Rubén Méndez Venegas
Encargado del Programa de Alianzas Productivas

           ALIFRUT S.A
ANTECEDENTES DE LA COMPAÑÍA
              RUBROS
 PRODUCTOS AGRICOLAS CONGELADOS
ALIMENTOS PREPARADOS Y CONGELADOS
  PRODUCTOS DEL MAR CONGELADOS
MERCADO OBJETIVO
      EXPORTACIONES DIVERSIFICADAS
(NORTEAMERICA, EUROPA, ASIA, LATINOAMERICA)
            MERCADO INTERNO

         TAMAÑO DE LA EMPRESA
FACTURACION SUPERIOR A LOS 100 MILLONES DE
               US $ POR AÑO
PRINCIPALES REQUERIMIENTOS DE MATERIA
                  PRIMA
FRAMBUESAS, ARANDANOS, MORAS CULTIVADAS,
   FRUTILLAS, ARVEJAS, MAIZ, ESPARRAGOS,
          ZANAHORIA, HABAS, ETC
                           NUMERO DE
                             PROVEEDORES
                     SOLO EN FRAMBUESA:
                               800
CARACTERIZACION DE LOS PROVEEDORES
               DE FRAMBUESA
•   70% PERTENECEN A LA PEQUEÑA AGRICULTURA
•   BAJA ESCOLARIDAD
•   ESCASO NIVEL DE INTEGRACION EN EL MERCADO
•   POCAS COMPETENCIAS TECNICAS
•   DEFICIENTE GESTION
CUALES SON LOS DESAFIOS QUE DEBEMOS
                   ENFRENTAR
• CRECIENTES NIVELES DE EXIGENCIAS DE LOS
  MERCADOS INTERNACIONALES
   – DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA INOCUIDAD
   – DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA CALIDAD
• IMPLEMENTACION DE PROCESOS DE CERTIFICACION
  (BPA, ORGANICAS, ETC)
• CONSTANTES CAMBIOS EN LAS PREFERENCIAS DE
  LOS CONSUMIDORES
QUE HACER PARA ENFRENTAR ESTOS
                  PROBLEMAS
• LLEGAR DIRECTAMENTE AL PRODUCTOR CON LOS
  CONOCIMIENTOS TECNICOS, CAPACITACION Y DE
  GESTION DE SUS PREDIOS (POLITICA DE ALIFRUT)
• ENCADENAR COMERCIALMENTE
  A LOS PRODUCTORES DE MODO
  QUE SE TRANSFORMEN EN ACTORES
  PERMANENTES DEL NEGOCIO
  Y NO TRANSITORIOS
¿COMO HACERLO?
MODELO IMPLEMENTADO POR ALIFRUT S.A
        INTEGRACION PUBLICA Y PRIVADA




          PRODUCTORES
PROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVA S

 ES UN PROGRAMA CON FINANCIAMIENTO
              COMPARTIDO
           •50% - 70% INDAP
      •30% - 50% ALIFRUT S.A
        •0% - 10% PRODUCTORES
PROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVAS
OBJETIVOS
•GENERAR VINCULOS DE CONFIANZA ENTRE
PRODUCTORES Y EMPRESAS
•SUPERAR LAS BARRERAS TECNICAS Y DE GESTION
DE LOS PRODUCTORES
•GENERAR ENCADENAMIENTO COMERCIAL
PERMANENTE Y ESTABLE
PROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVAS

SITUACION ACTUAL DEL PROGRAMA
•6 GRUPOS
•250 PRODUCTORES (En Chile son 4000 productores se espera llegar a 10000 en los próximos 2 años)


•40% DE LA PRODUCCION DE FRAMBUESA
REQUERIDA POR LA EMPRESA
ALGUNOS RESULTADOS

• PRODUCCIONES PROMEDIO SUPERIORES A LA
  MEDIA NACIONAL
• DESARROLLO DE VALOR DE LA PRODUCCION
   • 20% DE PRODUCTORES CON CERTIFICACIÓN
     ORGANICA, 25% DE PRODUCTORES CON
     CERTIFICACION BPA
ALGUNOS RESULTADOS
ALGUNOS RESULTADOS
• FORMULACION DE POLITICAS DE LARGO PLAZO
• DESARROLLO ORGANIZACIONAL DE LOS
  PRODUCTORES
• DESARROLLO PARALELO DE LOS PRODUCTORES
  EN OTROS RUBROS DE LA EMPRESA
ALGUNAS HERRAMIENTAS TECNICAS
• GIRAS TECNOLOGICAS
• CAPACITACIONES, TALLERES, DIAS DE CAMPO,
  SEMINARIOS, CONGRESOS, ETC
• PARCELAS DEMOSTRATIVAS
• ANALISIS DE LABORATORIOS
• PRESENCIA EN TERRENO DE ASESORES TECNICOS
  PERMANENTES
CONCLUSIONES

