だし巻き玉子

仕事を辞めたら娘の弁当を作る！と言っていたのですが実態は…（笑） 年々適当になっていった料理の腕が酷いことになっていて、以前は得意料理だったはずのだし巻き玉子が味がなかったり、しょっぱかったりしました…。ようやく以前のレシピを思い出したのでロギングしておきます。 材料 数量 備考 卵 4個 [調味料] 素材力だし 1袋 / 5g 素材力だしの味はお好みで。塩無添加が肝です！ お湯 60ml 醤油 小さじ2 みりん 小さじ2 だしが溶ける程度の温度の湯でだしを溶きます そこに醤油、みりんを加えます 2.に卵を割り入れて黄身と白身が分離していない程度に混ぜます フライパンを中弱火※で熱したら、ひた…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 灯台下暗し・・・浜町から新大橋を渡れば煮込みの名店があることをすっかり忘れていた。山利喜だ。今回、久しぶりに行ってみた。 www.yamariki.com 開店は午後5時・・・自分の到着は5時を少し回った頃、店内はもう賑やかだった。早速カウンターに案内される。20年ぶりの山利喜は何もかもが新鮮だ。 20年ぶりにきた・・・山利喜本館 飲み物は最初から決まっていた。速攻でオーダー・・・「酎ハイレモンください！」。速攻出てきたのがこちら。レモンのデカさが半端ない。1回で使い切ることができず、3杯飲…

みょんです。こんばんは🌙 本日は久しぶりにお題を書いていこうと思います！ 今週のお題「最近おいしかったもの」 だし巻き玉子専門店 卵道 のだし巻き玉子です！ お店でひとつひとつ手作りしてくれるので、熱々なものをその場で食べることができます！嚙んだ瞬間にだしがあふれだして口の中に広がりました。 写真は諸事情でお見せできないのですが…汗 ぜひ、一度食べていただきたいなと思います！！！ あまり行ったことのないところだったので不安だったのですが、本当にいい意味で期待を裏切られた食べ物だったなと思います。 是非食べてみてほしいです♪ おわり。 ランキング参加中ブログ仲間増やしたい方全員集合！✨ 初心者も…

シクラメンの赤い花芽1月25日冷たい風の吹く寒い一日。。友達からLINEで「寒中見舞い」の動画が届いた。久しぶり～思わず、「冬眠したい～」と返すほど昨日今日と寒い。(;'∀')台所の窓の外で寒さにメゲズ、花芽を伸ばすシクラメン。赤い花芽が二つ三つとつづきそう。。寒い日だって咲く！っと花芽を持ち上げるように。。もうすぐ赤いシクラメンが咲きだす。。。そんな寒い日のお昼ごはん。時には、熱々ご飯に「磯くるみ」を載せて。。だし巻き卵に小袖かまぼこ、柴漬け。。夕飯の残り物を添えて。。これでいいね。(*^-^*)美味しいねの「熱々ごはんでお昼ごはん」。

煮る、揚げる、焼くの夕飯でした(*^^*) ロールキャベツ ポテトフライ だし巻き卵 ターメリックライス だし巻き卵は、翌日弁当分も考えて27cmフライパンで特大を。 じゃがいもを細切りにして水にさらしてからザルに上げ、片栗粉と米粉を半量ずつまぜたものをポリ袋の中でまぶします。 そして170℃で揚げて、 塩コショウすれば、ポテトフライの完成でーす＼(^o^)／ 揚げものに使った油をオイルポットにもどし、そのまま使った中華鍋にご飯を投入します。 ベーコン、ターメリック、コンソメ、塩コショウを入れて混ぜます。 私は炒めず、混ぜただけにしました(*^_^*) ロールキャベツは前日煮たものを一度冷まし…

皆さんこんにちは ❗ 今回ブログでは、奥多摩を巡る旅 1泊2日 1日目 "日原鍾乳洞" 編 !! を紹介します (^-^)/ tadasumi.hatenablog.com 【だしまき玉子専門店 卵道】 だしまき玉子専門店 卵道 🥚🧈 ＊東京都西多摩郡奥多摩町小丹波549 さすが人気店、並んでるなぁ 😱 車で待機している人もいるなぁ 😱 中での食事は、かなり待ちそうなので諦めました 😭 今回はだしまき玉子をテイクアウトして、早めにホテルにチェックインし、だしまき玉子をツマミに一杯やろうと言うことに 🍺🍻 ◎ 美味しい出汁が出来るまで 🧈 1．源流水を汲みにいきます。 多摩川源流水の郷、小菅村ま…

以前、風変わりな天津飯を提供するお店として、テレビの地元情報で紹介されたお店。 一宮駅の至近にもかかわらず、なかなか行く機会なかったが、ようやく入店することができた。 店内は割と狭く、昼飲みできる居酒屋風のお店。なんとなく大阪の新世界を思い立たせる雰囲気だ。スタッフは男性と女性が二人づつで、みな若い。 悪く言えばタメ口だが、フレンドリーが前面に出ていてイヤな感じはしない。むしろ居心地がいい。 壁には古いキャラクターショーのサイン色紙が色褪せて飾ってあるし、若いパワーが感じられる。 時は土曜日の1時。ハッピータイムらしく生中が¥290円で提供される。 メニューは、数は多いが、食材の使い分けで賢明…