02-04-Clasificacion Metabolica
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El documento discute la clasificación metabólica y su importancia en la nutrición personalizada, argumentando que no existe una dieta universalmente saludable debido a las variaciones individuales en las necesidades dietéticas. A través de ejemplos históricos y contemporáneos, se explica cómo diferentes culturas y personas responden de manera única a ciertos alimentos, destacando la influencia de factores genéticos y ambientales. Además, se enfatiza que la identificación de los tipos metabólicos puede mejorar la salud al corregir desequilibrios bioquímicos y nutricionales específicos.
![Mayor Información: Oficina de educación Atención a Rocio Soffia [email_address] Sociedad Internacional de Homotoxicología. Alemania. Centro de Medicina Biológica Dr O´Byrne. Clínica de entrenamiento para posgrado. Colombia.](https://image.slidesharecdn.com/01introduccion-1230935877819622-1/85/02-04-Clasificacion-Metabolica-158-320.jpg)
02-04-Clasificacion Metabolica
- 2. La Realidad Últimos 25 anos Profundo cambio cultural en nuestras perspectivas de salud y bienestar
- 3. La Realidad Salud y longevidad: Estilo de vida Dieta
- 4. La Realidad Dieta sana: Información compleja Información contradictoria
- 5. La Realidad Ciencia de la nutricion: Se basa en un planteamiendo de salud y nutricion: Generico Estandarizado Mercado de masas
- 6. La ruleta dietética Vegetarianismo Macrobiotica Crudivorismo Comida orgánica Dietas de rotación Hiperproteicas Baja en calorías Sin lácteos Hipograsas Dieta ancestral Sin azúcar Inmunomoduladora Para atletas Anti-envejecimiento
- 7. Ballantine, NY 1971 Moore Lappe, Frances Diet for a Small Planet
- 8. Bantam Books, NY 1974 Pitrikin, Nathan Live Longer Now
- 9. Grijalbo Barcelona 1979 Atkins, Robert Dieta de la superenergía del Dr. Atkins
- 10. Artes graficas, Villagrasa Barcelona 1980. Kushi, Michio Macrobiotica: El camino hacia la curación natural
- 11. Journal of Applied Nutrition 34(1) (1982) Abrams, Leon H Anthropological Research Reveals Humen Dietary Requirements for Optimal Health
- 12. New England Journal of Medicine, 312:283-89. 1983 Eaton SB. M Kronner. Paleolithic Nutrition: A consideration of its nature and current implications
- 13. Ediciones Urano SA Barcelona 2004 Sears Barry. La Revolucionaria dieta de la zona
- 14. Sobre la dietética El médico no tiene medios fiables para evaluar las deficiencias dietéticas.
- 15. Sobre la dietética El médico no tiene elementos para recomendar protocolos nutricionales previsibles y eficaces
- 16. Sobre la dietética Un programa dietético que va muy bien en una persona, tenia poco o ningún efecto benéfico en otra
- 17. La Historia
- 18. Las tradiciones Las grandes medicinas tradicionales clásicas Comprendieron la importancia de la individualidad fisiologica
- 19. India Medicina Ayurbeda. 5000 años Los Doshas Pita Kapa Vatta
- 20. China 5 Elementos. 3500 años Agua Madera Fuego Tierra Metal
- 21. Grecia Hipocrates. 2800 años Los Humores Sanguíneo Colérico Bilioso Flemático
- 22. Roma El Filosofo romano Lucrecio decía: “ Lo que es un alimento para uno, puede ser un veneno para otro”.
- 23. Sanuel Hahneman Homeopatía. 200 años Los Miasmas Psora Sycose Luésis
- 24. Procesos Evolutivos El principio clásico Darwiniano de la evolución, adaptación, selección natural, mutación genética y supervivencia de los mejor adaptados
- 25. Charles Darwin Personas en distintas partes del mundo desarrollaron necesidades dietéticas muy específicas
- 26. Charles Darwin Como un mecanismo de adaptación en respuesta a aspectos únicos en sus habitats y estilos de vida.
