サロンデュショコラの会場イートインで初めて利用したラ・バーズ・ドゥ・シェ・リュイさん。代官山のシェ・リュイの新業態で、焼き菓子やジェラートを売っているのをみて気になっていたお店。（フォレストゲートに綺麗なお店があるよね） クロワッサンのワッフルにキャラメルソース、キャラメルマカダミアのジェラートとカカオのソルベに、カカオのロゴの形をしたクッキーがのったミニパフェ。クロッフルがかなり大きなサイズ（普通に店頭で食べるワッフル1人前くらい）あって、食べ応えがあった！キャラメルソースの存在感が強くてそこまでカカオの特徴を感じられなかったので、チョコ味の焼き菓子も食べてみたいな〜と思いました。代官山行っ…
