DM Bio

Hvordan kommer vi til at spise flere bælgfrugter? Der er mange gode grunde til at sætte tænderne i bælgfrugter. Bælgfrugter er velegnede til helt eller delvist at erstatte kød og er blandt de fødevarer med det laveste klimaaftryk. Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi i gennemsnit spiser 100 gram bønner dagligt, men i dag udgør tilberedte bælgfrugter kun 2 gram af den gennemsnitlige danskers daglige kost. Så hvordan får vi flere til at spise bælgfrugter? Det og meget mere kan du blive klogere på i disse artikler: Hvis vi skal spise flere danske planter, skal efterspørgslen boostes: https://lnkd.in/d8N5tXzv Hvordan kan vi spise mere plantebaseret? Det kan pludselig rykke hurtigt: https://lnkd.in/d6M9iu95 Sådan skal bioteknologisk forskning få os til at spise hestebønner: https://lnkd.in/ddDR5yGq DM Bio-podcast: Hvordan dyrker vi flere bælgfrugter i fremtiden?: https://lnkd.in/dbAzCdMs Tavs Nyord Jakob Vesterlund Olsen Jessica Aschemann-Witzel Judith Kyst Stig Uggerhøj Andersen Esben Skipper Sørensen Christian Bugge Henriksen Christian Møller Holm Kristian Grut #Bæredygtighed

Undrer du dig også over, hvorfor det er blevet dyrere at handle ind? Tilmeld dig dette GRATIS webinar og få svar på, hvorfor fødevarepriserne er steget så voldsomt 📈 Den 29. oktober fra 19.00 - 20.30 holder Henning Otte Hansen fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi ved KU, oplæg om fødevareprisernes himmelflugt og besvarer spørgsmålene: Hvad skyldes de høje fødevare priser? Kan vi regne med vedvarende dyre fødevarer? Og er der nogen, som udnytter situationen og hæver priserne ekstra meget? Tilmeld dig det GRATIS (for medlemmer) webinar her 👉🏻 https://lnkd.in/dDnBeEyj I modsætning til supermarkederne er der penge at spare, når Black Friday løber af stablen den 28. november. Men hvordan sikrer du dig, at dine indkøb forbliver så grønne som muligt, når de gode tilbud står i køb? Det og meget andet giver anti-greenwashing ekspert Tanja Gotthardsen svar på i webinaret "Sorte fredage og (endnu flere) tomme, grønne løfter". Tilmeld dig her 👉🏻 https://lnkd.in/ddzfi7cZ Sidst, men ikke mindst, kan du blive klædt på til, hvordan du selv kan nedbringe din CO2-udledning i hverdagen i dette webinar 👉🏻 https://lnkd.in/d_xjP89t Tak til oplægsholderne Henning Otte Hansen, Tanja Gotthardsen og Jannick Schmidt #bæredygtighed

Der er kommet nye regler for emballage med et ’udvidet producentansvar’ – men hvad betyder det? ♻️ 1. oktober 2025 trådte regler i kraft, som skal reducere klimaaftryk og miljøproblemer fra den emballage, der bruges på vores forbrugerprodukter. Hvor det før var kommunernes ansvar at indsamle og genanvende emballage, er det nu virksomhederne, som bruger emballage til at fylde egne produkter i, der står med den opgave. 🔋Fra 18. august 2025 var der nye regler for producentansvar på batterier. Reglerne betyder, at virksomheder, der for første gang gør batterier tilgængelige på det danske marked, har ansvar for hele batteriets livscyklus. Producenter og kollektive ordninger skal altså selv organisere batteriindsamlingen fra den 1. januar 2026 – en opgave, der tidligere lå i kommunen. En kollektiv ordning påtager sig på vegne af producenterne, der er tilmeldt ordningen, det juridiske, økonomiske og praktiske ansvar for producentansvaret. Medlemskab af en kollektiv ordning blev lovpligtigt for virksomheder omfattet af producentansvaret for emballage fra januar 2025. Ved genbrugsemballager er det frivilligt, om virksomheden er tilmeldt en kollektivordning. 📅 Hør mere om udfordringerne med affald ved ”DM Bio Debat: Plast – problem eller guld?’ den 3. december kl. 16.30: https://lnkd.in/d-KW5e-2   Kilder: Miljøstyrelsen, Danish Industry, Dansk Producentansvar (DPA). Foto: Teknologisk Institut. #bæredygtighed

