18 agosto 2025
9 minutos
Descubra os melhores passeios e as melhores cachoeiras para um roteiro bate-volta a partir de Cuiabá!
18 agosto 2025
9 minutos
Se você ama natureza e busca experiências que renovam a alma, a Chapada dos Guimarães merece um lugar especial no seu roteiro. É o tipo de cenário que faz o coração acelerar e os olhos brilharem. Onde quer que se olhe, a paisagem é um convite para parar, respirar fundo e admirar. Cachoeiras que despencam como se viessem do céu, rios que serpenteiam pelo vale, paredões alaranjados que se erguem imponentes e um verde que parece não ter fim. Este é um pedaço autêntico de paraíso, pronto para ser descoberto. Aqui, você encontra um aperitivo do que espera por você na sua próxima grande aventura.
Com tantas paisagens deslumbrantes, um único dia na Chapada dos Guimarães parece pouco para explorar tudo o que este destino reserva. Mas, com um bom planejamento e as sugestões certas, é possível viver momentos intensos e memoráveis. Para ajudar você a aproveitar cada instante, reunimos experiências imperdíveis que vão transformar sua visita em uma lembrança inesquecível.
Símbolo maior da região, o Parque Nacional da Chapada dos Guimarães é um convite aberto à aventura. Com mais de 30 mil hectares, abriga cachoeiras cristalinas, mirantes de tirar o fôlego, formações rochosas únicas, pinturas rupestres e trilhas que revelam a beleza preservada do Cerrado. Entre uma caminhada e outra, você pode se refrescar em quedas d’água e rios, pedalar por trechos específicos e observar de perto a fauna que habita o parque. A entrada é gratuita, mas vale lembrar: algumas atividades exigem agendamento prévio com guias ou condutores credenciados, garantindo segurança e preservação deste cenário extraordinário.
Há alguns atrativos externos que podem ser visitados, como cachoeiras e até mesmo construções históricas. Acompanhe as nossas dicas!
Ícone da Chapada dos Guimarães, a Cachoeira Véu de Noiva é daqueles cenários que ficam gravados na memória. Sua queda d’água, com mais de 85 metros de altura, despenca do Rio Coxipó e forma um espetáculo que hipnotiza quem observa. As escarpas e o vale ao redor completam a paisagem com um toque de grandiosidade e encanto natural. Depois de admirar a vista, aproveite para saborear uma comida caseira preparada com carinho e visitar a loja de artesanato, onde peças únicas carregam um pouco da essência da região.
Entre trilhas e paisagens que emocionam, a Cachoeira dos Namorados conquista pelo nome e pela beleza. Suas águas convidam a momentos de contemplação, despertando sensações de afeto e conexão com a natureza. Localizada próxima à charmosa Cachoeirinha, uma queda d’água de seis metros que recebe os visitantes logo na entrada do parque, é um ponto perfeito para relaxar e aproveitar o frescor que só a Chapada dos Guimarães sabe oferecer.
Pouco explorada e cheia de charme, a Cachoeira do Nhonho carrega no nome uma homenagem ao antigo proprietário da área. Seu acesso é feito apenas com alguns guias autorizados, já que fica em uma região mais afastada. A recompensa para quem chega até lá é generosa: uma queda d’água deslumbrante que desemboca em um lago sereno, cenário perfeito para se desconectar do mundo e apreciar a natureza em sua forma mais pura.
Perfeita para um mergulho revigorante, a Cachoeira do Marimbondo encanta com seu lago de mais de dez metros de diâmetro e uma queda d’água de 16 metros que forma um espetáculo natural. Situada em uma propriedade particular, recebe visitantes mediante uma taxa simbólica, garantindo acesso a um recanto ideal para se refrescar e aproveitar momentos de tranquilidade em meio à natureza.
Ao lado da Cachoeira do Marimbondo, a Cachoeira da Geladeira faz jus ao nome com suas águas geladas e revigorantes. A temperatura pode surpreender, mas isso não afasta os visitantes que buscam se refrescar em sua piscina natural. É o tipo de lugar que combina beleza, frescor e aquela energia renovadora que só a Chapada dos Guimarães proporciona.
Com águas rasas e tranquilas, a Cachoeira do Jamacá é ideal para famílias com crianças. Sua queda de 18 metros proporciona uma massagem natural e relaxante para quem se posiciona bem abaixo dela. O acesso exige um pouco mais de esforço e atenção, já que está localizada em uma área particular, mas a experiência compensa cada passo até chegar a esse refúgio encantador.
Com um cenário que lembra uma pequena praia, graças à areia clara que cobre o solo, a Cachoeira do Pingador surpreende com suas águas cristalinas e tranquilas, que evocam as piscinas naturais do Nordeste. Sua queda de aproximadamente 12 metros completa o visual encantador. A visita fica ainda mais especial com a recepção calorosa do anfitrião Durvalino da Mata, que conhece cada detalhe desse recanto único.