- 27. Esquimales de Alaska Excelente salud cardiovascular: Comen grandes cantidades de grasa y mas de 1 kilo de carne por dia
- 28. Aborigenes de Australia Dieta a base de: Insectos, escarabajos, Lagartijas, frutos del bosque, carne de canguro.
- 29. Nativos Suizos Dieta a base de: Pan integral de centeno Queso rico en grasa Nata y leche de cabra
- 30. Masai en Africa Dieta a base de: Carne, Leche, Sangre fresca, Vegetales y frutos tropicales
- 31. Determinantes ambientales Personas de las regiones tropicales y ecuatoriales: Necesidad hereditaria de hidratos de carbono, verduras, frutas y cereales.
- 32. Determinantes ambientales Personas de las regiones tropicales y ecuatoriales: No estan disenados para procesar grandes cantidades de proteina animal y grasa.
- 33. Determinantes ambientales Personas de climas fríos y extremos: Queman rápido el combustible. Necesitan alimentos concentrados.
- 34. Los Iniciadores Weston Price Frances Pottenger Royal Lee
- 35. Los Iniciadores Weston Price
- 36. Los Iniciadores Weston Price Odontoestomatologo Investigador
- 37. Alimentación y salud Weston Price Años 30 Relación entre alimentación moderna y enfermedades degenerativas.
- 38. Alimentación y salud Weston Price Años 30 Universalmente No existe la denominada “ dieta sana ”.
- 39. Weston Price 1934 Expediciones de investigación a lugares remotos del planeta África, Norte de Europa, Canadá, Alaska, Australia, Pacifico Sur
- 40. Weston Price Las dietas de los pueblos primitivos son tremendamente variadas Están dependientes de clima y los alimentos naturalmente obtenibles.
- 41. Weston Price Culturas indígenas: No sufrían enfermedades crónicas típicas de sociedades “avanzadas”.
- 42. Weston Price Culturas indígenas: Al adoptar hábitos dietéticas modernos Desarrollaban enfermedades propias de la civilización
- 43. Weston Price Inuit (Esquimales) consumen mas de 10 libras de carne por día. No tienen en su lenguaje una palabra para cáncer o enfermedad cardiaca.
- 44. Weston Price Los Quechuas de Suramérica o los Indios del este. Han vivido por generaciones con una dieta muy vegetariana
- 45. Weston Price 1938 Publica: “ Nutrition and Physical Degeneration”.
- 46. Weston Price La posibilidad de tener una salud radiante esta guardada en el código genético de cada célula.
- 47. Price Pottenger Found. La Mesa california 1945 Price Weston. Nutrition and Phisical degeneration: A comparison of primitive and Modern diet and their effects.
- 48. Los Iniciadores Frances Pottenger
- 49. Los Iniciadores Frances Pottenger. 40s Medico Nutricionista Patólogo
- 50. Frances Pottenger Sometió los trabajos de W. Price a investigación Estudios comparativos en gatos con leche cruda y leche pausterizada durante 10 años
- 51. Frances Pottenger Tratamiento de los desequilibrios del neurovegetativo Utilizaba Calcio y Potasio para lograr equilibrarlos
- 52. Mosby Co. 1919 Pottenger Francis M . Symptoms of Visceral Disease
- 53. Price Pottenger Found. La Mesa california 1975 Pottenger Francis M Jr. Fragmentationd and Scarring of bones
- 55. Los Iniciadores Royal Lee Odontoestomatólogo Años 40s.
- 56. Los Iniciadores Royal Lee Abrió el camino a la visión de los nutrientes como fármacos. Hablo de uso individualizado de nutrientes
- 57. Royal Lee Introdujo el concepto de los suplementos nutricionales Fue severamente atacado por el establecimiento
- 58. Pottenger / Lee 1930 a 1940 Investigaciones pioneras sobre el sistema Nervioso autónomo Determina la clase de alimentos y nutrientes necesarios
- 59. Fenotipos W.H. Sheldon Dr. W.H. Sheldon, 40’s, Publico sus famosas variedades sobre los fenotipos humanos
- 60. Fenotipos W.H. Sheldon Sheldon Ilustro fotográficamente los somatotipos. Ectomorfico Endomorfico Mesomorfico
- 61. Tipos Endocrinos Dr. Melvin Page Dr. Henry Bieler Años 50.
