うちの店では、毎月ワイン会を開催しています。…といっても、実は先月(2025年4月)から、ようやく再開したばかり。 というのも、前回シリーズは2016年4月に始まり、2020年2月までに、約40回ちょっと開催。ところが新型コロナの影響で、やむなくお休みに。それをようやく先月、約4年ぶりに再開したのです。 さて、どうしてうちがワイン会をやっているのか?いちばんの理由はシンプルで——「もっと美味しいワインを、お料理と一緒に楽しんでもらいたいから」。 実際、どこかへ外食で食べに行ったとき、お料理と一緒にワインを注文しようとしても、・色んなワインがあったけど、どれを選べばいいか分からなかったり、・お料…