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个人收集整理 勿做商业用途
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摘 要
随着社会各领域信息化建设的不断普及,餐饮业开始不断注入信息化元素,将餐
饮业务融入计算机管理,既节省人力资源,也提高了管理效率和工作效率,将餐饮业
提升到一个新的阶段。餐饮系统正是在这样一个机会中诞生的,它将餐饮业中点菜、
收银、库存管理、客房管理、成本核算等一连串的业务用计算机来管理,实现了现代
化的餐饮管理机制。
论文论述了餐饮管理信息系统开发的全过程。餐饮管理信息系统是以我市明日腾
龙酒店为蓝本开发的,从分析酒店的基本情况入手,进行系统的可行性分析,通过分
析酒店的日常业务,了解该企业的管理特点和存在的问题,在此基础上,进行详细的
系统分析,得出系统功能结构图,再通过系统设计,系统实施等环节,最终开发出能
够满足酒店业务需要的餐饮管理信息系统。餐饮管理信息系统的功能主要突出点单、
结账和进货管理。点单时可利用智能表单输入方式输入数据,简单快捷准确。结账管
理方式灵活多样,分为挂帐、是否打折结账和特权结账方式。进货管理主要是对酒店
后台进货的管理。精品文档收集整理汇总
关键字:酒店管理系统,面向对象,开发,C/S 模式

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目 录
第 1 章 系统简介.......................................................................1 精品文档收集整理汇总
1.1 绪论 .................................................................................................1 精品文档收集整理汇总
1.2 管理信息系统概述 .........................................................................1 精品文档收集整理汇总
1.3 餐饮管理系统开发背景 .................................................................1 精品文档收集整理汇总
1.4 餐饮管理系统开发意义 .................................................................2 精品文档收集整理汇总
1.5 餐饮管理系统简介 ........................................................................2 精品文档收集整理汇总
1.6 餐饮管理信息系统的目标 ............................................................3 精品文档收集整理汇总
1.7 开发环境与开发工具选择 .............................................................3 精品文档收集整理汇总
第 2 章 系统分析.......................................................................4 精品文档收集整理汇总
2.1 系统的初步调查 ............................................................................4 精品文档收集整理汇总
2.1.1 开发背景 .................................................................................4 精品文档收集整理汇总
2.1.2 用户需求 .................................................................................4 精品文档收集整理汇总
2.2 系统的可行性分析 .........................................................................4 精品文档收集整理汇总
2.2.1 系统可行性分析 .....................................................................4 精品文档收集整理汇总
2.2.2 简要总结 .................................................................................5 精品文档收集整理汇总
2.3 详细调查 ........................................................................................5 精品文档收集整理汇总
2.3.1 业务流程分析 ........................................................................5 精品文档收集整理汇总
2.3.2 当前业务存在的问题 .............................................................6 精品文档收集整理汇总
2.4 新系统逻辑方案的提出 ................................................................7 精品文档收集整理汇总
2.4.1 数据流图 ................................................................................7 精品文档收集整理汇总
2.4.2 数据词典 ................................................................................8 精品文档收集整理汇总
第 3 章 系统设计...................................................................10 精品文档收集整理汇总
3.1 总体结构设计 ..............................................................................10 精品文档收集整理汇总
3.1.1 系统功能结构设计 ..............................................................10 精品文档收集整理汇总
3.1.2 系统软硬件环境设计 ..........................................................11 精品文档收集整理汇总
3.2 系统详细设计 ..............................................................................12 精品文档收集整理汇总
3.2.1 数据库设计 ..........................................................................12 精品文档收集整理汇总
3.2.2 代码设计 ...............................................................................15 精品文档收集整理汇总
3.2.3 安全和保密设计 ...................................................................17 精品文档收集整理汇总
第 4 章 系统实施...................................................................18 精品文档收集整理汇总
4.1 系统安装前的准备工作 ..............................................................18 精品文档收集整理汇总

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4.2 安全与保护措施 ...........................................................................18 精品文档收集整理汇总
4.3 系统使用说明 ...............................................................................18 精品文档收集整理汇总
4.4 餐饮管理系统评价 ......................................................................23 精品文档收集整理汇总
4.4.1 技术评价 ...............................................................................23 精品文档收集整理汇总
4.4.2 经济评价 ...............................................................................23 精品文档收集整理汇总
4.5 系统和程序设计调试 ...................................................................24 精品文档收集整理汇总
4.5.1 程序设计 ...............................................................................24 精品文档收集整理汇总
4.5.2 系统调试 ...............................................................................28 精品文档收集整理汇总
结论...........................................................................................29 精品文档收集整理汇总
参考文献...................................................................................31 精品文档收集整理汇总
致谢...........................................................................................32 精品文档收集整理汇总
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