Maizza
Maizza es una empresa dedicada a la produccin de harina de maz en diferentes
presentaciones los cuales son elaborados con material libre de transgnicos y cultivados
en Yucatn.
Misin: Satisfacer las necesidades del comercio, industria y consumidor final mediante la
produccin y comercializacin de productos de alta calidad, elaborados en plantas en
constante crecimiento y con respaldo.
Segmentos de clientes: Es una empresa dirigida al comercio business to business, que
est enfocada a vender a pequeos y grandes productores de tortillas y minoristas o
tiendas de detalle, que lleven su producto al consumidor final y un segundo mercado que
vende a personas individuales pero con una misma importancia.
Estrategia competitiva: Maizza se identifica por ser una empresa con propias zonas de
cultivos, aunque la inversin es mayor, tiene grandes remuneraciones a corto plazo.
-Penetracin de mercado.
-Diversificacin concntrica.
Estrategia de marketing, operaciones, cadena de suministros: Matriz de posicin
competitiva, marketing digital y estrategias de segmentacin concentrada. En las
operacionales estn las inversiones de capital, capacidad productiva y rotacin de stocks.
Colocacin de almacenes en distintas zonas, control de tiempos de produccin y sistema
de SCM.
Tipo de demanda identificada: Maizza por medio de encuestas o estudio de mercado y
benchmarking se decidi la zona sureste del pas. Estacional.
Agregacin de productos: Por medio de las encuestas hechas a vendedores expertos,
productores y la observacin de sus consumidores han ido agregando diferentes
productos que cumplen las necesidades de los negocios de cada persona y de cada
empresa, segn sea el giro de estas son los pedidos y conforme al volumen de exigencia
se emite una orden de produccin la cual se mantiene por un lapso relativamente corto
para evaluar el flujo de dicho producto
Administracin de la oferta y demanda: Esta se basa por un objetivo determinado por la
direccin, este consiste en reaccionar a la contra demanda conforme se ve la aceptacin
del producto piloto lanzado se analiza el crecimiento y se aumenta la demanda. Se tienen
registros de los datos y grficas para medir el comportamiento del producto en el
mercado.
Instalaciones: Se cuenta con una sola planta productiva ubicada en Mrida Yucatn, pero
cuentan con 6 almacenes en el centro y sureste del pas:
Chetumal.
Cancn.
Campeche.
Villahermosa.
Mxico.
Veracruz.
Las instalaciones de la fbrica cuenta con 3 silos y una planta productora vertical, al final
de la planta se encuentra el almacn principal. Mapa de la ciudad
Inventario: Esta basado en PEPS por medio de un sistema SAP, una vez que la
informacin es almacenada esta est disponible por todo el sistema y se tienen
pronsticos de venta considerando la estacionalidad.
Tenemos una rotacin de inventario que va de la mano con el cumplimiento del inventario.
Transportacin: Se utilizan camiones de caja cerradas, consolidados en algunos casos,
LTL o LT dependiendo del pedido y la empresa cuenta con 4 camionetas que distribuyen
el producto dentro del estado. Las camionetas cuentas con un navegador donde ya estn
las rutas previamente sealadas.
Informacin: En algunos departamentos tienen un software para facilitar la tarea,
Almacn utiliza un lector de cdigo de barras para el registro de los productos que entran
o salen de la fbrica. Utilizan otras tecnologas externas como el sistema SAP para
inventarios y la empresa cuenta con un sistema interno propio.
Aprovisionamiento: Maizza cuenta con zonas de cultivos propias, y cada proveedor se
evala dependiendo el precio que den y cuando se necesiten.
La produccin se lleva acabo cada 2 das y se obtienen 26 toneladas de harina
El reabastecimiento se hace cada 2 semanas
Servicio al cliente: El cliente ordena y nosotros cumplimos
Cuenta con 7 tipos de harina disponibles en diferentes puntos de ventas mayoristas y
minoristas. Cuenta con la distribucin de su producto hacia grandes consumidores.