Hvad har forudsigelser af tørke, skovbrand eller oversvømmelse med minerydning at gøre? Data kan forhindre katastrofer: Et nyt system kan effektivisere minerydning og på sigt forudsige, hvor den næste tørke, skovbrand eller oversvømmelse rammer. Stifter af Copenhagen Hazard Mapping, Martin Jebens, er en af tre hjerner bag: ”Vi ser ind i en verden med flere og flere polykriser og -katastrofer, hvor kriserne er forbundne og forstærker hinanden, og vi er nødt til at blive bedre til at kunne forudse, hvor det rammer, så vi kan forberede os eller helt forsøge at undgå katastroferne,” siger han. Læs DM Digi’s historie om, hvordan en masse forskellige data og datakilder, som allerede eksisterer, skal sammenkøres på nye måder for at give et overblik: https://lnkd.in/d7myyHEH Foto: Jakob Boserup. Sabrine Mønsted

Hvilken rolle skal naturen spille ift. produktion og biodiversitet? Og hvordan hænger det sammen med den store arealarealomlægning i Grøn Trepart? Det taler klima-og biodiversitetschef i Hedeselskabet, Mads Flinterup, og AU-professor Rasmus Ejrnæs om i podcasten DM Biosfæren. 🌲 Skal skoven primært være natur og hjemsted for dyr, planter og svampe, eller er den en virksomhed, som dyrker byggematerialer og brænde? 🦋 Og giver vild natur giver mere mening end andet natur? I DM Biosfæren besøger vi også Kalvebod Fælled, som er Danmarks første bynære naturnationalpark. Vil du have faglige vitaminer i ørerne i ferien? 🎧 Så lyt til 8 af de førende forskere og fagfolk inden for natur i DM Biosfæren sæson 4, der har temaet ’Hvad er natur?’: https://lnkd.in/d6Qetn6y Bille Sterll Mikael Bent Hansen #bæredygtighed

KONKURRENCE: En bog, der særligt har gjort indtryk på KU-dekan Bo Jellesmark Thorsen, er ’Thinking, Fast and Slow’ af nobelprisvinderen Daniel Kahneman. ”Den bliver jeg ved med at vende tilbage til for at læse igen – og lærer stadig noget nyt,” siger dekanen på KU Science. ”Der ligger tung evidens bag dens beskrivelser af vores reaktioner og bias. Mest af alt bliver man lidt ydmyg over for sine egne begrænsninger, uanset lang uddannelse og titler.” Vær med i lodtrækningen om 2 eksemplarer af den danske udgave, ’At tænke – hurtigt og langsomt’. For at deltage i lodtrækningen skal du senest 20. oktober like eller kommentere dette opslag. Vinderne annonceres som en kommentar i opslaget inden for en uge derefter, hvorefter bøgerne sendes til de heldige vindere. Mange tak til Lindhardt og Ringhof for at donere bøgerne. Læs mere om bogen her: https://lnkd.in/dC9QC7Nn Bogens værdi: 300 kr. Konkurrencen er ikke støttet eller administreret af LinkedIn. #bæredygtighed

