El documento argumenta que en Colombia se debería diversificar la producción de carnes para incluir especies alternativas como el conejo, el cual es más eficiente en términos de área, ambiental y económicamente. Además, en economías emergentes el conejo se ha convertido en una importante alternativa para pequeños y medianos productores debido a su eficiencia reproductiva y facilidad de manejo. Por otro lado, en Europa la demanda por carne de conejo está aumentando, lo que brinda una oportunidad para participar en esos mercados.