Flavor Food Consulting

Com que frequência deve ser realizado o simulado de recolhimento e recall ❓ Em geral, as normas determinam frequência mínima anual para realização do simulado de recolhimento e recall. De forma indireta, essa frequência também é adotada no atendimento da FSSC22000. Embasamento: 📌FSSC 22000 - ISO 22000: 8.9.5 📌BRCGS Food v 9.0: 3.11.3 📌 IFS Food v. 8: 5.9.2 📌 SQF Food v.9: 2.6.3.2 #Flavorfood #Recolhimento #Recall #Frequência

🚨 As investigações do caso de intoxicação de jovens por bebidas destiladas 🍹contaminadas com metanol ainda não foram concluídas, mas trazem indícios importantes: A ausência de critérios técnicos definidos e de uma avaliação da capacidade do fornecedor de atender a estes critérios pode ter levado à aquisição de bebidas de procedência não rastreável. Indícios apontam que houve aquisição de bebidas de um vendedor de rua, sem nota fiscal. Certos insumos, como destilados de alto valor agregado, são sabiamente de risco, tanto pela necessidade de controles rigorosos de fabricação, quanto pelo fato de historicamente serem sujeitos à fraude. Ter ciência desses riscos evita danos como os ocorridos, que levaram à morte e à perda de visão das vítimas. Na Flavor Food temos treinamentos em Gestão de fornecedores, Gestão de matérias-primas e Food Fraud. ✨Proteja a sua marca e seu ativo mais precioso, os seus consumidores. 🔴 ATENÇÃO: Em nota, o Ministério a Justiça e Segurança Pública recomendou atenção a itens com lacres tortos, erros evidentes de impressão e preços atipicamente baixos. 🍸🥃 👉 Em caso de dúvida ou suspeita, não consuma nem comercialize este produto. #FlavorFood #GestãoDeFornecedores #GestãoDeMateriaPrima #FoodFraud

Com que frequência deve ser realizado o simulado de rastreabilidade? 🤔📋 Em geral, as normas determinam frequência mínima anual para realização do simulado de rastreabilidade. De forma indireta, essa frequência também é adotada no atendimento da FSSC22000. Embasamento: 📌 FSSC 22000 - ISO 22000: 8.3 📌 BRCGS Food v 9.0: 8.9.3 📌 IFS Food v. 8: 4.18 📌 SQF Food v.9: 2.6.2.1 #FlavorFood #Rastreabilidade #SegurançaDosAlimentos #FSSC22000 #BRCGS #IFS #SQF #FoodSafety #Qualidade #BoasPráticas

Cristina Gettens da Camil Alimentos S/A de Capão do Leão, nossos agradecimentos por fazer acontecer e nos contar que o treinamento de APPCC Segundo a ISO 22000 deixou a turma pensando no assunto! A Marcela Dias Kesselring celebra muito o resultado! 👏🏼🫶🏻 #FlavorFood #Camil #TreinamentoAppcc #ISO22000

Os instrutores da Flavor Food se dedicam a proporcionar a melhor experiência para o cliente. Mas tem casos que algo especial acontece: a instrutora Marcela Dias Kesselring curtiu muito ministrar o treinamento de Tratamento de Não conformidades em Barra Bonita da Camil Alimentos S/A. Daline F. Risso Horácio agradecemos por tornar esse momento possível. ✨🤗 #FlavorFood #Camil #Tratamento #NãoConformidades

Que turma engajada e participativa e com muita energia! Esse foi o feedback da nossa instrutora Marcela Dias Kesselring para a turma da Camil Alimentos S/A de Sergipe. O tema? Redação e tratamento de não conformidades, tema necessário a todas as empresas com um robusto sistema de gestão!!! Mais um dia produtivo, graças à visão e parceria de Ivana Oliveira. 👏🏼✨

A Frigol S/A investiu na formação de seus auditores internos na norma BRCGS Food. Para isso, contamos com a nossa melhor força combinada, as flavoritas Ana Lucia Lopes Sachetto e Marcela Dias Kesselring . Nosso muito obrigada pela confiança, Fabrícia Miranda e Gabrieli Almeida Macedo . 🙏🏽✨ #Flavorfood #Frigol

Que prazer seguir contribuindo com o plano de formação do time da Tate & Lyle! O tema da semana passada foi "Gestão de Calibração de equipamentos de medição e monitoramento", ministrado pelo flavorito Silvano Santos Silva. Nossos agradecimentos à Alessandra Bárbara Reinck de Azevedo por organizar todo o processo que envolveu múltiplas plantas.

Com que frequência deve ser realizada a reavaliação de fornecedores? Em uma empresa que tem sistema de gestão da segurança dos alimentos, há um monitoramento continuado do fornecedor. Em geral adota-se frequência máxima anual. Para revisão completa, em geral esse prazo varia de 1 a 3 anos, com frequência obrigatória somente determinada pela norma BRCGS. ⚖️ A classificação dos fornecedores com base em risco é uma ótima forma de direcionar esforços para avaliar fornecedores de maior impacto com mais frequência. • 📌 FSSC 22000: ISO 22000: 7.1.6 • 📌 BRCGS Food v 9.0 1.1.6 : 3.5.1.3 • 📌 IFS Food v. 8: 4.4.7 • 📌 SQF Food v.9: 2.3.4.2 #FlavorFood #Fornecedores #Reavaliação

Ajudar as pessoas e organizações a fabricarem produtos seguros é a nossa motivação. A celebração deste propósito se materializou na McCain, com a certificação BRCGS Food! Parabéns a todos que se empenharam.