🍂 Efterårsferien står for døren – og naturen kalder! Vi har bedt i alt fem natureksperter udvælge deres yndlingsruter i naturen med høj biodiversitet – steder hvor du kan opleve sjældne arter, vilde landskaber og naturens efterårsfarver i fuld flor. Så snør støvlerne, tag en ven eller et familiemedlem med, og gå på opdagelse i Danmarks skønne efterårsnatur. 🔗 Læs guiden her: https://lnkd.in/dMHiZnqr Tak for de gode tips til Jes Aagaard, Karin Winther, Anne Drøgemüller Lund, Karen Glerup-Nielsen, Carsten Horup. #bæredygtighed

Hvordan skaber vi byer, hvor borgere og lokalsamfund bliver aktive medspillere i den grønne omstilling? 🏙️🌿 Kom med 26. november til DM Bio Live: Fra grøn vision til urban transformation. Her stiller vi skarpt på, hvordan kommuner, forvaltninger og civilsamfund kan skabe inkluderende rammer for borgerinddragelse i urbane by- og udviklingsprojekter. På konferencen får du inspiration fra konkrete cases, oplæg og workshops – og mulighed for at netværke med fagfæller. Glæd dig til: 🎤 Keynote: Sebastian Mernild, SDU Climate Cluster 🏘️ Cases fra Vejle Kommune og We Do Democracy 🌍 Cases fra Københavns Kommune og Bæredygtigt Kulturliv NU 👐 Prøv inddragelsen på egen krop (workshops) Konferencen er relevant for dig, der arbejder med … 📐 Byplanlægning 🌧️ Klimasikring 🗣️ Borgerinddragelse ♻️ Bæredygtighed Du får inspiration, metoder og erfaringer med hjem, som kan omsættes direkte i dit arbejde med byudvikling, klima og demokrati. Du kan være med fysisk i København eller deltage online. Se det fulde program, og tilmeld dig her: dm.dk/bio/arrangementer/ Mange tak til alle dem, der kommer og deler deres viden: Sebastian H. Mernild (SDU Climate Cluster) Lisbet Wolters (Vejle Kommune), Zakia Elvang (We Do Democracy), Kathrine Overgaard Warberg (Københavns Kommune) og Christian Gade Bjerrum (Bæredygtigt Kulturliv NU) - og moderator Nikolaj Sveistrup 👏👏👏 Kristian Grut Simone Staudt Vollmond Gertrud Knudsen Anna Esbjørn #bæredygtighed

Hvordan ser fremtidens skove ud – især når vi med Grøn Trepart skal rejse hele 250.000 ha ny skov? DM Bios fagpolitiske konsulent, Simone Staudt Vollmond, har været ude med LIFE4Forest og se på naturnær skovdrift i Harrested Skov 🌲 Dels for at blive klogere på naturnær skovdrift i praksis, men mest af alt for at møde det, som mange af DM Bios medlemmer sidder i til hverdag. For vi ved at der med treparten skal rejses 250.000 ha skov, men hvilken slags skov(e) skal det være?  🌳 Kan produktions-, klima-, natur- og friluftshensyn kombineres eller er det bedst at holde dem adskilt?  🌿 Hvilken type skov får man, når produktion og natur mødes i naturnær skovdrift?  I DM Bio har vi ikke svaret på, om der er en skovtype, der er den bedste, men vi undersøger de mange forskellige værktøjer, der er i værktøjskassen til skovrejsning, når der skal rejses og forvaltes ny skov i Danmark.   Lars Delfs Mortensen Gertrud Knudsen #bæredygtighed

Vil du se en urban havfarm med muslinger, østers og tang midt i København på tirsdag? "Bølgemarken" er Havhøst's lille urbane havfarm, og her kan besøgende på eftermiddagsarrangementet selv få vand under neglene og røre samt spørge alt det, de vil. Midt i Københavns Havn har der siden 2013 været dyrket, testet, fejlet, lært, undervist og demonstreret, hvordan muslinger, østers og tang gror. Oplægget varer ca. 45 minutter – og herefter byder DM-netværket Ph.d.-foreningen på en sandwich/vand og networking. Tilmeld dig her: https://lnkd.in/dyedFYAa Cathrine Sauer Norup #bæredygtighed