EL MODELO DE ALIANZAS PRODUCTIVAS BENEFICIA
A LOS AGRICULTORES PORQUE
•PERMITE INCLUIR A LA AGRICULTURA FAMILIAR
CAMPESINA EN EL NUEVO MARCO PRODUCTIVO
•PERMITE AJUSTAR LAS PRODUCCIONES A LOS
CAMBIOS CONTINUOS DEL MERCADO
•PERMITE GENERAR CONDICIONES DE
ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
CONCLUSIONES - 2

• AUMENTA EL PODER DE NEGOCIACION DE LOS
  PEQUEÑOS PRODUCTORES
• GENERA COMPETENCIAS TECNICAS SUPERIORES
  ENTRE LOS PRODUCTORES
• ESTOS ASPECTOS PROVOCAN UNA MEJORA EN EL
  NIVEL DE VIDA Y AUMENTAN LAS POSIBILIDADES
  DE DESARROLLO HUMANO DE QUIENES FORMAN
  PARTE DEL PROGRAMA
CONCLUSIONES - 3

EL MODELO DE ALIANZAS PRODUCTIVAS BENEFICIA
A LAS EMPRESAS PORQUE
•PERMITE GENERAR ESTRATEGIAS DE DESARROLLO
DE LARGO PLAZO
•LA PRODUCCION OBTENIDA ES ACORDE CON LOS
REQUERIMIENTOS DEL MERCADO
•EL ENCADENAMIENTO PERMITE UNA MEJOR
PLANIFICACION DE LAS PRODUCCIONES
GRACIAS

P3.2. ALIFRUT S.A.