- 62. Melvin Page Henry Bieler Relacionaron los efectos de los alimentos a los tipos endocrinos
- 63. Melvin Page Henry Bieler Adaptar la dieta dependiendo de la dominancia endocrina del paciente.
- 64. Los Científicos Roger Williams William Donald Kelley George Watson
- 65. Individualidad Bioquímica Roger Williams No hay dos individuos semejantes en términos bioquímicas o fisiológicos
- 66. Roger Williams Investigador prestigioso. Descubridor de la vitamina B5 (Acido pantoténico)
- 67. Roger Williams Durante sus estudios de anatomía comprendió que las características anatómicas internas eran tan variables como las externas
- 68. Roger Williams Mayormente le sorprendió el enorme grado de variación en la composición química de los jugos digestivos del estomago
- 69. Roger Williams Encontró que la pepsina del jugo gástrico en adultos normales variaba entre al menos mil valores
- 70. Roger Williams 1956 Desarrolla la teoría genetotrófica en la individualidad bioquímica. Publica su libro clásico “Biochemical individuality”
- 71. Roger Williams “ La individualidad es una constante en todas las partes del cuerpo”.
- 72. Roger Williams “ El funcionamiento orgánico y la composición química de fluidos es diferente a nivel microscópico y anatómico”
- 73. Roger Williams “ Las diferencias heredadas: Incluyen estructura y metabolismo de las células”
- 74. Roger Williams Las diferencias heredadas : Determinan la velocidad y eficacia de las células para ejercer sus funciones
- 75. Roger Williams “ La nutrición desequilibrada o inadecuada a nivel celular es la causa principal de las enfermedades”
- 76. Roger Williams “ Las personas tienen necesidades nutricionales determinadas genéticamente y enormemente individualizadas”
- 77. Doubleday 1962. William Roger Nutrition in a Nutshell.
- 78. Pitman Publishing 1971. William Roger Nutrition against diseases
- 79. Thomas 1977 William Roger Phisical’s handbook of nutrition Sience.
- 80. Wiley and Sons NY 1956. Conn 1998. Williams Roger Biochemical Individuality
- 81. Los Cientificos William Donald Kelley Licenciado en biología, química y bioquímica. Odontólogo de la U. de Baylor Especialista en Ortodoncia
- 82. William Donald Kelley Conoció los trabajos de Weston Price sobre dieta y enfermedades degenerativas.
- 83. William Donald Kelley En los años 60 desarrollo un Cáncer de Páncreas.
- 84. William Donald Kelley Su madre Velma Kelly lo sometió a una dieta naturista: Frutas Verduras Cereales enteros
- 85. William Donald Kelley Investigo sobre métodos alternativos y adicionó una completa suplencia ortomolecular. Adiciono métodos de detoxicación
- 86. William Donald Kelley Incluyo toda ayuda terapéutica sensata sin importar su fuente. Ajusto permanentemente el programa Se recupero totalmente
- 87. William Donald Kelley Fundó en Texas una clínica de medicina Holistica, dedicándose al tratamiento de enfermos crónicos y degenerativos.
- 88. William Donald Kelley Descubrió en el caso critico de su mujer, que la dieta naturista no le ayudaba y que un régimen cárnico la recuperó.
- 89. William Donald Kelley Comprendió el concepto de individualidad metabólica Desarrollo un sistema clínico de clasificación metabólica
- 90. Kelley Foundation 1969. Williams D. Kelley One Answer to Cancer
- 91. Kelley Foundation 1976. Williams D. Kelley The Metabolic Types
- 92. Los Cientificos George Watson Psicólogo clínico
- 93. George Watson 1952 Publica el libro: “Nutrition and your Mind”
- 94. George Watson Nutrition and your Mind: Desequilibrios bioquímicas están presentes en muchos problemas psicológicos.
- 95. George Watson Nutrition and your Mind: Inútil tratar desordenes psicológicos sin abordar problemas metabólicos de fondo
- 96. George Watson Oxidación celular: Baso su clasificación metabólica en la oxidación celular Glicolisis, Beta oxidacion, Ciclo de krebs
- 97. George Watson Oxidación celular: Descubrió que pacientes individuales, defieren en la forma como metabolizan grasas y carbohidratos en energía.
