🍮 Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água

Modo de preparo
1. Prepare a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado (vai borbulhar!) e mexa até dissolver bem.
- Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe pelas laterais. Reserve.
2. Prepare o pudim:
- No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto.
- Acrescente o leite condensado e o leite. Bata por mais 2 minutos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Asse em banho-maria:
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 1 hora e 20 minutos.
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
4. Finalize:
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (idealmente de um dia para o outro).
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.

ei cara, você gosta de pipoca?

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