  • 1.
    Rubén Méndez Venegas Encargadodel Programa de Alianzas Productivas ALIFRUT S.A
  • 2.
    ANTECEDENTES DE LACOMPAÑÍA RUBROS PRODUCTOS AGRICOLAS CONGELADOS ALIMENTOS PREPARADOS Y CONGELADOS PRODUCTOS DEL MAR CONGELADOS
  • 3.
    MERCADO OBJETIVO EXPORTACIONES DIVERSIFICADAS (NORTEAMERICA, EUROPA, ASIA, LATINOAMERICA) MERCADO INTERNO TAMAÑO DE LA EMPRESA FACTURACION SUPERIOR A LOS 100 MILLONES DE US $ POR AÑO
  • 4.
    PRINCIPALES REQUERIMIENTOS DEMATERIA PRIMA FRAMBUESAS, ARANDANOS, MORAS CULTIVADAS, FRUTILLAS, ARVEJAS, MAIZ, ESPARRAGOS, ZANAHORIA, HABAS, ETC NUMERO DE PROVEEDORES SOLO EN FRAMBUESA: 800
  • 5.
    CARACTERIZACION DE LOSPROVEEDORES DE FRAMBUESA • 70% PERTENECEN A LA PEQUEÑA AGRICULTURA • BAJA ESCOLARIDAD • ESCASO NIVEL DE INTEGRACION EN EL MERCADO • POCAS COMPETENCIAS TECNICAS • DEFICIENTE GESTION
  • 6.
    CUALES SON LOSDESAFIOS QUE DEBEMOS ENFRENTAR • CRECIENTES NIVELES DE EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS INTERNACIONALES – DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA INOCUIDAD – DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA CALIDAD • IMPLEMENTACION DE PROCESOS DE CERTIFICACION (BPA, ORGANICAS, ETC) • CONSTANTES CAMBIOS EN LAS PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES
  • 7.
    QUE HACER PARAENFRENTAR ESTOS PROBLEMAS • LLEGAR DIRECTAMENTE AL PRODUCTOR CON LOS CONOCIMIENTOS TECNICOS, CAPACITACION Y DE GESTION DE SUS PREDIOS (POLITICA DE ALIFRUT) • ENCADENAR COMERCIALMENTE A LOS PRODUCTORES DE MODO QUE SE TRANSFORMEN EN ACTORES PERMANENTES DEL NEGOCIO Y NO TRANSITORIOS
  • 8.
    ¿COMO HACERLO? MODELO IMPLEMENTADOPOR ALIFRUT S.A INTEGRACION PUBLICA Y PRIVADA PRODUCTORES
  • 9.
    PROGRAMA DE ALIANZASPRODUCTIVA S ES UN PROGRAMA CON FINANCIAMIENTO COMPARTIDO •50% - 70% INDAP •30% - 50% ALIFRUT S.A •0% - 10% PRODUCTORES
  • 10.
    PROGRAMA DE ALIANZASPRODUCTIVAS OBJETIVOS •GENERAR VINCULOS DE CONFIANZA ENTRE PRODUCTORES Y EMPRESAS •SUPERAR LAS BARRERAS TECNICAS Y DE GESTION DE LOS PRODUCTORES •GENERAR ENCADENAMIENTO COMERCIAL PERMANENTE Y ESTABLE
  • 11.
    PROGRAMA DE ALIANZASPRODUCTIVAS SITUACION ACTUAL DEL PROGRAMA •6 GRUPOS •250 PRODUCTORES (En Chile son 4000 productores se espera llegar a 10000 en los próximos 2 años) •40% DE LA PRODUCCION DE FRAMBUESA REQUERIDA POR LA EMPRESA
  • 12.
    ALGUNOS RESULTADOS • PRODUCCIONESPROMEDIO SUPERIORES A LA MEDIA NACIONAL • DESARROLLO DE VALOR DE LA PRODUCCION • 20% DE PRODUCTORES CON CERTIFICACIÓN ORGANICA, 25% DE PRODUCTORES CON CERTIFICACION BPA
  • 13.
  • 14.
    ALGUNOS RESULTADOS • FORMULACIONDE POLITICAS DE LARGO PLAZO • DESARROLLO ORGANIZACIONAL DE LOS PRODUCTORES • DESARROLLO PARALELO DE LOS PRODUCTORES EN OTROS RUBROS DE LA EMPRESA
  • 15.
    ALGUNAS HERRAMIENTAS TECNICAS •GIRAS TECNOLOGICAS • CAPACITACIONES, TALLERES, DIAS DE CAMPO, SEMINARIOS, CONGRESOS, ETC • PARCELAS DEMOSTRATIVAS • ANALISIS DE LABORATORIOS • PRESENCIA EN TERRENO DE ASESORES TECNICOS PERMANENTES
  • 16.
    CONCLUSIONES EL MODELO DEALIANZAS PRODUCTIVAS BENEFICIA A LOS AGRICULTORES PORQUE •PERMITE INCLUIR A LA AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA EN EL NUEVO MARCO PRODUCTIVO •PERMITE AJUSTAR LAS PRODUCCIONES A LOS CAMBIOS CONTINUOS DEL MERCADO •PERMITE GENERAR CONDICIONES DE ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
  • 17.
    CONCLUSIONES - 2 •AUMENTA EL PODER DE NEGOCIACION DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES • GENERA COMPETENCIAS TECNICAS SUPERIORES ENTRE LOS PRODUCTORES • ESTOS ASPECTOS PROVOCAN UNA MEJORA EN EL NIVEL DE VIDA Y AUMENTAN LAS POSIBILIDADES DE DESARROLLO HUMANO DE QUIENES FORMAN PARTE DEL PROGRAMA
  • 18.
    CONCLUSIONES - 3 ELMODELO DE ALIANZAS PRODUCTIVAS BENEFICIA A LAS EMPRESAS PORQUE •PERMITE GENERAR ESTRATEGIAS DE DESARROLLO DE LARGO PLAZO •LA PRODUCCION OBTENIDA ES ACORDE CON LOS REQUERIMIENTOS DEL MERCADO •EL ENCADENAMIENTO PERMITE UNA MEJOR PLANIFICACION DE LAS PRODUCCIONES
  • 19.