- 98. George Watson Oxidación celular: Categorizo las personas de acuerdo a su metabolismo energético Prescribió dietas correctoras y suplementos
- 99. George Watson Oxidación celular: Correlación entre características psicológicas y la velocidad celular para transformar la energía.
- 100. George Watson Oxidación celular: Algunos queman alimentos y nutrientes… demasiado lentamente; otras demasiado rápido.
- 101. George Watson Oxidación celular. Determinates : Herencia Influencias ambientales Dieta
- 102. Harper and Row. 1972 Watson, George Nutrition and your Mind
- 103. Emanuel Revici Dr. Emanuel Revici, 60s, Sistema médico basado en las variedades individuales entre las influencias anabólicas y catabólicas.
- 104. Princeton: D. Van Nostrand, 1961 Revici E. Research in Physiopathology as Basis of Guided Chemotherapy: With Special Application to Cancer.
- 105. Emanuel Revici Dr. Emanuel Revici, 60s, Fue el primer medico en utilizar Selenio en el tratamiento del Cancer.
- 106. New York, NY: Harper Collins, 1998:61-74. Revici E, 1961, op cit.; Also: Simopoulos AP, Robinson J. The Omega Plan.
- 107. Emanuel Revici Dr. Emanuel Revici, 60s, Fue el primero en proponer la utilidad del Omega 3 en las enfermedades cronicas
- 108. Coincidencias William Kelley George Watson La genética como determinante en las variaciones metabólicas y bioquímicas
- 109. Oposiciones ? Modelo Autonomo de Kelley Modelo oxidativo de Watson Un nutriente clave en el cuerpo: Actúa de formas opuestas Ejerce efectos bioquímicas contrarios
- 110. Bill Wolcot Kelly .VS. Watson ? Los dos modelos eran ciertos… Variaba una dominancia neurovegetativa en unos u oxidativa en otros!!.
- 111. Clasificación Metabólica Bill Wolcott 70 a 80 Interrelación entre el neurovegetativo y el sistema oxidativo Factor de dominancia
- 112. Bill Wolcot Factor de dominancia: Sistema para determinar la dominancia autonoma u oxidativa en las personas
- 113. Factor de dominancia Que clase de alimentos necesita una persona para lograr un equilibrio metabólico
- 114. Factor de dominancia Dietética adaptada a las necesidades bioquímicas individuales.
- 115. Factor de dominancia Potencial de la dieta y la nutrición en el estimulo regulativo y curativo del organismo
- 116. Factor de dominancia Analizar los desequilibrios fisiológicos y desarreglos bioquímicas presentes en las enfermedades crónicas.
- 117. Factor de dominancia Para reforzar la salud y el bienestar. Efecto domino vigorizante en todos los sistemas orgánicos.
- 118. Bill Wolcot Introdujo evaluación de factores homeodiámicos: Metabolismo aeróbico y anaeróbico
- 119. Bill Wolcot Introdujo evaluación de factores homeodiámicos: Evaluación de la permeabilidad de las membranas
- 120. Bill Wolcot Introdujo evaluación de factores homeodiámicos: Equilibrio catabólico y anabólico (E. Revici)
- 121. Metabolic Technology Int. Health Institute 1983 Wolcott, WL. A Theretical model for clinical Aplications of the relationship between the ANS and OR in determination of metabolic types and the requirements of nutritional individuakity
- 122. James D’Adamo En los 70s. Desarrolla un sistema de clasificación individual basado en los tipos sanguíneos AB0
- 123. Otros Dr. Elliot Abravanel, Dr. Paul Eck, Dr. David Watts, Dr. Rudolph Wiley, Dr. Guy Schenker.
- 124. La Clasificación metabólica Concepto moderno
- 125. Los tipos metabólicos Metodología sistemática, testable, repetible y verificable. Basada en investigaciones y experiencias clínicas de los últimos 25 años.
- 126. Los tipos metabólicos Combina los puntos de vista de los sistema médicos antiguos con la comprensión bioquímica y fisiológica moderna.
