GESTIÓN DE CALIDAD
Dr. Jorge Gutiérrez
Experiencia: Mas de18 años en proyectos de desarrollo
tecnológico
CIDESI – CIATEQ - GEBO CERMEX - IA MEXICO –ACTEMIUM – AGTECH AUTOMATION.
Auditor interno en ISO-9001
Auditor interno en AS-9100
Certificación de OSHA 30 hrs “Construction industry”
OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DE LA ASIGNATURA:
Dar a conocer :
• Métodos para implementar Sistemas de Calidad basados en la norma
ISO 9001 que les permitan aplicarlas en las empresas.
• Las técnicas relacionadas a la mejora continua que accedan a
incrementar la calidad permanentemente.
• La norma ISO 21500 que rige la dirección y gestión de proyectos.
TEMAS
De acuerdo con los objetivos, se abarcarán los siguientes temas:
• 1.Conceptos importantes en Calidad.
• 2.Requisitos de Calidad.
• 3.Auditorías de Calidad.
• 4.Introducción a las herramientas y técnicas de Gestión de Calidad
• 5.Norma ISO 21500, Directrices para la dirección y gestión de proyectos.
➢40 hrs. Totales del curso
EVALUACIÓN
• Examen Escrito (70%)
• Exposiciones y Ejercicios (30%)
• Escala de Evaluación de 0-10
• Mínimo Aprobatorio 8
Asesoría y Consultas
[email protected]
DEFINICIONES
El diccionario de la Real Academia Española define La propiedad o conjunto de propiedades
inherentes a una cosa que permite apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su misma
especie.
Literatura especializada La calidad es:
➢El grado de satisfacción que ofrecen las características del producto con relación a las exigencias del
consumidor.
➢El conjunto de especificaciones y características de un producto o servicio referidas a su capacidad
de satisfacer las necesidades que se conocen o presuponen.
➢El conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren la aptitud
para satisfacer unas necesidades manifiestas o implícitas.
➢El conjunto de todas las propiedades y características de un producto que son apropiadas para
cumplir las exigencias del mercado al que va destinado.
➢El cumplimiento de las especificaciones, los requisitos del diseño del producto o servicio.
➢El grado de adecuación de un determinado producto o servicio a las expectativas del usuario o a
ciertos parámetros tecnológicos o científicos expresados mediante normas concretas.
ASPECTOS BASICOS DE LA CALIDAD
• Calidad técnica o intrínseca.
Características técnicas de un bien o servicio que, medidas y comparadas
con las de otros productos, permiten establecer un juicio objetivo al respecto.
• Calidad percibida.
Impresión que los usuarios tienen sobre la idoneidad de un producto
para satisfacer sus expectativas.
INTEGRACIÓN
CALIDAD CALIDAD
REQUERIDA ESPECIFICADA
CALIDAD
PERCIBIDA
CALIDAD
REALIZADA
INTEGRACIÓN
EXTRACTO DE NORMA ISO 9001-2015
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
• QFD
• MODELO DE KANO
http://www.kanomodel.com/discovering-the-kano-model/
• ULWICK
• Golden Circle
TAREA – 1
• QFD DE PROYECTO DE TESIS
ENTREGA/PRESENTACIÓN - 9 DE JUNIO 2023
GESTIÓN
GESTIONAR
• Es coordinar todos los recursos disponibles a fin de conseguir los objetivos.
• Una capacidad de generar una relación adecuada entre la:
ESTRUCTURA – LA ESTRATEGIA –LOS SISTEMAS- LAS CAPACIDADES-LA GENTE-
OBJETIVOS DE LA ORGANIZACION
Antecedentes
En 1798 el gobierno de Thomas Jefferson, contrató a Eli Whitney la fabricación de
10,000 mosquetes utilizando un sistema de producción que ya Honoré LeBlanc,
un armero europeo, había creado a mediado del siglo XVII y que consistía en usar
dimensiones fijas y el uso de partes intercambiables.
Whitney diseño todo el sistema de producción inventando las máquinas
apropiadas y capacitando al personal para la manufactura de partes en base a un
diseño fijo, que se medían y comparaban con un modelo.
Sin embargo, subestimó a la variación en los procesos de producción (problema
que podemos encontrar hoy en día). A causa de este problema se necesitaron 10
años para hacer la entrega completa de los famosos mosquetes. El concepto de
partes intercambiables condujo finalmente a la Revolución Industrial e hizo del
aseguramiento de la calidad un elemento determinante en los procesos
productivos.
NORMALIZACIÓN
La normalización proceso mediante el cual se realiza una actividad de manera estándar o
previamente establecida.
La normalización persigue fundamentalmente tres objetivos:
• Simplificación:
– se trata de reducir los modelos para quedarse únicamente con los más necesarios.
• Unificación:
– para permitir el intercambio a nivel internacional.
• Especificación:
– se persigue evitar errores de identificación creando un lenguaje claro y preciso.
HISTORIA DE CALIDAD - OBJETIVOS
ABARATAR LOS COSTOS
LIBRE CIRCULACIÓN Y
COMPETENCIA TÉCNICA
NO SOLO ESPECIFICACIONES SINO
DEMANDAS Y NECESIDADES
EXCELENCIA
GRACIAS
JG
