雷斯角海鲜肥美鲜嫩 意大利白皮诺助阵
--2025旧金山的小日子系列38
杭州阿立
2025年5月26日
书接上集《乙巳吉祥喜见昇卿 金牌伏特加意大利首家》：
这周末是长周末，星期一（5月26日）是阵亡将士纪念日（Memorial Day）。小小阿立嫂的两个大学同学星期五分别从密州、滨州来小小阿立家相聚。星期六（前天）小小阿立一家带朋友去雷斯角（Point Reyes）玩。
雷斯角好去处多多。我们2018年来旧金山，小小阿立带我们一路玩过去：‘柏树隧道’（Cypress Tree Tunnel），烟囱岩（Chimney Rock）海景无敌、象海豹（Elephant Seal）休闲，野猪岛牡蛎公司（Hog Island Oyster Company）、牡蛎肥美鲜嫩（生蚝、烧烤俱佳）。。。
2018年的旧金山游记已有记载，详见：
《野猪岛生蚝鲜美》旅游风向（留园）：
闲话休提，言归正传。
星期六的午餐小小阿立一家和朋友们去了野猪岛牡蛎公司旗下的‘托尼海鲜’（Tony’s Seafood）：
在非诗不可（Facebook）的家庭短信群，小小阿立：“Tony's seafood in Point Reyes. Really good and fresh seafood (oysters, mussels, clams). About 1.5 hour drive.”（雷斯角的托尼海鲜。很棒的海鲜：牡蛎、青口贝、蛤蜊。1个半小时车程）。
晚餐小小阿立后院烧烤，香喷喷的牡蛎：
大赞、大馋！
昨天（5月25日，星期天）。
小小阿立又短信：“I bought oysters, clams there, can give you some clams(我在那里买了牡蛎，蛤蜊。可以给你们一些蛤蜊。上午9点你们在家吗？”
在家，必须在！
小小阿立蛤蜊送上门：
先放冰箱冷藏。下午拿出来，清水浸泡：
让蛤蜊吐故纳新半小时，冲刷蛤蜊，再换清水、继续吐故纳新。
新鲜的海鲜等不及明天节日了，晚餐就吃。
佳肴需美酒？
意大利白皮诺助阵：
老两口有大有小各一杯：
葱姜料酒爆炒蛤蜊：
只只鲜活，真正超级肥美、鲜嫩的蛤蜊，完胜超市卖的蛤蜊。
再来一盘白切羊肉：
干杯！
欲知后事如何，请听下回分解。
下集《待续》：
贴主:杭州阿立于2025_05_26 5:24:49编辑贴主:杭州阿立于2025_05_26 7:03:32编辑
贴主:杭州阿立于2025_05_26 7:06:07编辑
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