Helen's Family Kitchen 水柔私厨

三娃妈,喜欢游泳。拥有15年美食(上千道早晚餐点心主意)、9年花园(吃苦耐劳种几百棵花),餐桌主题布置经验的匠心生活者;注重仪式感,践行生命内外合一的知行者。视频链接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen
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每次做意大利面的时候,我总觉得这就是孩子心里的妈妈的味道吧。尽管他们已经吃过无数次,但这道意大利面面依然是孩子们的心头好,可能就像我小时侯馋家乡馋妈妈做的“花生酱拌面”吧,百吃不厌。也许意大利面早已悄悄成为我们美国家庭生活的一部分吧,成为他们童年里,那些温暖傍晚的味道。这个做法,其实是我家用了很多年的“自留方子”。一直没[阅读全文]
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今天我想和大家分享一道我最近一直在做的菜——红酒慢炖牛肋骨。作为西餐的经典主菜,牛仔骨的美味总能让我想起那些在静静浪漫的二人时光。为了做出心里的味道,我也去过十几家餐馆都点了这道菜,但总感觉达不到心里的感觉。于是我一次又一次地在家研究怎么做出好吃的红酒炖牛肋骨,经过一次又一次地慢慢摸索,我终于找到了这道菜的完美做法。有几朋友来[阅读全文]
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有时候日子真的挺赶的。孩子放学回来书包刚放下,一会就要送兴趣班。一些妈妈说,晚餐也是匆忙解决。那怎样快速做晚餐呢?今天,我有个小妙招要分享给你。去Costco拎只烤鸡回来,不用动锅铲就能救场。烤鸡吃多了,总觉得有点腻,对吧?那我们就换个做法——做一碗鸡丝凉面,全家都爱吃,清爽、舒服,还有[阅读全文]
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春天是身体代谢和排毒的好时机,而芦笋是这个季节最值得多吃的“排毒明星”蔬菜!芦笋富含膳食纤维、维生素C、叶酸和天然抗氧化成分,帮助身体新陈代谢、帮助身体排出毒素的作用,还能利尿消肿、增强免疫力。如果身体要排毒或有炎症,除了绿豆汤和菊花茶,我还会吃些芦笋,而芦笋汤可以让你吃很多芦笋,也让孩子们在不知不觉中吃了很多蔬菜。试过几种做[阅读全文]
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这道BBQ美式三明治,一上桌就被家人抢光,甚至连平时不爱吃肉的孩子都连吃三口,嘴里还念着:“妈妈,我还要!”被煮到十分入味的肉丝,再用一片清爽的生菜包起来,真是美味的前点。一口塞进嘴里,太幸福啦!但你以为这道菜只能这样吃?不不不——一锅BBQ肉,轻松变出两种吃法:BBQ生菜卷,包上喜欢的生菜,再撒点basil和西红柿,清香不腻,一口接一口[阅读全文]
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酸甜奶香牛肉炖土豆,全家都抢着吃,一锅到底超省事!酸酸甜甜的番茄味、淡淡的奶香,一口牛肉软烂入味,土豆胡萝卜吸饱汤汁……配上米饭,幸福感瞬间拉满!做法简单、有荤有素,一锅炖到底,忙碌时也能轻松搞定一家人的晚餐。我家每次做这道菜,都抢得干干净净,连汤都不剩,孩子们都很爱。想知道这道“好吃到舔碗”的番[阅读全文]
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女生一定要多吃莲藕!老祖宗说"女子三日不断藕",女人爱自己多吃藕,而藕粉就是好选择,我在家也常备藕粉。下面和你分享怎样将藕粉秒变美丽的下午茶点心,懒人也能3分钟搞定!这样一碗美丽的藕粉点心,可以做早餐,还可以快速做下午茶美丽点心,接待女友都很适合哦。跟我来试试吧! 点击下面可看高清视频做法,谢谢你的观看! https://youtu.be/gEsJtdK[阅读全文]
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想做一款简单又美味的复活节配菜?这款浓郁奶香的快速土豆泥绝对能帮你省时省力,我家三娃都很喜欢,解放妈妈们!只需3分钟,用速食土豆粉搭配奶油奶酪、黄油、熏培根和混合奶酪,轻松做出丝滑香浓的孩子们超爱的奶香土豆泥。比较忙碌的时侯,我就会来做它,分享给你们~ 加了熏培根+奶酪,更提升层次感哦!这道土豆泥既适合节日餐桌,也适合日常快手料理![阅读全文]
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分享这道简单美味的照烧鸡肉饭做法,非常适合忙碌的你!多汁的煎鸡腿上带着浓郁的自制照烧酱,只需10分钟即可做好,富含蛋白质又营养美味,孩子大人都会喜欢的~加上青菜,这样一碗端的晚餐做好啦!点击下面视频或高清视频链接,就可以看到详细做法。谢谢你的观看和喜欢!https://youtu.be/3uQ_hGXvBOE祝你好心情,开开心心每一天![阅读全文]
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在国外过春节,家里布置起来更有年味,也让在国外长大的孩子们更有感觉。希望孩子们长大后记住妈妈烹调的味道,也记住这些我为每个节日装饰的仪式感。因为这是我对这个家满满的爱[阅读全文]
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