2014年酒店员工培训计划方案.doc

【酒店员工培训计划方案】 2014年的酒店员工培训计划方案主要聚焦于提升员工的专业技能、新员工的适应性培训、一专多能的培养以及服务质量的监控，旨在创建一个学习型企业，培养智能型员工，以增强酒店的市场竞争力和品牌形象。 1. **专业技能培训** - **管理人员培训**：重视管理层的理论更新，考虑安排员工参与旅游管理的专业考证培训，以提升管理水平，同时加强员工对企业的忠诚度，解决人员流失问题。 - **前厅服务**：强化服务理念与流程培训，结合外请讲师和内部训练，举办技能比赛，提升服务质量。 - **技术考证**：对全体员工进行技术考核，尤其是新年前的岗前培训，确保员工具备基础服务理论和操作技能。 2. **新职工培训** - 针对新入职员工，实行“边培训、边上岗”策略，确保新员工快速融入工作环境，通过考核合格后正式上岗。 - 培训内容涵盖员工手册、安全知识和应知应会的服务技能。 3. **一专多能培训** - 选送业务骨干到专业机构进修，提高服务水平。 - 推行不同岗位的跟班培训，以应对人员流动，培养一专多能的员工。 4. **质量检查** - 强化卫生质量检查，制定详尽标准和检查制度，实现三级检查（部门负责人、门店店长、公司质检），提升整体卫生水平。 - 加强服务质量与态度的监督，通过《顾客意见卡》收集反馈，完善《服务质量实施细则》，提高服务意识。 5. **其他管理协助和涉及方面** - 完善员工宿舍管理，建立档案，定期进行安全与住宿情况检查。 - 协助门店完成日常辅助工作和接待任务。 - 认真执行领导交办的各项任务。 - 制作和选用合适的酒店基础培训教材。 通过上述系统的培训计划，2014年酒店将全面提升员工的专业素质和整体服务质量，从而提高客户满意度，稳固酒店在市场中的地位。