舖生意從開業起就順風順水，為後來加入的加盟商吃了「定心丸」。開放加盟後錢大媽開始加速擴張，僅2015年就開出101家加盟店。 港澳毛利率近2成 2018年，錢大媽決定走出華南，第一站選擇香港。投資人對此表示很擔心，認為港人未必認可一個內地品牌，他們對品質的要求或許更高。然而，馮冀生堅持要邁出這一步，理由是香港是邁向全球市場的首選跳板，離深圳又只有一步之遙，供應鏈的優勢自不用說。 在香港的首店面積100平米，開業首日就迎來逾3,000人的客流，超出所有人的意料。不過，在區域拓展中，錢大媽也曾經遭遇挫折，2021年在北京市場的門店，因供應鏈適配不足、營運成本高企等問題，最終全部關停。 這次失利讓姐弟倆更加務實，不再追求「遍地開花」，而是聚焦華東、華中、西南等潛力區域，同時深耕港澳市場，2025年前三季度港澳市場收入增長7.6%；毛利率高達18.5%，成為重要利潤增長點。 截至2025年9月30日，錢大媽全國2,938家門店中，加盟店佔比逾九成。錢大媽能支撐近3,000家門店的運轉，在於搭建了可落地、高效率的供應鏈與加盟體系。 供應鏈建設上，錢大媽堅持「田間到餐桌」的全鏈路把控，實打實投入基礎設施。在倉儲端，全國布局16個恆溫綜合倉，總面積逾22萬平方米，確保食材在存儲環節保持新鮮。 在物流端，錢大媽與逾120家物流企業合作，日均調運冷鏈車超過800輛，例如，華南的豬肉凌晨屠宰，最快六小時送達門店；炎陵黃桃、陽江荔枝通過產地直採與冷鏈直發，24小時即可上架銷售。綜合倉周轉時間不超過12小時，遠低於行業兩至四天的平均水平。 3天找數緩供應商壓力 為降低採購成本，錢大媽有30%的蔬菜產地直採，省去中間商環節；同時實行「三天結賬」制度，極大緩解了供應商的資金壓力，使其願意讓利；更持續擴張門店網絡，為供應商提供穩定增長的訂單，形成長期合作。 在選品上，錢大媽只聚焦高頻剛需品類，將門店品類，從單一豬肉擴充至400至500個，重點覆蓋動物蛋白、蔬果等核心類別，讓門店營運更高效。 13年間從社區小店躍升行業龍頭，錢大媽的崛起並非偶然，既源於對城市居民生鮮新鮮剛需的深刻洞察，精準把握社區經濟崛起與消費便捷化趨勢，更在於以創新模式破解行業庫存損耗、品質下滑痛點的長期堅守。 更多內容：https://lnkd.in/ghs7PJzt #EDigest #brandstory #Qiandama #ipo #hkstock #business #supermarket #freshmeat #communityretail #hongkongfresh #freshmarket #supplychain #freshproduce #retailinnovation #chinaretail #hongkongmarket #freshfoodhk #communitybusiness