Jersey是Java中的一款流行的RESTful Web服务框架，它基于JAX-RS（Java API for RESTful Web Services）规范。这个“jersey1.19.1所有相关jar”指的是Jersey框架的1.19.1版本所必需的一系列JAR文件集合，这些文件包含了运行和开发RESTful服务所需的全部组件。
`jersey-archive-1.19.1`很可能是一个包含所有必要组件的压缩包，可能包括核心库、扩展模块以及相关的依赖库。在Java中，JAR（Java Archive）文件是用于打包和分发Java类和资源的标准格式。在Jersey 1.19.1中，我们可能会找到以下关键的JAR文件：
1. **jersey-server.jar**: 这是Jersey的核心组件，提供了处理HTTP请求和响应的基础架构，包括路由、资源映射、MIME类型处理等。
2. **jersey-servlet.jar**: 提供了与Servlet容器（如Tomcat、Jetty）集成的能力，使得Jersey可以部署在标准的Java EE应用服务器上。
3. **jersey-client.jar**: 支持创建和执行HTTP客户端请求，用于测试或者与其他RESTful服务交互。
4. **jersey-json.jar**: 包含了对JSON格式支持的组件，使得Jersey能够处理JSON数据的编码和解码。
5. **jersey-guice.jar** (如果存在): 提供了与Google Guice依赖注入框架的集成，帮助管理服务的生命周期。
6. **jersey-multipart.jar**: 支持处理multipart/form-data类型的请求，常见于文件上传场景。
7. **hk2-api.jar, hk2-utils.jar, aopalliance-repackaged.jar, javax.inject.jar, osgi-resource-locator.jar**: 这些是HK2服务定位器的组成部分，Jersey 1.x版本使用HK2作为其默认的服务定位和依赖注入框架。
8. **jaxrs-api.jar**: 包含了JAX-RS 1.1规范的API定义，是Jersey的基础。
9. **其他可能的依赖库**: 根据项目需求，可能还会包含其他的依赖库，比如用于XML处理的JAXB库，或者用于日志记录的日志框架等。
使用Jersey 1.19.1时，开发者可以通过注解来定义RESTful资源，例如`@Path`, `@GET`, `@POST`, `@Produces`, `@Consumes`等，然后通过Servlet容器或独立服务器启动服务。客户端则可以使用`Client`类发起请求并处理响应。
然而，需要注意的是，Jersey已经更新到了2.x版本，带来了许多改进和性能提升，1.x版本可能不再接受新功能的开发或维护。因此，除非有特定的需求，一般推荐使用更现代的版本。对于新项目，考虑使用Jersey 2.x或者其他REST框架如Spring Boot的REST支持，可以获得更好的社区支持和更先进的特性。
