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Relaciones Fuente-Demanda

El documento presenta diferentes prácticas de manejo para modificar la relación fuente-demanda en tres cultivos: densidad de siembra para girasol, poda del brote principal para nochebuena y capado para maguey. La densidad de siembra afecta el peso y concentración de aceite por grano en girasol. La poda estimula la brotación de tallos laterales en nochebuena para una distribución uniforme de brácteas. El capado inicia la producción de aguamiel en maguey al cortar las pencas tiernas

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Huitzin López Reyes
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El documento presenta diferentes prácticas de manejo para modificar la relación fuente-demanda en tres cultivos: densidad de siembra para girasol, poda del brote principal para nochebuena y capado para maguey. La densidad de siembra afecta el peso y concentración de aceite por grano en girasol. La poda estimula la brotación de tallos laterales en nochebuena para una distribución uniforme de brácteas. El capado inicia la producción de aguamiel en maguey al cortar las pencas tiernas

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PRACTICAS DE MANEJO PARA MODIFICAR LA RELACIN FUENTE DEMANDA

CULTIVO Girasol

PRACTICA Densidad de siembra

RESPUESTA Lpez et al., (1999, citado por vila, 2009) mencionan que el bajo peso del grano y la baja concentracin de aceite por grano es una consecuencia del incremento de la densidad de siembra, por lo tanto, al aumentar la densidad, se producen menos hojas, nmeros intermedios de flores por captulo y una baja proporcin de flores capaces de formar granos (especialmente en la parte central del captulo).

Nochebuena

La poda o pinchado del brote principal

Se realiza para estimular la brotacin de tallos laterales, que sern los que le den la estructura necesaria para que las brcteas tengan una distribucin uniforme y compacta. Esta actividad se realiza de 8 a 15 das despus del trasplante; de ser antes, se pueden producir plantas muy altas; si se retrasa, las plantas producidas suelen ser demasiado cortas (Gonzlez, 2011).

Maguey

Capado

Segn Tello (1989, citado por Garca et al., 2010) la etapa productiva del maguey empieza cuando ste es capado; es decir, cuando se le corta el conjunto de pencas ms tiernas del centro de la planta para que se inicie la produccin de aguamiel y que no se genere el quiote que se demanda la mayora de los fotoasimilados.

BIBLIOGRAFIA VILA M., J. 2009. Manual del cultivo de Girasol en Venezuela. Ed. Taller grfico del INIA. Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas. Araure, Venezuela. 48 p. GONZLEZ M., E. Paquete tecnolgico para sembrar flores de nochebuena. Fundacin Produce Sinaloa A. C. Sinaloa, Mxico. 3 p. GARCA H., E. J.; MNDEZ G., S. DE J.; TALAVERA M., D. 2010. El gnero Agave spp en Mxico: principales usos de importancia Socioeconmica y Agroecolgica. Revista Salud Pblica y Nutricin. 5:109-129

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