吃过量的糖不会导致糖尿病，但盐也可能有同样的作用。如何？嗯，你吃的盐（食盐）由 40% 的钠和 60% 的氯化物组成。当摄入过量的钠时，您的身体会保留更多的水分来对抗它，从而增加体内迴圈的血液量。这会导致高血压，这是糖尿病的间接诱因之一。此外，多吃咸零食和食品往往会导致对含糖饮料的渴望。除此之外，研究发现，膳食盐摄入量的增加超过了肾素-血管紧张素或 RAS 的活性，后者在肾脏和心血管生理学的调节中起着至关重要的作用。
上述所有原因使低钠食品成为人们更健康的选择。但是，如果您想知道该吃什麽，这裡有一份您可以在日常饮食中加入的低钠食品清单：香醋
1. 没有添加酱汁或调味料的新鲜或冷冻蔬菜的钠含量自然很低——通常每份少于 50 毫克。然而，市场上出售的花哨沙拉“装满”了高盐调味品和沙拉酱。加
为了获得更健康的想法，建议使用香醋作为沙拉酱，并加入带壳的毛豆（一种低钠大豆）以增加营养。对于多样性，请尝试花椰菜和黑豆 rancheros 食谱，确保使用低钠罐装蔬菜。
2. 烤土豆和红薯天然钠含量低，钾含量高。将这些纳入您的饮食可能会减少过度减少钠的需求，但适度仍然是关键。为了增强您的土豆菜餚，可以考虑在烤土豆上放上低钠莎莎酱或在红薯中加入肉桂。如果想获得创意，可以尝试红薯鳄梨 “吐司” 食谱，作为富含钾的小吃或午餐选择。
3. 无盐带壳坚果是一种有益心脏健康、无钠的零食，富含纤维和不饱和脂肪。限制他们消费的一个很好的技巧是打开他们的壳，因为它会减慢这个过程。爆米花是另一种低钠选择，当空气爆裂或在炉子上用少许橄榄油准备时。就跳过盐。
4. 苹果、杏、木瓜和香蕉等水果天然钠含量低，可提供有益心脏健康的钾。用这些零食代替含糖零食——用苹果代替饼乾，用杏子代替咸薯片。对于甜点，可以考虑用杏仁和巧克力做一份温暖的水果沙拉，这是一种令人满意但低钠的款待。
5. 优酪乳是一种低钠、富含钙的食物，可支持心脏健康和血压管理。选择原味优酪乳而不是调味优酪乳，后者通常含有添加糖。通过添加水果或坚果来增强原味优酪乳。尝试李子、杏仁和优酪乳冻糕作为有益心脏健康的小吃或甜点选择。
6. 豆类、扁豆和穀物是极好的低钠选择。燕麦等穀物也有助于降低坏胆固醇并降低患 2 型糖尿病的风险。选择干豆或低钠罐头食品来限制钠的摄入量。以淋上水果、坚果和肉桂的燕麦片开始新的一天，或者在饭菜中加入米饭和豆类。用薑黄、迷迭香、大蒜或辣椒等香料代替盐来增强风味。如果想吃一顿富有创意的早餐，可以尝试香蕉椰子藜麦和燕麦粥——这是一种营养丰富的美味选择。
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