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特教師餵朝天椒虐生有罪 靠行政救濟保教職引爆眾怒
晚點評
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飲食作家盧怡安長年走訪台灣各地市場，觀察攤販們的舉手投足，寫下食材之外的場景與人情。她眼中的市場不只是買菜，更是日常生活裡最鮮活的劇場。在聯合報數位版每周五更新的飲食文化系列文章中，一趟採買竹筍跟豬肉的市場行，盧怡安品出了怎樣的滋味？
烘焙始於精準的量秤：麵粉、雞蛋、奶油，在固有的秩序中交織，再靜靜放置於時間中，等待它發酵。進烤箱前，那些關於生活的遐思、沒說出口的心事，也隨著指尖推揉，悉數封存進麵糰的孔隙。聯副特邀五位創作者，與讀者分享那份獨一無二、帶有溫度的烘焙時光。 【精彩語錄】當我端著自製的蜂蜜蛋糕招待大人，他們的稱讚及品嘗的笑容，總令我心滿意足……
我天生不愛吃海鮮，秋刀魚是少數可以接受的一種。秋刀魚的肉質有彈性，且比較沒有腥味，如果用炙烤的，火候拿捏得當，會散發出一股「異於常魚」的香味，單吃好吃，配酒爽口，配飯開胃。我媽媽廚藝很好，以前一家四口還住在一起的時候，晚餐桌上常有兩三條秋刀魚。
在人類日常生活空間裡，似乎不容易注意到腳下的腐植土、深夜亮燈的窗扉上、行道樹的葉片背面，正有昆蟲悄然羽化，展開一個微型宇宙。聯副結集了五位作者的昆蟲觀察，從克服恐懼、跨界追夢，及至與生命的和解，談談他們的內在蛻皮過程，以及對自然萬物的敬畏與溫柔。 【精彩語錄】因為選擇的方向都是我真心喜歡、想做的事，就算有再多阻礙與困難，我也不會停下腳步……
在人類日常生活空間裡，似乎不容易注意到腳下的腐植土、深夜亮燈的窗扉上、行道樹的葉片背面，正有昆蟲悄然羽化，展開一個微型宇宙。聯副結集了五位作者的昆蟲觀察，從克服恐懼、跨界追夢，及至與生命的和解，談談他們的內在蛻皮過程，以及對自然萬物的敬畏與溫柔。 【精彩語錄】牠們的紋理安靜樸素，多半偽裝成枯葉、斷枝、樹皮、帶地衣的樹皮，或者一塊木屑……
作者
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