Envolto em histórias e lendas, o Morro de São Jerônimo já foi cenário de relatos sobre discos voadores e lar imaginário de seres encantados como fadas e duendes. Misticismos à parte, este é o ponto mais alto do parque, com 850 metros de altitude, cercado por serras imponentes. A conquista do topo exige preparo físico e disposição, já que o trajeto inclui uma trilha de 20 quilômetros e alguns desafios pelo caminho. Para recuperar as energias, há uma casa de apoio que pertenceu a um antigo fazendeiro, onde aventureiros são recebidos com um lanche simples e reconfortante antes de seguir jornada.
Os monumentos naturais da Cidade de Pedra formam um dos cenários mais impressionantes da Chapada dos Guimarães. Esculpidas ao longo de milhares de anos pela ação da chuva e do vento, essas formações rochosas lembram ruínas de antigas civilizações. Do mirante, é possível contemplar cada detalhe dessa paisagem única, enquanto o voo e o canto das araras-vermelhas completam o espetáculo.
Com dois hectares dedicados ao cultivo orgânico, a Horta Comunitária Santa Edviges reúne o trabalho de 20 famílias que produzem alimentos frescos e de qualidade. Frutas, verduras e hortaliças ganham vida aqui e abastecem mercearias e feiras da região. O sucesso é tanto que moradores de Cuiabá percorrem mais de 60 quilômetros para garantir esses produtos, levando para casa o sabor autêntico e saudável que nasce do cuidado coletivo.
Dentro do horto florestal da Chapada dos Guimarães, a Trilha do Matão guarda um pedaço da história local. No passado, era o caminho percorrido por tropeiros para chegar ao centro da cidade. Hoje, o percurso de 14 quilômetros, sendo sete de ida e sete de volta, leva os visitantes a observar aves coloridas, atravessar a paisagem típica do Cerrado e encontrar uma nascente perfeita para matar a sede e renovar as energias. Embora não seja uma trilha muito técnica, é essencial ir preparado, com roupas e calçados adequados, já que 80% do trajeto se desenrola sob a sombra da mata fechada e os outros 20% sob o sol intenso de céu aberto.
Por muitos anos, este foi um dos pontos mais visitados da Chapada dos Guimarães. Atualmente, está interditado devido ao avançado processo de erosão, mas continua sendo um local de grande importância histórica e geográfica. O mirante recebeu esse nome por marcar o ponto equidistante do centro geodésico da América do Sul, situado a exatamente 1.600 quilômetros dos oceanos Pacífico e Atlântico. Em dias de céu limpo, a vista panorâmica revela, ao longe e em linha reta, a cidade de Cuiabá.
Entre as mais conhecidas da região, a Cachoeira da Martinha chama atenção pela profundidade e pela força de suas águas. O nome é uma homenagem a uma antiga moradora e o conjunto não é formado por apenas uma queda, mas por três, criando um cenário perfeito para quem gosta de nadar. A vegetação ao redor confere à água uma tonalidade mais escura, o que pode esconder pedras e buracos. Por isso, é essencial manter atenção redobrada para aproveitar o banho com segurança.
Parte de um dos passeios mais fascinantes da Chapada dos Guimarães, o circuito de cavernas revela cenários impressionantes. A Caverna Aroe Jari, cujo nome no dialeto bororo significa “morada das almas”, marca o início do percurso. A entrada surpreende com uma ponte de pedra, paredões que se erguem por quase três quilômetros e uma cachoeira que convida a uma pausa refrescante. Em seguida, surge a Gruta da Lagoa Azul, acompanhada de outras duas cavernas igualmente encantadoras: a Kiogo Brado, conhecida como “ninho das aves”, e a Pobo Jari, chamada de “morada das águas”.
Este mirante revela uma das vistas mais impressionantes da Chapada dos Guimarães. O acesso é feito por uma propriedade particular e pode ser realizado a pé ou de carro, sempre com a recompensa de um cenário que encanta à primeira vista. Ao chegar, é possível avistar ao longe um fino fio de água deslizando entre os imensos paredões alaranjados, criando uma cena que parece saída de uma pintura.
Embora o Parque Nacional seja a grande estrela, a cidade de Chapada dos Guimarães também guarda encantos próprios. Para quem aprecia história, o centro do município é um convite a caminhar com calma e conhecer a Igreja de Nossa Senhora de Santana, construída no final do século XVIII e reconhecida como o último monumento barroco de Mato Grosso. As ruas tranquilas revelam um pouco mais do cotidiano local, enquanto as feiras de artesanato e produtos agropecuários oferecem lembranças autênticas para levar para casa.
Como vimos até aqui, o Parque Nacional da Chapada dos Guimarães é um paraíso para quem ama cachoeiras. São dezenas de quedas d’água, cada uma com sua beleza única. Para garantir que você conheça as mais marcantes, há passeios e roteiros organizados que levam a essas maravilhas naturais:
Circuito das Cachoeiras do Parque Nacional: percurso de 6 km que passa pelas cachoeiras Véu da Noiva, Sorrisal, Pulo, Prainha, Degraus, Piscinas Naturais e Andorinhas.