- 127. Tipificación metabólica Analiza, evalúa e interpreta indicadores objetivos fisiológicos y bioquímicos unidos a la sintomatología Para definir un tipo metabólico especifico e individual.
- 128. Tipificación metabólica Individualiza los patrones genéticos de la individualidad bioquímico-metabólica.
- 129. Tipificación metabólica Determina: Los limites fisiológicos y neurológicos de cada uno El requerimiento de sustancias nutricionales.
- 130. Clasificación metabólica Sistema dinámico e integral Estimula y regula los mecanismos homeodinámicos del cuerpo
- 131. Clasificación metabólica Analiza: Desequilibrios fisiológicos Desarreglos bioquímicas En las afecciones crónicas
- 132. Clasificación metabólica Variables bioquímicas y metabólicas Sujetas a variación continua Fluctuantes en el curso de la vida
- 133. Clasificación metabólica Puede variar por: Enfermedad Estrés Envejecimiento Deficiencias o excesos nutricionales
- 134. Clasificación metabólica Sin el tipo metabólico: No hay forma de diferencias la medicina o el veneno de cada uno.
- 135. Clasificación metabólica Sin el tipo metabólico: No hay vía para definir cuales nutrientes son útiles y cuales se oponen a una persona.
- 136. Clasificación metabólica Sin el tipo metabólico: No hay bases racionales parea seleccionar una dieta y suplementos apropiados.
- 137. Clasificación metabólica Cada tipo metabolico determina una respuesta individual a los nutrientes.
- 138. Premisas Cada nutriente y cada alimento tienen virtualmente influencias bioquímicas opuestas en los diferentes tipos metabólicos.
- 139. Clasificación respuestas opuestas Un tipo metabolico: 100 miligramos de potasio o una naranja rica en potasio… Pueden mover el pH hacia alcalinidad y generar efectos sedativos
- 140. Clasificación respuestas opuestas En otro tipo metabólico: La misma cantidad de potasio y la misma naranja, pueden producir acidez y efectos estimulantes.
- 141. Premisas Cada síntoma adverso o enfermedad degenerativa pueden deberse a imbalances bioquímicos opuestos.
- 142. Clasificación respuestas opuestas Casos de colesterol alto y CVDs, pueden responder: A una dieta rica en carbohidratos, baja en grasa y baja en proteínas También con una dieta totalmente opuesta.
- 143. Clasificación metabólica La realidad de la individual metabólica muestra: Que la persona tiene la enfermedad No que la enfermedad tiene a la persona
- 144. Resumiendo…..
- 145. Resumiendo Muchas personas en todo el mundo NO padecen enfermedades crónicas
- 146. Resumiendo Culturas indígenas diferentes necesitan diferentes dietas.
- 147. Resumiendo Las dietas modernas causan enfermedades en culturas indígenas sanas
- 148. Resumiendo La herencia tiene un papel fundamental en las necesidades dietéticas
- 149. Resumiendo Las necesidades nutricionales de un individuo, son prácticamente únicas.
- 150. Resumiendo La tecnología moderna, permite identificar las necesidades dietéticas únicas individuales. Clasificación metabólica
- 151. Resumiendo Clasificación metabólica Culminación de setenta anos de esfuerzos pioneros y descubrimientos interrelacionados.
- 152. Resumiendo Clasificación metabólica Se aplica a los trastornos crónicos de salud. El 80% de los problemas de salud
- 153. Resumiendo Clasificación metabólica Se situa fuera de la medicina basada en sintomas. Crea salud crorrigiendo patrones bioquimicos
- 154. Resumiendo Clasificación metabólica Da resultados clinicos fiables y previsibles
- 155. Resumiendo Clasificación metabólica Es un enfoque enormemente integrado Equilibra la totalidad
- 156. Resumiendo Clasificación metabólica Confia en la inteligencia innata del cuerpo Refuerza la autoregulacion
- 157. Resumiendo Clasificación metabólica Representa un lógico cambio de paradigma.
- 158. Mayor Información: Oficina de educación Atención a Rocio Soffia [email_address] Sociedad Internacional de Homotoxicología. Alemania. Centro de Medicina Biológica Dr O´Byrne. Clínica de entrenamiento para posgrado. Colombia.