Este documento presenta un proyecto de aula sobre una huerta escolar en la Escuela Rural Nuestra Señora del Carmen. El proyecto busca que los estudiantes participen activamente en el cultivo de hortalizas para su consumo y el de la comunidad, a la vez que aprenden conceptos de ciencias naturales, matemáticas y español de manera interdisciplinaria. El proyecto se llevará a cabo durante dos trimestres e incluirá actividades como el abono del suelo, siembra de semillas y fabricación de herramientas