Desarrollo de la evidencia la empresa Alpina Productos Alimenticios S.A.
Perfil del cliente interno de Alpina
-Tener claro cuál es el objetivo, misión y visión de la empresa
- Respetar a los compañeros
-Trabajar en equipo-Responsabilidad y puntualidad en sus deberes
-Tener empatía, (ponerse en el lugar del otro)-Actitud de colaboración y cooperación,
-Ser honesto.
La empresa Alpina tiene en cuenta estos valores y destreza para seleccionar su equipo de
trabajadores, esto hace parte de una planeación estratégica para que la empresa alcance sus
objetivos
Las necesidades del cliente Interno de Alpina son:
Necesidad del cliente Interno Tiempo de respuesta
Estabilidad la borla Permanente Seguridad Permanente .Retribución monetaria Quincenal
Capacitación Una vez al año Eventos recreativos Fechas especiales Estas necesidades debe
suplirlas la empresa para que haya un buen funcionamiento laboral.
Perfil del cliente externo de Alpina
Personas o entidades que buscan satisfacer sus necesidades con bienes y servicio, estos no
hacen parte de la empresa.
Flujo de Información cliente Externo
Luego, debe caracterizar el perfil de proveedores, para esto realice lo siguiente: Elabore un
listado de elementos (productos o servicios) que son de vital importancia para el
funcionamiento de la empresa.
Necesidades del cliente externo de alpina
Flujo de información cliente interno
Flujo de información cliente externo
Luego, debe caracterizar el perfil de proveedores, para esto realice lo siguiente: Elabore un
listado de elementos (productos o servicios) que son de vital importancia para el
funcionamiento de la empresa.
Producto de la Empresa Alpina
-Leche-Frutas
Del listado anterior, escoja uno y determine las posibles empresas o personas quepuedan ser
proveedores y haga un listado.
Proveedores
-Argovia
-La Mancha
-Finca San Gregorio
-Hacienda el Trébol
-Hacienda Santuario
-Hacienda casa lata
-Finca Marsella
Posteriormente, escoja dos posibles proveedores del listado elaborado y determine la
posibilidad de elegirlos como proveedores. Para esto puede utilizar los formatos presentados
en el material de formación. Recuerde que debe establecer los criterios adecuados para cada
uno de los ítems disponibles en el formato
Formato de evaluación del proveedor
Formato de evaluación del proveedor
una vez cuente con la información solicitada en el punto anterior , determine
¿Cuál de las dos personas y/o empresas es confiable como proveedor teniendo encuentra las
políticas de la organización?
Alpina es una compañía con más de 70 años de historia, durante los cuales ha construido país a
través de su trayectoria en la industria láctea y del campo en Colombia, buscando el correcto
desarrollo de los proveedores, para generar una simbiosis donde un adecuado abastecimiento
vaya de la mano del desarrollo sostenible de agricultores y productores de leche.
R/
Según la política de la organización, la empresa como proveedora confiable es la empresa Casa
de Lata Es una empresa que cuenta con más de 50 años de experiencia en el manejo de la
producción de leche,
que eso se refleje en entregar un producto que satisface las necesidades de producción que
demanda el mercado.
¿Qué aspectos considera positivos y negativos de cada uno de los proveedores?
R/ Casa de Lata– Positivo
-Alta productividad
-Calidad del producto
-Puntualidad en la entrega
Negativo
-Puntualidad en la entrega-Personal
-Hacienda el Santuario- Positivo
-Calidad del producto
-Competitividad de precio
-Orden y Aseo
Negativo
-Puntualidad en la entrega
-Calidad del servicio
-Personal
¿Cómo se controlarían los aspectos negativos del proveedor para que no se aféctenlos
procesos al interior de la compañía?
R/
Teniendo en cuenta que la leche, se clasifica como un alimento de mayorriesgo en salud
pública, de acuerdo a esto, se debe tener en cuenta los requerimientos en la entrega oportuna
de la misma. Por esta razón estos proveedores deben de aplicar la logística en sus
empresas, porque los tiempos deben estar perfectamente planificados. Sólo así se evitarán
retrasos en la entrega de pedidos. Si tus proveedores no cumplen con los plazos de entrega
irás arrastrando el problema, y llegará a repercutir en tus clientes
