在互联网行业，尤其是电商和外卖服务领域，系统性能测试是确保服务质量的重要环节。本篇文档《外卖全链路性能测试实践》详细介绍了美团外卖在进行全链路线上压测方面的实践经验，通过具体案例分析，描述了美团外卖在性能测试方面的方法和所遇到的挑战。
文档强调了线上压测业务的特点，指出线上压测通常在业务链条较长、较为复杂的业务线上进行，因为业务链条过长会导致单模块测试对整体业务的评估有限，而构建线下测试环境成本较高。线上压测虽然具有较高风险，但为了减少对用户体验的影响，线上压测选择在用户流量较少的时段进行，这要求有完备的监控系统和报警机制。
文档接着介绍了美团外卖业务特点，其业务链条涉及用户、商家、骑手和客服等多个环节，任何环节出现的问题都可能导致整个业务流程的阻塞。在高并发时段（如午饭和晚饭时间），服务的实时性要求非常高，订单交易必须在40分钟内完成。
美团外卖线上压测的背景和目的是对外卖业务链路进行压力测试，以评估和优化整个系统的性能。压测目的包括：线下性能环境数据参考的偏差校正、避免性能测试环境搭建的高成本、处理外卖链条长、依赖系统复杂的现实、以及业务特点所决定的测试需求。
美团外卖的压测方案涵盖全链路业务压测、模块级压测和系统级压测。具体压测方法包括流量回放、Thrift压测、实时引流、读写请求模拟等。流量回放方案是模拟真实用户的行为，通过pTest读取线上日志，构造请求进行测试；Thrift压测主要针对服务化接口，模拟用户和商户的真实操作；实时引流则是将线上流量切换到测试服务器进行压力测试。
文档还提供了外卖系统监控平台（EMS）的相关信息，该平台在全链路业务压测中起到了重要的监控和分析作用。外卖订单大盘监控有助于实时掌握系统运行状态，从而做出快速反应。
文档通过实际案例分析，指出了线上压测时可能遇到的问题，例如Tair集群大面积超时和核心服务load过高导致服务异常。案例中分析了问题的根本原因，包括流量双倍增加导致某一核心服务达到性能瓶颈，进而引发系统雪崩和宕机。针对这些问题，美团外卖采取了包括提前预警、模拟压测和及时响应等措施来减少线上风险。
总而言之，文档《外卖全链路性能测试实践》详尽地介绍了外卖行业全链路线上压测的实践经验和面临的挑战，提供了压测方案和方法，并通过实际案例分析验证了压测的价值和重要性。文档对于互联网行业特别是外卖平台的性能测试和优化具有重要的参考价值。