Circuito das Águas do Cerrado: percurso de 8 km que inclui as cachoeiras do Sossego, Poço do Amor, Cambará, Coração, Orquídeas, Escadarias, Pedra Encantada, Alma Gêmea e Mistério.
Rota do Índio: passeio com diversas atividades, incluindo o acesso às cachoeiras do Jatobá, Cipó, Fadas e Índio.
De alguns mirantes da Chapada dos Guimarães, é possível avistar Cuiabá ao longe, especialmente em dias de céu limpo. A capital mato-grossense fica a pouco mais de 57 quilômetros do Parque Nacional, distância que pode ser percorrida de carro em menos de uma hora. Essa proximidade torna o destino perfeito para um bate-volta repleto de paisagens memoráveis.
Por ser uma viagem curta, o trajeto de Cuiabá até a Chapada dos Guimarães pode ser feito de carro pela BR-251, em um percurso simples e bem sinalizado. Outra opção é contratar um pacote com uma agência de turismo e participar de uma excursão até o Parque Nacional. Saindo pela manhã, é possível chegar ao destino antes do meio-dia, explorar as atrações e retornar à capital no fim do dia, aproveitando ao máximo um bate-volta cheio de paisagens incríveis.
O clima na Chapada dos Guimarães é agradável durante todo o ano, mas o período de seca, entre julho e outubro, é considerado o mais indicado para a visita. No verão, de dezembro a março, o calor e as chuvas tornam o cenário perfeito para banhos de cachoeira, embora as trombas d’água possam, em alguns dias, impedir o acesso a certas quedas. No inverno, a nebulosidade é mais frequente, o que pode limitar a visibilidade, mas essa é também a época do Festival de Inverno, que enche a cidade de música, dança, teatro, artes plásticas, circo, folclore, artesanato, fotografia, contação de histórias e capoeira.
Independentemente da estação, é importante planejar os horários das trilhas. Como muitas estão em áreas de cerrado sem sombra, o ideal é evitar percorrê-las entre 11h e 15h, quando o calor é mais intenso. A temperatura média anual da Chapada dos Guimarães é de 25°C, garantindo conforto para explorar as belezas naturais em qualquer época.
Depois de explorar cachoeiras e trilhas, nada melhor que repor as energias com o sabor da culinária local. A Chapada dos Guimarães conta com restaurantes que servem pratos típicos da região, como pintado, pacu e a deliciosa mojica, um ensopado de peixe com mandioca. Muitos deles ainda oferecem vistas panorâmicas que tornam a refeição uma experiência completa. Confira algumas opções que valem a parada.
O Bistrô da Mata é uma escolha perfeita para um momento a dois, cercado pelo canto dos pássaros e pela brisa suave da natureza. No cardápio, o destaque vai para a piraputanga servida com rosti de aipim, combinação que harmoniza perfeitamente com uma taça de vinho, tornando a refeição ainda mais prazerosa.
No Morro dos Ventos, a gastronomia regional se encontra com uma das vistas mais espetaculares da Chapada dos Guimarães. Entre as opções do cardápio, o destaque é o Peixe do Morro, que combina ventrecha de pacu, filé de pintado e um saboroso pirão, criando um prato que traduz a essência da culinária local.
A Pomodori Trattoria traz o sabor da autêntica culinária italiana para o coração da Chapada dos Guimarães. É o lugar ideal para saborear pratos fartos e reconfortantes, perfeitos para repor as energias após uma boa caminhada. As massas frescas, preparadas com cuidado, são a escolha indispensável para uma refeição inesquecível.
O Estilo Restaurante é um pedacinho de Portugal na Chapada dos Guimarães. Com uma carta de vinhos bem selecionada e o bacalhau mais saboroso da região, oferece uma experiência gastronômica que conquista pelo paladar e pela autenticidade.
No Mirante Alto do Céu, a grande atração é a vista panorâmica que se estende até Cuiabá, sendo o único ponto da Chapada dos Guimarães a oferecer esse cenário completo. Para acompanhar esse momento, nada melhor que um café bem tirado, algumas brusquetas e um brownie como sobremesa.
Imagine saborear a culinária regional em um deck suspenso a 200 metros de altura. A experiência é única e, para quem tem coragem, basta apreciar a vista sem se preocupar com a altura. A Plataforma Aérea do Morro dos Ventos combina pratos típicos preparados com sabor e cuidado, tornando a visita uma mistura perfeita de aventura e gastronomia.
Se a ideia é passar o dia no Parque Nacional da Chapada dos Guimarães, é essencial se preparar para o sol e o calor. Leve protetor solar, água, chapéu ou boné e use roupas adequadas para as trilhas. Por ser uma área de preservação, carregue sacos plásticos para guardar seu lixo e nunca deixe resíduos no local. Em alguns pontos do parque não há comércio, por isso vale levar lanches para repor as energias ao longo do percurso.
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