台灣成罪魁禍首？被點名「破壞美中美好氛圍」 恐讓4月川習會胎死腹中
陳光復不慎摔落...昏迷指數從3進步到6 家屬曝能睜開眼、眼球也有反應
食農
玉山銀打造永續食農共好圈
農業部農糧署於日前舉辦2025年「農糧產品行銷貢獻卓著企業及團體」表揚活動，玉山銀行以「串連產官學金永續共好圈，促進食農價值鏈永續發展」實踐成果，第三度脫穎而出獲此殊榮，為本屆唯一獲表揚的民營銀行，...
四大米其林綠星主廚攜手 從產地到餐桌改寫台灣風土新「食」力
台灣在地食材如何真正走出產地，成為當代餐飲可以反覆運用、持續對話的核心素材？好食好事基金會以長線陪伴與跨界共創，邀請四大米其林綠星主廚——「好嶼HOSU」主廚李易晏、「小小樹食」行政主廚徐兆麟、「E...
好食好事基金會挺食農創生
好食好事基金會推動「食農創生計畫」有成，自2021年起導入加速器資源培力，累計四屆輔導逾28組團隊。2025年集結彰化、南投、雲林八組青創職人，攜手四位米其林綠星主廚共創料理，串聯產地、文化與產業。...
人生逆轉學／鄭愁予晚年只念侄子詩 鄭文正為自閉兒築夢
編按：人生必有風雨，端看個人所遇風雨大小，又如何承受面對。聯合報數位版推出「人生逆轉學」專欄，邀請各行各業知名人士分享他們曾遇的人生逆境，看他們曾流過的淚，又如何在黑暗中找光亮，把風雨化甘霖。歡迎訂...
新北山藥山海食農饗宴登場 展售會吸引遊客嚐鮮
「新北山藥－山海食農饗宴」日前在雙溪平林農場登場，展售會現場熱鬧非凡，吸引民眾前來體驗產地風光與嚐鮮在地食材。活動中舉辦市級山藥評鑑，共59位農友參賽，其中石門區簡佑穎以優異的栽培管理奪得原生種山藥...
常溫蛋、冷藏蛋差在哪？專家揭保存原則：表層保護膜是關鍵
超市貨架上，雞蛋有的放在冷藏櫃、有的擺在常溫區，讓不少人感到困惑。近日就有網友在Threads上詢問：「每次去全聯買蛋都有疑問，到底要選常溫還是冷藏？」貼文曝光後引發討論，不少人分享各自挑蛋與保存的...
彰化百年醬油廠、葡萄莊園成青創團隊 打造農村職人新思維
好食好事基金會持續推動「食農創生計畫」，今天頂新和德基金捐助人代表魏應充以業師身分走訪彰化兩大青創團隊百年醬油廠「新和春醬油」與「路葡萄莊園」，魏應充說，希望在基金會輔導下，青創團隊能少走冤枉路，把...
石碇烏塗社區推夏季食農小旅行 品味農村限定夏日風情
位於新北石碇的烏塗農村再生社區，擁有豐富的山林景致與濃厚的農村人文風情，社區近年積極推動食農體驗與在地文化導覽，這個夏天特別推出4場食農體驗小旅行，不僅有精彩的步道導覽，還有趣味十足的手作DIY體驗...
台南左鎮公舘社區協會獲社區林業全國特優獎 地方同賀
台南市左鎮區長余基吉與地方人士今天到公館社區發展協會貼祝賀海報、代表政府頒發農業部「社區林業全國特優社區獎」給協會與熱心志工，表彰自全台232個參獎單位脫穎而出獲獎，為地方爭光。公館社區以融合「堊地...
雲林青農返鄉結合烘焙麵包專長 打造國產雜糧遊程體驗
雲林縣元長鄉鹿寮村鹿北社區發展協會總幹事吳學展，從創業烘焙師毅然返鄉轉業成青農，再投入社區，把已廢校的母校重新打造成「雜糧小學」，更讓位處邊陲的家鄉連2年入選全國國產雜糧十大遊程的農村景點，短短5年...
屏基展出老幼食農共學成果 感受跨世代溫暖學習歷程
屏東縣彭厝國小附設幼兒園學童與鹽北日間照顧中心長輩共同創作「老幼在地食農共學暨爺奶藝術聯展」即日起到4月底在屏東基督教醫院ㄧ樓藝文走廊展出，邀請大家感受跨世代共學的溫暖饗宴。這次藝術聯展緣起於，長輩...
廣角鏡／南投國姓鄉農會舊穀倉改造
南投國姓鄉農會活化留存逾80年的舊穀倉修復改造，外觀上大膽用色，並結合農村及客家元素，更保留碾米機、老櫥櫃及各式農器具，打造成文創園區，昨揭牌啟用，老舊穀倉空間以新面貌見客，成為推廣食農及在地農特產...
自小培養食農教育 彰化偏鄉學童種地瓜分享農作成果
一年之計在於春，彰化縣香田國小四年級學童去年在校園種地瓜，經過澆水、施肥和除草，最近兩天到地瓜園採收，雖然地下莖塊不大，小朋友仍非常高興，把地瓜捧在手心視若珍寶，捨不得立刻削皮煮來吃。二林鎮香田國小...
凌明玉／大驚小怪之偽農婦
「剛才去拔地瓜葉，這一排都剃光頭了？我們這樣拔光真的可以嗎？」「儘量拔，幾天後又會長滿了。」大伯笑著說，那抹笑意略有得意之姿。前些年定居城市時，逢到假日拜訪大伯的菜園總會點燃城市女子的貪嗔癡怨，經常...
崇學國小打造「食育教室」 小農夫自煮午餐餵雞體驗生活
台南市崇學國小為涵養食育素養，培養學生對食物的認識與珍惜，參加友善環境農場體驗營隊，師生到阿中生態農場體驗。校長洪榮進表示，希望學生能夠從做中學，了解食物從產地到餐桌的過程，培養食育及家事素養，也結...
凌明玉／偽農婦的真心話和笑話
「咦？這棵樹的檸檬怎麼只結了兩顆？」「這兩顆是還沒長大的甜柚啦。」「長得也太像檸檬，你確定甜柚沒有偷偷外遇檸檬嗎？」只要一陣子沒來鄉下人家，走一趟果樹區，就會遇見悄悄結果垂掛在樹間，尚未成熟的果實。...
【戀戀菜市場5-5】游惠玲／倫敦波羅市場：與你的身心靈交易交流
從食材延展的地理課「請吃吃看。」才踏進市場，我就被松露香氣迷惑，回過神，人已經乖乖打開嘴巴。松露粉磨得極細，天生煽動人心的幽香溢滿口腔鼻間，腦門也失守，理智瞬間斷線。「我要買！」不知不覺就伸手掏卡，...
【戀戀菜市場5-1】劉克襄／七月麻薏
夏食麻薏湯 秋葵增稠最道地夏天時，中部的傳統市場不難看到麻薏的蹤影。從山線到海線，總有些中老年人擺攤販售，枝葉成綑或湯品皆可能。到處探訪下，大抵也有一心得。過去的麻薏，多半採摘黃麻之嫩葉。黃麻為製作...
【假日農夫奮鬥記5-5】陳彥仲／土拉客穀東的田邊觀察記事
不安於享用稻米的穀東我的好友Ｙ君，在十多年前開始以學者身分兼職農夫，在宜蘭種稻。她同時號召有志一同者，共組名為「土拉客」的女農聯盟。嗜吃米飯的我，毫不猶豫加入土拉客的「穀東」行列。此後，每逢水稻收成...