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Poland China

El Poland China es una raza de cerdo originada en Ohio, Estados Unidos, resultado del cruzamiento entre cerdos Berkshire y varios tipos de cerdos blancos. Se caracteriza por su morfología robusta, con un peso promedio de hembras de 290-425 kg y machos de 380-450 kg, además de un rendimiento en canal del 83%. Aunque tienen buena calidad de carne, presentan una fecundidad media y no son consideradas buenas madres.

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El Poland China es una raza de cerdo originada en Ohio, Estados Unidos, resultado del cruzamiento entre cerdos Berkshire y varios tipos de cerdos blancos. Se caracteriza por su morfología robusta, con un peso promedio de hembras de 290-425 kg y machos de 380-450 kg, además de un rendimiento en canal del 83%. Aunque tienen buena calidad de carne, presentan una fecundidad media y no son consideradas buenas madres.

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POLAND CHINA

ORIGEN
ESSEX LANDRACE

Se origino en Estado
unidos, en el estado
de OHIO.
BERKSHIRE CHESTER
WHITE En base al
cruzamiento de
cerdos berkshire y
varios tipos de cerdos
blancos.

POLAND CHINA
CARACTERÍSTICAS
MORFOLÓGICAS Orejas
Ojos medianas, Espalda
Cabeza medianam
prominentes caídas,
proporcionad ente ancha
y oscuros. hacia
a, ancha a y profunda
adelante.
nivel de los
ojos. Pelaje negro,
con 6 manchas
Perfil sub blancas.
cóncavo
Grupa caída.
Jamón amplio
Cuello corto y
grueso.
Cuartillas Extremidades Rústicos
cortas, fuertes, largas, con
pezuñas cortas buena
y rectas. estructura
CARACTERISTICAS
PRODUCTIVAS Y
REPRODUCTIVAS
• C.PRODUCTIVAS: • C. REPRODUCTIVAS
• Peso: Hembras 290 - 425 kg y los • El numero de lechones por
machos 380 - 450 kg aprox. camada es de 8 - 10 en promedio.
• Aptitud: Mixta (línea paterna). • Mediana fecundidad, no da
• Porcentaje alto de musculo y buenas madres, pero son
grasa. precoces.
• Carne de calidad excelente: la • Hembras poco productoras de
canal es magra. leche.
• El rendimiento en canal es de
83%
GRACIAS POR SU
ATENCION.
REFERENCIAS

• kelly klober. (2011). Guia de la cria de cerdos. Estados unidos,


Masachusetts: storey publlishing.
• carrero, Claudia Espinoza. (2005). Manual de produccion porcícola. Túlua,
valle: SENA.

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