Alimentacción es una iniciativa socio-educativa en España que busca crear conciencia sobre las consecuencias del modelo alimentario actual y promover un modelo alternativo basado en la soberanía alimentaria y la equidad de género. El proyecto se implementa en 50 centros escolares y tiene como objetivo formar y sensibilizar a docentes, así como involucrar a la comunidad educativa en la transformación de sus proyectos educativos. Se enfatiza la importancia de la metodología participativa y la implicación de todos actores, adaptándose a las dinámicas internas de cada centro.