第40回美容師国家試験より引用 次の高分子化合物のうち、動物から採取されるものはどれか。 ① キトサン →◯（正解） キトサンは主にエビやカニなどの甲殻類に含まれている保湿性のある天然高分子化合物です。 ② ポリビニルアルコール →× 「ポリ」の文字が入っ…