在Oracle数据库中，进行多个字符替换通常涉及到字符串处理函数，如`REPLACE()`函数或正则表达式。这里的问题是需要将`B_TEST`表中的`ELEMENT_ID`字段的值在`A_TEST`表的`FORMULA_DET`字段中替换为对应的`NAME`字段的值。以下是如何解决这个问题的方法。
我们需要建立`B_TEST`表和`A_TEST`表，如描述所示：
```sql
CREATE TABLE B_TEST (ELEMENT_ID VARCHAR2(5) NOT NULL, NAME VARCHAR2(41) );
CREATE TABLE A_TEST (PAYOUT_ITEM_CODE VARCHAR2(30) NOT NULL, FORMULA_DET VARCHAR2(1000) );
```
然后插入测试数据，这部分已经给出，不再重复。
为了实现这个需求，我们可以创建一个PL/SQL存储过程，通过循环遍历`B_TEST`表，每次用`REPLACE()`函数替换`A_TEST`表中的`FORMULA_DET`字段中的对应字符。但这种方法效率较低，因为对于每个`ELEMENT_ID`，我们都要遍历整个`A_TEST`表。如果数据量大，性能会受到影响。
更好的方法是使用正则表达式和`REGEXP_REPLACE()`函数。假设`B_TEST`表已经填充了所有需要替换的`ELEMENT_ID`及其对应的`NAME`，我们可以这样编写SQL语句：
```sql
UPDATE A_TEST
SET FORMULA_DET = REGEXP_REPLACE(FORMULA_DET, '\{\d+\}',
function_to_get_name_with_element_id)
WHERE REGEXP_LIKE(FORMULA_DET, '\{\d+\}');
```
这里，`function_to_get_name_with_element_id`是一个假设存在的函数，它接受一个`ELEMENT_ID`作为参数，返回对应的`NAME`。这个函数可以使用`JOIN`操作来实现，例如：
```sql
CREATE OR REPLACE FUNCTION get_name_by_element_id(p_element_id VARCHAR2)
RETURN VARCHAR2 AS
BEGIN
RETURN (SELECT NAME FROM B_TEST WHERE ELEMENT_ID = p_element_id);
END;
```
最终，完整的更新语句将是：
```sql
UPDATE A_TEST
SET FORMULA_DET = REGEXP_REPLACE(FORMULA_DET, '\{\d+\}',
get_name_by_element_id(REGEXP_SUBSTR(FORMULA_DET, '\{\d+\}')))
WHERE REGEXP_LIKE(FORMULA_DET, '\{\d+\}');
```
这个正则表达式`\{\d+\}`匹配以`{`开头，`}`结尾，中间由一个或多个数字组成的字符串，即`ELEMENT_ID`的格式。`REGEXP_REPLACE()`函数将找到的所有匹配项替换为`get_name_by_element_id()`函数返回的`NAME`。
请注意，这种方法可能会遇到一些挑战，比如`ELEMENT_ID`和`NAME`之间的关系不是一对一的，或者`FORMULA_DET`中存在其他非`ELEMENT_ID`的数字，这可能需要更复杂的逻辑来处理。在实际应用中，需要根据具体的数据结构和业务规则进行调整。
