itext 的文本文件和pdf互转

itext.zip压缩包中包含itext-5.5.5和extrajars-2.3，网上很多说的不能解决中文字体的问题时因为itext-asian.jar包版本太低了，在extrajars-2.3.zip中有最新的itext-asian.jar包，完全可以解决中文字体问题。