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LPP U2 A2 Ajvg

Este documento presenta una tarea sobre las normas oficiales mexicanas 251, 051 y 201 relacionadas con los alimentos y empaquetado. Explica que estas normas guían a las empresas alimentarias para producir productos seguros y de acuerdo con la legislación, desde la manipulación y empaquetado hasta la distribución. También destaca que como nutriólogos es importante comprender estas normas para velar por la salud de los pacientes.

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Este documento presenta una tarea sobre las normas oficiales mexicanas 251, 051 y 201 relacionadas con los alimentos y empaquetado. Explica que estas normas guían a las empresas alimentarias para producir productos seguros y de acuerdo con la legislación, desde la manipulación y empaquetado hasta la distribución. También destaca que como nutriólogos es importante comprender estas normas para velar por la salud de los pacientes.

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Actividad 2.

Tarea U1 NLPP

Lic. En Nutrición Aplicada.

Asignatura: LEGISLACIÓN Y POLÍTICAS PÚBLICAS EN NUTRICIÓN

Docente: ANA DELIA MONROY GARCIA

Grupo: NA-NLPP-2101-B1-001

Nombre: América Janitzi Vázquez Garibay.

Matricula: ES1911001817

Fecha de Entrega: 21-02-21


Introducción

En esta actividad comprenderemos las recomendaciones principales o las mas


importantes que tienen las normas oficiales mexicanas 251, 051 y 201 en cuanto al
ámbito alimentario y de empaquetado, tanto para empresas como para consumo
personal, además de reconocer que las normas desempeñan un importante papel a la
hora de ayudar a las empresas en el sector a producir de una manera sistemática
productos alimentarios seguros y acordes a la legislación, puesto que consiste en guiarlos
mediante normas o reglas que benefician tanto su empresa como el producto hasta llegar
al consumidor local, desde su manipulación, embotellamiento o empaquetamiento como la
distribución, además de los cuidados que los empleados deberán de realizar para
conservar la inocuidad de los alimentos.

Desarrollo
MAPA 2

MAPA 3
Conclusiones

Las normas oficiales mexicanas en el ámbito alimentario acompañan y fortalecen además


de cuidar y beneficiar a las empresas que se rigen por estas mismas, conservando y
procurando que los alimentos o aguas lleguen en perfectas condiciones al consumidor
final, nosotros como futuros nutriólogos debemos comprender lo que estas normas
contienen, pues al final del día nos corresponde vigilar y procurar la salud de nuestros
futuros pacientes.

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